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明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン
2019-04-20 Sat 11:18
 先日は「明星食品(公式サイト)」より発売されております「明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン(商品情報)」をお買い上げました。妙高市のご当地調味料「かんずり(公式サイト)」を使ったこのカップ麺、今年の1月14日に発売されて以来takeさんずっと注目していたんだけど、どういう訳だか店頭で姿を全く見かけることが出来ず、これまで購入できずにおりました。けど先日になってメガドンキにて売られているのを発見し、ついにゲット出来ましたのだw(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 熱量335kcal、控え目数値でこれまた宜しい。
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 中身の様子はこんな感じ、かやくは無いのかなと思ってたら…
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 麺の隙間に小さなキャベツ片を発見、どうやら麺の下にかやくが仕込まれておるようですな。 
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 まずは粉末スープを投入しました。かんずりっぽい色をしてるし、立ち上った香りもかんずりっぽいw
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 熱湯を注ぎ入れて通常であれば3分待つんだけど、固麺大好きtakeさんは例によって例の如く2分弱の茹で時間で強引に麺ほぐし開始、トータル2分強の茹で時間でフタを開けると…
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 フタの裏には「かんずり」についての説明が書かれてましたよ!
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 次いで特製ペーストを投入し、しっかり混ぜてやりますれば…
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 「明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン」これにて食べる準備が整いました♪
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 早速麺を手繰って一口頂きますれば、ブツッとしっかり歯応えで茹で時間短縮大成功!またこの麺は、時間が経っても伸びにくいように感じました。そもそも固い麺なのかもですね。
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 そしてこのカップ麺はやっぱり、スープの味が要だよね!かんずりの風味がバッチリ効いたコク豊かな味噌味で、抜群美味しゅうございました♪
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 具材についてはカット大きめのキャベツとコーンがたっぷりと♪どちらも甘味豊かで存在感があり、味の良いアクセントになってましたよ。
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 さらにワシワシと食べ進むべし~かんずりの風味豊かな旨辛スープは熱々で、身体の芯から温まる♪
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 むむっ、器の底から小さなニンジンが出てきました~具材が本当に豊富なりw
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 ラストは旨辛スープをしみじみ味わって、大満足で箸を置いたのであります。
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 やっと巡り会うことの出来たかんずりカップ麺、予想以上の美味しさでした。販売が開始されてから既に結構な日数が経っているので、そろそろ店頭から姿を消してしまうかもしれませんです~お店で売られているのを発見したら、即行ゲットするが良いよ!



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昨日は山菜採り、コシアブラの最盛期が目前なり!
2019-04-19 Fri 17:18
 takeさんちのお庭に生えているコシアブラ、結構いい具合に葉っぱが開いてまいりました!これならお山に生えてるコシアブラも、採り頃が近づいておるのではなかろうかと思い…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 昨日は夜勤明けでヘロヘロだったんだけど、カブ号に跨って山菜採りに行ってきました!
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 この日まず向かったのは上越地区平野部やや奥地の某所、前回ここへコゴメ採りに来たとき(当該記事)にでっかいタラの芽を見つけてたんだよね!さてその場所は一体どこだったっけ…
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 っとっとっと、前回見つけたのとは別の個体だけど、ジャンボサイズの「タラの芽(詳細情報)」発見しました!けど高い場所に生えているから手が届かないよ…
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 そんな事もあろうかと!今回はタラの芽の剣を持参したのじゃ!!
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 ブレード展開w
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 ブレードの角に引っ掛けてグイッとやれば、高いところに生えてるタラの芽もバッチリ採ることが出来ますのだ♪秋のキノコ採りで高いところに生えているヒラタケを採るのにも有効な、便利アイテムでございますw
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 大物ゲットw
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 前回目をつけてたタラの芽は、すっかり大きくなっちゃってました。前回から12日も経過してるもんね、まぁまぁしょうがないw
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 これだけ採れれば十分よ♪
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 小さな芽もまだまだ沢山ありましたです、タラの芽採りはあと1回くらいは楽しめそうね。
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 さらに小移動、今度はコシアブラをゲットすべし!
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 お次に向かいましたのは、上越地区平野部やや奥地の某所であります。この辺り一帯では太さはそれなりだけど、そこそこの量のコシアブラが生えるのですよ。実は本命場所が別にあるんだけど、そこはもしかするとドンタカさん達と一緒に近日中にコシアブラ採りに行くかもしれないので、今回は温存すべしw
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 ほれ生えてた、それ生えてたw ちょっとまだ短いのが多かったけど、結構な量の「コシアブラ(詳細情報)」が生えておりましたです!
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 おほ~ビッグサイズ!ちょっと葉が開き過ぎてるかもだけど、食べ応えがありそうなりw
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 森を少々奥へと進んだ先にあるこの谷底、そういえば大昔にもここで少量のコシアブラを採った記憶があります。今でも生えているかなと周囲を観察してみると…
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 おぉぉ、細いのばっかだけどそれなりに生えてるじゃん&当時よりも増えてるじゃん!
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 さらにそのすぐ近くでは、コシアブラの大木を発見しました!将来的にはこの辺りでも、沢山のコシアブラの収穫が期待できるかもだ♪
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 そうそうかつてはこの辺りを「ゼンマイ(詳細情報)」の狩場にしてたんだよね。本数が少ないからここ数年はずっと採りに来てなかったんだけど、今回は久しぶりに収穫してみよかな。
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 そんなこんなで昨日の収穫はこれだけ、天ぷらおよそ2回分なり♪
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 季節もいよいよ本格的な春へと突入し、アウトドア遊びの幅も次第に広がってきております。次の休みは渓流釣りに行きたいな~お天気どうか晴れてくれますようにw



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割烹 むね光 上越妙高駅近くにある人気の割烹料理店♪@shop data
2019-04-19 Fri 01:18
 先日は響さんと一緒に、上越妙高駅の近くにあります割烹料理屋さん「割烹 むね光(店舗サイト)」に行ってきました!こちらのお店、以前は仲町にて「四季料理 雀 Suzume(店舗情報)」として営業していたんだけど、昨年暮れに現在の場所へと移転し、「割烹 むね光」として生まれ変わったのでございます♪(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 割烹 むね光(店舗サイト
 新潟県上越市大和2-5-18
 025-530-7803
 営業時間 11:00~13:30(LO)(火~金のみ)/
       18:00~22:00(ディナーは予約限定)
 定休日 日曜
 ※月曜ランチも営業の可能性あり



 店舗脇に駐車スペースが確保されているので、車での来店にもバッチリ対応♪
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 お店の入口に簡易メニューが用意されてました、ディナーは完全予約制なんですね!ランチは予約なしでも大丈夫で、この日も予約なしで開店直後の時間帯に来店しました。店内へと入り、予約してないけど大丈夫ですかと告げると…
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 「丁度良かったですね、カウンターに2席だけ空いてますよ」とのこと、なんと他の席は全て予約で埋まってました!平日の昼間だってのに、こちらのお店は超人気のようであります♪
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 奥にはテーブル席がありました。一段高くなっていて、靴を脱がなきゃならないような雰囲気だったんだけど、土足のままでOKとのこと。こちらの席に案内されたお客さん達は「恐縮しちゃうね」なんて話してましたw
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 次いでメニューチェック、まずはランチメニューであります。takeさんは左上の「むね光日替わり御膳」を、響さんは中央下にある「ミニ合鴨ロース丼御膳」をチョイスしました。左下の「鯛茶づけ」これも旨そうだなぁw
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 ここからはディナーメニューとなります。まずはお酒がずらずらずらりと、種類が豊富でこれまた宜しい♪
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 お次は日本酒メニューであります。こちらのご主人は日本酒にとても詳しいので、その日の料理に合うお酒など遠慮なく質問しちゃいましょうw
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 ここからは料理のメニューであります。メニュー右中央、肉好きサンのための「越後の肉会席」これ良いなぁ♪
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 むむむっ、左ページ「すっぽん鍋会席」これがまた強烈気になる!ここんちは駅の近くだから電車でも来れるし、グルメ仲間達に声かけて今度皆ですっぽん宴会やるぞっ!!
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 飲み放題もやってるんですね、これはこれは嬉しいサービス♪
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 そうこうしているうちに、待ちに待った料理がご到着!
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 まずはtakeさんが頼んだ「むね光日替わり御膳」から紹介します~大きなお盆に様々な料理が贅沢に盛り付けられて、とっても華やか旨そうなり♪
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 引いた全体像はこんな感じ、食べ応えも大いにありそうw
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【割烹 むね光 むね光日替わり御膳¥1620】

 まずは主食のご飯から頂くべし、ワラビの炊き込みご飯ですね。味付けは上品で、ワラビ特有のシャキシャキとした歯応えと風味を存分に堪能することが出来、抜群美味しゅうございました!
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 お味噌汁は…
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 takeさん大好きなタケノコ汁♪もちろんサバ缶が使われており、こちらはしっかり味&サバ缶の旨味豊かで絶品でしたぞ♪
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 こちらは茶碗蒸しですね。左下に見えるのは湯葉で…
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 さらに中からはウナギが出てきて、なんか得した気分なりw
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 続きましてはお盆の料理を、左下のから反時計回りで紹介していきます!これは冬菜のおひたし…だったはずw 上にのっているのはホタルイカの塩辛で、風味豊かでとっても美味しかった♪
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 これはジュンサイの酢の物かな、シャキシャキ歯応えこれまた旨しw
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 お次はコゴミの白和えですね、こちらもシャキシャキ瑞々しい歯応えで大いに旨かった!
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 続きましてはサゴシのお刺身であります、サワラの子供ですね。春を告げる旬の魚であります、風味豊かな味わいでとっても美味しかったですよ♪
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 刺身のツマと一緒にお醤油をつけて食べるのがtakeさんのお気に入り、瑞々しい食味が加味されてより美味しく頂けますのだ!
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 お次は煮物であります、出汁の旨味しっかりでとっても美味しかった♪
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 このお魚はイワシかな、豊かな風味で大いに旨しw
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 お漬け物は優しい甘さで、口直しにピッタリでしたよ。
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 お次に紹介しますのは、響さんが頼みました「ミニ合鴨ロース丼御膳」であります~副菜については、takeさんが頼んだ日替わり御膳と共通でした。
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【割烹 むね光 ミニ合鴨ロース丼御膳¥2376】

 ご飯が「ミニ合鴨ロース丼」にバージョンアップされておるという訳だw
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 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ~マヨネーズ系の思いの外にジャンクな味わいで、パワフル美味しゅうございました!
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 断面の様子はこんな感じ。玉子が崩れてしまいそうで、大胆に断面を作れませんでしたw
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 断面写真を撮影したら、後半は玉子を大胆に破壊すべし!
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 元々が結構パワフルなお味だったので、玉子と一緒に食べると味わいが程良くマイルドになって、より美味しく頂けました♪
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 食後にはコーヒーと、金柑のゼリーが出てきました。
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 金柑は皮ごと食べられちゃいました、フルーティーな味わいでとっても美味しかったです♪
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 この日は平日であったにもかかわらずほぼ全席が予約で埋まっていたので、来店時は予約が必須と考えて良いでしょう。料理の味が良かったのはもちろんのこと、店内の雰囲気や接客なども素晴らしいお店でした~皆さんも是非とも来店してみるべし♪



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ファミリーマート ロールチキン(しそチーズ味)巨大肉塊に喰らいつけ!
2019-04-18 Thu 09:18
 先日は近所のファミリーマートのレジ横にあるホットスナックコーナーにて、なんとも興味深いコンビニグルメと出会ったのでございますw(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この巨大肉塊をご覧あれ~ファミマ謹製「ロールチキン(しそチーズ味)」でございます!
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 横から見るとこんな感じ、鶏肉をぐいっとロールしてある訳ですな。チーズがブリッとはみ出しておるw
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 裏側はこんな感じ、鶏皮がグイッと全体を包み込んでいるのが判りますね。
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 さらに逆サイドはこんな感じ、焼き色香ばしくて大いに旨そうw
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 早速頂きまっせ~
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 大胆に豪快にがぶりんちょ、肉喰ってます感満載のミッチリ歯応え&ジューシー食味なお肉で大変美味しゅうございます!チーズの主張は思ったよりも強くはなく、鶏肉本来の旨味を存分に楽しめましたぞ。
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 今度は丁寧にがぶりんちょ、断面の様子はこんな具合になっちょります~巨大な肉塊っぷりがこの写真でよく判りますね!中央に写っている緑色のはしその葉であります、こちらも味的主張は弱めでした。
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 そしてもう1つの旨さの秘訣は全体を包んでいるこの鶏皮で、旨味濃厚&香ばし風味で激旨なのだ♪
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 さらに大胆に食べ進むべし、ジューシー食味で大いに旨しw
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 そんなこんなであっという間に完食ゴチっした!
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 満足の食べ応えの巨大肉塊、インパクト大の強烈コンビニグルメなり!数量限定の提供とのことで、早い時期に終売してしまうかもしれませんです~店頭でこの商品を見つけたら急ぎゲットせよ!!



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たつみ食堂分店 カルビ焼定食(出前)脂身の旨味満載大いに旨し♪
2019-04-17 Wed 08:18
 先日は南本町にあります食堂「たつみ食堂分店(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 相方は「ハンバーグ定食」を頼みました、かなりのボリューム感でありますな!
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【たつみ食堂分店 ハンバーグ定食(出前)¥830】

 ハンバーグのアップはこんな感じ、いかにも「手でこねましたっ!」ってな雰囲気のハンバーグ♪ジャンボサイズで食べ応えありそう、takeさんも次回はこれ頼んでみよかなw
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 一方のtakeさんは「カルビ焼定食」を頼みました。
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【たつみ食堂分店 カルビ焼定食(出前)¥830】

 早速ご開帳なり~脂身多め&肉汁テヤテヤでこれまた大いに食欲そそるw
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 引いた全体像はこんな感じ、副菜などの構成はハンバーグ定食と共通ですね。
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 まずはお肉にご注目、大きめカットでこれまた宜しい。味付けしっかり甘しょっぱ、そして見た目のイメージ通り脂身の旨味満載で、大変美味しゅうございました♪
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 ご飯との相性もちろん抜群、箸が止まらぬ旨さであるw
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 副菜の様子はこんな感じ、お野菜もたっぷり摂れますぞ。
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 お味噌汁には油揚げが入ってました、素朴なお味でこれまた旨し♪
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 サラダには胡麻ドレッシングがかかってました、風味豊かで良いお味でしたよ。
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 サラダに肉汁も絡めてみたりして、ジャンクで美味しゅうございますw
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 いよいよ残り僅か、残ったお肉は…
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 大胆に on the ライス、カルビ丼スタイルで締め括るのだ!
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 豪快に掻っ込んで食すべし、丼スタイルはこの様に豪快に喰らえるのが良いのだよw
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 takeさん頼んだカルビ焼定食も確かに美味しかったんだけど、正直いってより強く印象に残っているのは相方が頼んだハンバーグ定食の盛りの良さなのだ。見るからに手ごねな雰囲気のハンバーグはとっても美味しそうだったの…次の注文は絶対にハンバーグ定食にしてやるのだっ!w



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