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はな禅 鹿らーめん(限定)大変珍しいジビエのラーメン!
2019-01-16 Wed 08:18
 先日は高田商業高校の近くにありますtakeさんお気に入りのラーメン屋さん「はな禅(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、こちらの限定メニュー「鹿らーめん」でございます!お店のブログ(リンク)でジビエのラーメンが提供されることを知り(当該記事)、こりゃ絶対に食べ逃せないぞと急遽来店した次第なのだ!!
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 そんなこんなでこちらが「鹿らーめん」でございます、2種類のお肉がトッピングされておりました♪
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 引いた全体像はこんな感じです。透明感のあるスープで、とても繊細な印象ですね。この上品なイメージこそが、はな禅ラーメンの特徴なのだ!
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【はな禅 鹿らーめん(限定)¥900】

 まずは麺を手繰りました、全粒粉を使用した太縮れ麺であります。ムッチリ歯応え&唇震わす啜り心地が快適で、大変美味しゅうございます♪
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 スープはとても上品な味わいで、いかにもはな禅らしい繊細なイメージです。ほんのり感じる独特な風味は鹿肉由来でしょうか、優しいお味でしみじみ旨し♪
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 いよいよお次はお楽しみの鹿肉様を頂くべし、こちらは鹿チャーシューですね。噛み応え豊かで歯応えジュワッとジューシー、噛み締める程に豊かな旨味が口の中に広がりますのだ♪獣臭さはもちろん皆無でありましたよ。
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 この塊肉はスジ肉の煮込みであります。こちらはとても柔らか歯応え、風味上品ででこれまた旨し♪
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 その他の具材はこんな感じであります。
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 スープが上品な味わいであるが故に、ネギの風味が際立ちますな。
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 こちらは椎茸と人参&油揚げの煮物かしらん、味の良いアクセントになってました♪
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 うあぁもう最後の鹿肉になっちまった、じっくりと噛み締めて味わうべしw
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 最後は上品スープをじっくりと味わって、大満足で店を後にしたのであります。
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 店舗ブログによると、はな禅ではこれから定期的にジビエのラーメンを提供していくとのこと!(はな禅ブログ参考記事)ジビエラーメンを提供する日は、ブログで告知されるはずなのであります。さぁさ皆も超レアなジビエラーメンを食べ逃さぬよう、店舗ブログを日々チェックすべし!



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セブンイレブン 鬼旨辛担々麺(2019年版)激旨辛の逸品なり!
2019-01-15 Tue 08:18
 先日は近所のセブンイレブンにて「鬼旨辛担々麺」をお買い上げました。同名の商品を昨年の夏にもブログで紹介していますね(当該記事)、評判が良かったので再販されたという事なのでしょう♪(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 熱量680kcal、この手の料理にしては結構なハイスコアですな。
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 レンジアップ前の様子はこんな感じ、ドロッとしたのはゼラチン状のスープですね。そして赤い辛味油がたっぷりぷりだw
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 フタの上には花椒の小袋が付いてました。レンジアップした後に、花椒を全体に振りかけてやりますれば…
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 セブンイレブン謹製「鬼旨辛担々麺」これにて食べる準備が整いました!
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 まずはスープにご注目、表面に辛味油の分厚い層が出来上がっておりますw もしかするとコイツが、高いカロリー値の原因かもですな。
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 辛味油の下には濃厚なゴマスープが隠されているんだけど、写真だとなかなか解りづらいのであります。次いでスープを一口頂くべし。結構な辛さ&ゴマの風味も非常に濃厚、そして辛味油のオイリーな旨味も炸裂これはこれは大いに旨し!花椒の痺れる刺激ももちろんバッチリ効いております、大変賑やかな味わいですぞw
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 次いで麺を手繰りました、中太の弱縮れ麺であります。スープも絡み良好、豊かな食味でこれまた旨し♪
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 麺の上には肉味噌とモヤシなどがトッピングされておりました。
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 肉味噌と一緒に麺を啜るとお肉の旨味が加味されて、より美味しく頂けましたよ。
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 今度は麺を高~く手繰って…
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 一気にスープの中にドボンw しかる後に麺を一気に啜り上げると、麺にスープがたっぷり絡んでより豊かな食味で頂けますのだ♪
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 やっぱりこのラーメンはスープの旨さがキモですわ。時折スープを一口味わって…
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 再び麺を手繰り上げたら…
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 スープにドボ~ン、あぁ旨辛ですわw
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 最後は鬼旨辛スープをじっくりと味わって…
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 っと、表面の辛味油を飲みきったら、その下からゴマスープがやっと姿を現しました。ちゃんとゴマ色をしているでしょ!?w
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 寒い今時期にピッタリの、身体の芯からポカポカ温まる一体なのであります。辛い料理が好きな人は、絶対に1度は味わっておくべき逸品でありますかと。辛い料理があまり得意でないという人も、この機会に是非とも1度お試しあれ♪



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すき家にてまたまた白髪ねぎ牛丼に青ねぎなどトッピングして食べてきた、今月末で終了だよ!
2019-01-14 Mon 08:18
 先日は高土町にあります「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!今回のお目当ては…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 前回来店時(当該記事)と同じく、今月末までの期間限定で提供されておりますこちらのメニュー「白髪ねぎ牛丼」でございます!旨塩ダレと旨辛ダレを選べるんだけど、takeさん的にはやっぱり旨辛ダレが良いよねw
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 でもってコイツにさらに青ねぎとコチュジャンだれを追加トッピングしてしまうのが、takeさんお好みのアレンジなのだ♪牛丼の盛り具合はもちろんアタマ大盛り具沢山な“中盛”で、店員さんに告げるときの具体的な注文方法は「牛丼中盛で、追加トッピングは青ねぎとコチュジャンだれ、その上に白髪ねぎの辛いのをのっけてください!」ってな感じで注文すると、スムーズに伝わるかと思います。
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 すき家は待ち時間が極端に短いのも魅力の1つ(混雑時はさすがに厳しいけどw)、この日も注文したらあっという間に巨大なネギネギ山が運ばれてまいりましたぞ!
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 引いた全体像はこんな感じです。濃厚なネギの香りがブワッと立ち上って、ネギ好きにはたまらない一杯なのだw
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【すき家 上越高土店 白髪ねぎ牛丼(辛)(期間限定)・中盛、青ねぎ&コチュジャンだれトッピング¥710】

 まずは具材のみで頂くべし。牛丼具材よりもネギの味が完全に勝っております。この丼飯において牛丼の具は、単なるネギの引き立て役に過ぎないのだよw
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 takeさんすき家で中盛牛丼を食べる度に言ってることだけど、具沢山過ぎてなかなかご飯まで到達できないのがすき家中盛牛丼の嬉しいポイント、やっとご飯の姿が見えてきました♪
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 そんなこんなでメシと具材を一緒に掻っ込むべし~食べ進むにしたがってコチュジャンだれの味&白髪ねぎの旨辛ダレの味が前面に出て、濃厚なネギの風味と相まってその味わいはいよいよパワフルになるのである!
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 断面の様子はこんな感じです、ご飯と具材の量的比率がほぼ1:1だw
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 ここでふと思い立って、紅生姜を大量投入!大量のネギ&紅生姜の組み合わせは、生姜の甘味をより際立たせてくれる印象で、予想以上の好相性でした♪
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 という訳で紅生姜をさらに追加マシマシ、最後まで紅生姜たっぷりフィニッシュ致しましたw
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 すき家の白髪ねぎ牛丼は今月末までの期間限定、ウカウカしてたらあっという間に終売してしまいますよ~ネギ好きさんは絶対に1度は食べておくべき一杯であります、是非とも1度お試しあれ♪



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セブンイレブン とろ~りチーズの牛カルビロール
2019-01-13 Sun 08:18
 先日は近所のセブンイレブンにて「とろ~りチーズの牛カルビロール」をお買い上げました。(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 写真だとちょっと判り辛いかもだけど、お肉の上にかけられたチーズソースが確認できます。牛カルビ焼きとチーズか、なんとも妙ちくりんな組み合わせであるw
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 レンジアップして早速ご開帳なり~具沢山でこれまたいい感じ!ってか熱いんだけど!!w
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 上から見るとこんな感じ、白く粉を吹いたパンであります。見た感じのイメージだと硬そうに感じるかもだけど、とても柔らかなパンでしたよ。上の写真でも、パンが手の形に沿って自重で曲がっているのが判りますね。
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 早速頂きます~
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 まずはパンの部分のみがぶりんちょ、柔らかモチモチ歯応えでなかなか美味しゅうございます♪
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 お次は具材のある部分まで大胆にがぶりんちょ、甘しょっぱ味の牛カルビ焼肉とチーズの組み合わせは…美味やんけ!w 意外や全く違和感を感じない美味しさでした、この組み合わせは大いにアリ♪
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 中の具材の様子はこんな感じ、お肉&チーズがたっぷりサンドされているのが判りますね。
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 ただパンが柔らかなので食味が軽く、えらい勢いで食べ進めちゃいますのだ…
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 だからあっという間に食べ終わっちゃったよ!w
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 最初は妙な組み合わせの具材だなと感じたけど、実際に食べてみたらとっても美味しい組み合わせでした!…ということは、牛カルビ焼肉にチーズを絡めて食べても旨いってことか!?…機会があったら試してみよw



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セブンイレブン 特製!牛すき焼き重
2019-01-12 Sat 08:18
 先日は近所のセブンイレブンにて「特製!牛すき焼き重」をお買い上げました。なかなか高級感のあるパッケージですな、これはこれは非常に宜しいw(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 これでお値段¥550とは、なかなか良心的な価格設定!?
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 早速ご開帳なり~かなり濃い目の発色で、見るからに濃厚甘しょっぱ旨そうw
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 引いた全体像はこんな感じです。ご飯の姿が全く見えぬ、具沢山盛りでこれまた宜しい!
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 まずはお肉をチェック、カットはやや小さめであります。味はしょっぱさやや勝ち気味の濃厚甘しょっぱ、見た目のイメージ通りの味わいでパワフル美味しゅうございます!脂身の旨味もバッチリ楽しめました♪
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 そしてお肉の下にもお肉が敷かれておるという、お肉たっぷり具沢山な盛り具合でこれはこれは素晴らしい!
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 お肉の下のご飯には、味付け等を施されてはいないようです。またお肉とご飯の間には、タマネギとシラタキが仕込まれておりましたぞ。
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 全体の組み立てを確認した後は、ご飯と具材を同時進行でワシワシと頂くべし!お肉の味付けが濃い目なので、ご飯と一緒に食べて丁度良い塩梅でした。
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 断面の様子はこんな感じです。この写真だと具材量が少なく見えるけど、この手のお弁当にしてはかなり具沢山な盛り具合でしたよ。
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 副菜の様子はこんな感じです。左の茹で玉子は味が付けてあり、味付け濃い目のお肉に負けぬしょっぱ目の味付け旨しw
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 椎茸の煮物も味付け濃い目で、紅生姜の味も染みてていよいよしょっぱお味でしたw
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 でもって長ネギの下にもお肉がちゃんと敷かれていたのには驚きました、なんとも誠実な盛り付けであります。
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 後半は紅生姜で味変えし、ラストまで一気に完食ゴチッした♪
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 肉と肉の間の隙間をタレで埋めて肉量をごまかしているコンビニ肉丼が巷には溢れているけど、このお弁当は肉を幾重にも重ねて盛り付けるなど、とても誠実な盛り付けで感心しましたです。お値段以上の満足感を得られましたぞ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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