ビバ梅雨明け!昨日は渓流釣りに行ってきたです、清水の沢&恐怖のナメ滝スライダーw
2018-07-11 Wed 19:18
 上越地区もようやっと梅雨が開けましたね!という訳で昨日は車をぶっ飛ばして渓流釣りに行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日向かいましたのは上越地区山間部やや奥地の某所、takeさん大のお気に入りの渓でございます♪ここは何が良いかって…
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 流れる水がとてつもなく綺麗なのですよ!水の透明度については、この辺りではずば抜けているかと思います。
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 ただ、この梅雨期間中はかなり増水していたようで、周囲の草木や岩の表面の苔がすっかり荒らされてました。本来はとても景観の良い渓なのでありますが。
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 この日の相棒も、釣友Troutriverさん(竹竿工房 鱒幸庵代表)が作ってくれた超ショートなバンブーパックロッド「鱒幸竿 -小竹弓-(購入記事)」であります。早くこの渓の景色を小竹弓に見せてやりたかったんだけど、ようやっと願いが叶いました♪
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 しかし渓は大増水の直後といった印象で周囲の岩もグラグラと収まりが悪いものも多く、流れの筋も以前とは変わってしまったようです。果たして渓魚達は以前と同じように暮らしておるのでしょうか、期待半分不安半分でフライを流すと…
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 イワナはすぐに反応してくれました、君達は逞しいねぇ!
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 ただこの渓で釣れるイワナはやっぱりチビちゃんばっかりなんだよね、ここは放流量&フィッシングプレッシャーの両方が高い場所なのかなぁ!?
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 ところで一般的な魚って浅瀬に寝かすと横に倒れてしまうけど、イワナは上の写真の様にビシッと立ち上がって両生類的な感じがするんだよね。イワナは大雨が降って地面が川のようになると、この体勢で陸地を這うように移動すると聞いた事があるし、少々の増水にも負けぬ逞しい生き物なのである!

 さらに渓を叩き上がります、小さなポイントを丁寧に攻めると…
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 こんなチビちゃんが釣れちゃいましたw この渓については、釣れるポイントの規模と釣れる魚の大きさが比例するようですな。
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 おぉぉ今度は折れた生木がゴンゴロと、一体何が起こったというのだ!?w
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 さらに上流へと向かうと、増水の影響が次第に収まってきたような感じがしますね。
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 イワナからの反応もより良くなってきたような気がします♪
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 しかし今度は突然の大雨!木の下で雨宿りしてたらすぐに止んでくれたんだけど、とりあえずはこれにて一旦納竿する事としました。
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 今度は一気に山を下って…
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 続きましては道無き道を進みます、すぐ右側は谷なのでかなりおっかなかったw
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 そんなこんなで、お次は上越地区中山間部奥地を流れます某渓へとやって来ました!
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 この場所は入渓点のちょっと先にナメ滝があり、その上流はこれまで竿を出したことがなくて、一体どうなっているのか非常に気になっておったのですよ。ツルツルのナメ滝を、這いつくばるようにしてよじ登りましたですw
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 第一のナメ滝と第二のナメ滝の間には深い滝壺がありました!大イワナがいるかもと思ったんだけど、残念反応無しであります。
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 その上はこんな感じになっておりました。この先にはまた小さなナメ滝があって、それを頑張ってよじ登ると…
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 再びナメ滝が出現!この滝も頑張ればよじ登れそうだったんだけど、takeさんは温室育ちの安全第一ヌクヌクフライフィッシャーなので危ない橋は渡るべからずと、ここで諦めて帰ることとしました。ちなみにこの滝壺も丁寧にフライを流してみたけど、魚からの反応は残念ゼロでありました。
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 帰りはナメ滝を豪快に滑り降りて、全身びしょ濡れになったけどかなり楽しかったっすwww 
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 渓流はやっぱりなんといっても水の綺麗さが一番重要だと、takeさんは思うのですよ。水が汚い場所だと、たとえ大物が釣れても癒し効果は薄いと感じてしまうのです。しかしたとえ水がバッチリ綺麗でも、魚がまるっきり釣れないとそれはそれでダメなんだけどねw これからも水の綺麗な&イワナが棲んでいる渓を求めて、上越各地を走り回らなくちゃですわ!



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すき家 特うな丼 土用丑の日はすき家に行こう!
2018-07-11 Wed 01:18
 先日はゲオの近くにあります「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、こちらの「特うな丼」であります~うなぎ2枚のスペシャル丼飯♪ちなみにお値段¥1190でカロリーも1049kcalと結構な数値、頑張った自分へのご褒美メニューだねw
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 そんなこんなでこちらが「特うな丼」なり、甘く香ばしい香りが立ち上って大いに食欲をそそりますのだ!
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 引いた全体像はこんな感じです。山椒の小袋が2つ付いてきました、こちらは後の味変に使用しましょう。
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 丼を横から見るとこんな感じ、深さもあって大きめサイズでしたよ。
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 まずはうなぎに箸を入れてみると、柔らか超ソフトな手応え!実は牛丼チェーン店系のうなぎは稀に身が硬いことがあって今回も少々心配していたんだけど、杞憂に終わってくれましたです♪
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 ご飯と一緒に頂くべし。ふんわり柔らか歯応え&タレは甘く香ばし食味、大変美味しゅうございますぞ!
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 ご飯にはタレがたっぷりと染みてました、やっぱりうな丼はこうじゃなくっちゃねw
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 ここで添付の山椒にて味変すべし~
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 今回は2袋も付いていたので、全体にたっぷりと使用することが出来ましたよ。
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 山椒の風味のおかげでうなぎの脂っ気が抑えられて、さっぱりより美味しく頂けますのだ。
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 断面図はこんな感じです、ご飯と具材の量的バランスはバッチリ丁度良かったですよ。
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 さぁ今度は2枚目のうなぎに箸を入れるべし。以前にはうなぎ2枚のうち片方だけ身が硬かったなんて事があったんだけど、今回は2枚目もふんわり柔らかで一安心w
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 そんなこんなでラスト一口、結構なボリュームで既にお腹はいっぱいであります~最後の一口をお腹の中へと押し込んで、超大満足でお店を後にしました。
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 今年の土用丑の日は一の丑が7月20日、二の丑が8月1日であります。上越地区も梅雨が開けて、ついに夏本番へと突入しました。土用丑の日には皆もすき家でうな丼を食べて、暑い夏を乗り切るべし!



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ローソン 1食分の野菜が摂れるサラダラーメン
2018-07-10 Tue 08:18
 先日は近所のローソンにて「1食分の野菜が摂れるサラダラーメン」をお買い上げました。(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 中身の様子はこんな感じです、野菜量が本当にたっぷりでこれまた宜しい!具材トレーを持ったときの重量感が、結構ズッシリでありましたぞ♪写真だとちょっと判り辛いかもだけど、ブロッコリーの下にはモヤシ&キャベツ&タマネギの野菜炒めがありました。
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 まずはカップにスープを投入しました。ちょっと舐めて味をみてみると、タマネギの風味豊か&甘味ほんのり酸っぱ味、豊かな風味で大変美味しゅうございましたよ!
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 次いで麺をほぐしてみると、スープは見た感じはシャビシャビしてそうなイメージだったけど、実際は思いの外に粘度が高く麺への絡みも良好でした。
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 最後に具材を丁寧にトッピングしてやりますれば「1食分の野菜が摂れるサラダラーメン」これにて完成なり!
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 早速麺を手繰って頂くべし。スープは麺にしっかりと絡んで豊かな食味&ツルツル麺で啜り心地も快適、これはこれは美味しゅうございます♪
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 今度は具材と一緒に頂くべし、お野菜の種類が豊富で色んなお味&食感を楽しめるのが良いですね。
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 ブロッコリーは歯応えしっかり、食べかさアップに貢献しておりましたよ。
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 カボチャは甘くて口直しにピッタリ!
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 たとえサラダラーメンといえども焼豚はやっぱり外せないよね、脂身の旨味もバッチリでしたぞw
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 生の人参まで入ってました、本当に野菜の種類が豊富♪
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 そんなこんなでラスト一口、一気に掻っ込んで大満足で箸を置いたのであります。
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 これまでサラダラーメンの類は何度も食べてきたけど、甘いカボチャが入っているのはちょいと珍しいかもですね。お野菜の種類豊富でオススメの一杯であります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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雪むろそば家 小さな空 道の駅にある石臼挽き蕎麦のお店♪@shop data
2018-07-09 Mon 09:18
 先日は安塚区にありますお蕎麦屋さん「雪むろそば家 小さな空(店舗サイト)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 雪むろそば家 小さな空(店舗サイト
 新潟県上越市安塚区樽田156
 025-592-3877
 営業時間 11:00~15:00
 定休日 月曜(祝日の場合は翌日)及び年末年始



 こちらのお店は「道の駅 雪のふるさと やすづか(公式サイト)」内にて営業しております、食事を楽しんだ後は物産館でお買い物を楽しむことも出来ますよ。
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 店内の様子はこんな感じです。天井が高く太い梁がむき出しで、古民家を思わせる見事な造りでした。
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 続いてメニューチェックであります。左下にある、第二・四の日曜日に開催されているという「十割そばと田舎料理バイキング」がこれまた気になりますね!メニュー右側には各種お蕎麦が並んでいます、この日は”たっぷり1.5人前”とある「雪むろ田舎蕎麦」を頼むこととしました。
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 ふむ、お蕎麦の他におうどんも提供しているんですね。またメニュー右側には各種副菜が並んでおります。最初は「季節の天ぷら」が気になったんだけど、その上に載ってる「薬膳セット」これもまた興味深い!天ぷらと古代米おこわのセットとのこと、こちらも併せて注文してみよw
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 まずはお茶などが運ばれてきました。真ん中のはお漬物で、一番左のは…
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【雪むろそば家 小さな空 お茶など】

 おぉ、これはイモか何かをネギと一緒にトロトロになるまで煮込んだものかしらん、辛味も効かせてあってこれまた旨し♪
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 そうこうしているうちに、待ちに待ったお蕎麦が運ばれてまいりました!太麺&発色濃い目の典型的な田舎蕎麦であります、素朴なイメージでこれまた旨そうw
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 引いた全体像はこんな感じです。薬味にはネギの他に大根おろしが用意されておりました。
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【雪むろそば家 小さな空 雪むろ田舎蕎麦¥1330】

 お次に運ばれてまいりましたのは「薬膳セット」であります!天ぷらについては、安塚の山や畑で採れた葉物の天ぷらとのことで、思いの外にボリュームありましたよ♪
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 こちらは古代米おこわであります、思ってた以上の赤黒いビジュアルでちょいとたまげたw
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 引いた全体像はこんな感じです。お米&天ぷらのセットという事で、これだけで食べても十分な満足感が得られそうかも♪
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【雪むろそば家 小さな空 薬膳セット¥450】

 早速お蕎麦を手繰りました、角がしっかりと立った太麺であります。まずはそのまま一口啜ってみますれば、ブチッとムチッと軽く弾力感のある歯応えで、香りも豊か&ほんのりと甘味もあって、抜群美味しゅうございましたよ!
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 次いでつゆをチェック。まずは舌で軽く舐めてみると、やや辛めでカエシの風味が強い印象でしょうか。味の第一印象は、強めの味だと感じたんだけど…
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 次いでお蕎麦をディップしてみると、最初の印象よりも上品な味である様に感じました。出汁の旨味も感じますね、素朴なイメージのお味でこれまた美味しゅうございます♪
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 薬味は定番である刻みネギの他に、大根おろしも付いておりました。
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 この大根おろしが結構な辛口で、お蕎麦に直接使用して食べると目の覚めるような旨さでしたぞ!
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 最後は大根おろし&ネギもつゆに投入、味の深みが増してこれまた美味しく頂けますのだ♪
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 お次は古代米おこわを頂くべし~歯応えもっちモッチもっちモチw 黒ゴマのプチプチ歯応えも良いアクセントになっていて、これはこれは大いに旨し!
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 天ぷらは添付のお塩で頂くべし、超バリボリのしっかり香ばし歯応えでこれまた抜群旨かった♪
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 また天ぷらをつゆにディップして、つゆを味変えするのも忘れてはなりませんぞw
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 最後に蕎麦湯が運ばれてきました。濃度薄めの軽い味わいで、サラリと美味しゅうございましたよ。
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【雪むろそば家 小さな空 蕎麦湯】

 最後は熱々蕎麦湯につゆを投入し、立ち上るつゆの香りを楽しみつつじっくりと味わって、大満足で店を後にしたのであります。
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 帰る時になって、お店の入口脇にテーブルがあって…
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 その上には「来店ノート」が用意されておりました。遠くから来店しているお客さんが多くてビックリしたです!
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 こちらのお店は料理が美味しかったのは勿論のこと、全体の雰囲気も良くとっても素敵なお店でしたよ。皆さんも安塚方面へと行かれた際には、是非とも立ち寄ってみてくださいな♪



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ローソン まちかど厨房 鶏からおろしポン酢弁当
2018-07-08 Sun 08:18
 先日は近所のローソンにて「鶏からおろしポン酢弁当」をお買い上げました。このお弁当は「まちかど厨房(ブランドサイト)」ブランドの商品で、工場ではなくそれぞれの店舗に設置された厨房で作られたお弁当なんですよ!(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 容器は二段になっており、ご飯とおかずが別盛られております。実はこのスタイルのまちかど厨房商品に手を出すのは今回がお初、なんか妙にワクワクしちゃうねw
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 早速ご開帳なり~おろしポン酢はあえて最初は使用せず、後の味変に使うこととしました。
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 まずは鶏からを1つリフトアップ、サイズは大きすぎず小さすぎずといったところでしょうか。
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 早速一口がぶりんちょ、味付け濃い目の醤油味でこれまた美味しゅうございます!
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 濃い目の味でご飯にバッチリ合うし、ビールのつまみにもイケるかもしれんw さらにご飯は固めに炊き上げられており、takeさん好みの仕上がりでした。
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 そしてtakeさん鶏からの皮の部分が大好きなのよ、サクッとじゅわっとオイリー美味しゅうございます♪
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 ご飯断面の様子はこんな感じ、盛り具合は薄めでしょうか。
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 副菜の様子はこんな感じ、キャベツとポテトサラダが付いてきましたです。たとえ少量でも、野菜はやっぱりあった方が嬉しいよねw
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 でもって後半は鶏からを全て on the ライスして…
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 ここで添付の「おろしポン酢」を使うのだ!
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 全体にダバダバッと。最初のうちから使用しなかったので、それぞれの鶏からに使用出来る量が増えてくれたのがこれまた宜しいw
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 たっぷりのタレのおかげで甘酸っぱさがガツン加味されて、これまたジャンキー美味しゅうございます♪
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 味がより濃くなることによってメシとの相性もいよいよ極まり、ラストまで一気に完食ゴチッしたw
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 お店の厨房で調理されたお弁当はやっぱりひと味違いますね、特に揚げ物の香ばしい食味は工場調理のお弁当とはひと味もふた味も違うように思います。まちかど厨房のお弁当、皆さんも店頭で見かけたら是非とも手に取ってみて下さいませ♪



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