すき家 白髪ねぎ&青ねぎ&ねぎキムチのトリプルねぎ牛丼を喰ってきた!w
2017-12-25 Mon 08:18
 先日はゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回は、先日当ブログにて紹介した限定メニュー「白髪ねぎ牛丼(紹介記事)」に様々なトッピングを追加して、スペシャルねぎ牛丼を喰ってやるべしと気合いを入れて来店したのだw ベースの牛丼は具材たっぷりtakeさん好みの「牛丼中盛¥480」をチョイス、そこに「青ねぎ¥60」と「コチュジャン¥20」をトッピングし、さらにその上に「ねぎキムチ¥130」をのせて、一番上に「白髪ねぎ¥150」をトッピングして下さいとお願いしました。
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 注文を告げて待つ事暫し、各種ねぎがモリモリ山盛りのとんでもない一杯が着丼なり!
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【すき家 上越高土店 牛丼中盛・青ねぎ&コチュジャン&ねぎキムチ&白髪ねぎ(期間限定)トッピング¥840】

 横から見た図はこんな感じ、見事なねぎ山でございますw
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 まずはトッピング具材の青ねぎ&ねぎキムチ&白髪ねぎのみで頂くべし、超鮮烈なネギ味でこれまた目の覚めるような味わいであるw
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 お次はお肉も一緒に頂いたのですが、牛丼の具が完全にネギの味に負けてしまっておるw また歯応えもザクザク瑞々しい食感で、牛丼を食べているというよりも”ねぎサラダ”を食べている気分でしたwww
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 やっとこご飯の姿が見えてきました~いつも具材の多さを実感するすき家中盛牛丼だけど、今回はご飯に辿り着くまでより一層時間がかかりましたぞ。
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 今度はご飯と一緒に頂くべし、これでようやっと”牛丼を食べているんだ”という気分になれましたw
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 断面図はこんな感じです、今回のはご飯量よりも具材量の方が多いかもだね!
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 後半は紅生姜を大量投入、最近はこれをやらないとすき家に来たって感じがしなくてねぇw
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 ネギもまだまだ大量にありまっせ~こんなにネギを大量に摂取すると、さすがに鼻にツンツン来ますなw
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 そんなこんなでラスト一口、一気にガガッと掻っ込んで大満足で店を後にしたのであります。
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 白髪ねぎ牛丼は期間限定のメニューで、来年の1月末頃に終売予定との事です。ウカウカしているとあっという間に終わっちゃいますよ~さぁさ上越のネギ好きさん達よ、近所のすき家へと急ぎ向かって白髪ねぎ牛丼の様々なアレンジメニューに挑戦すべし!



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すき家に「白髪ねぎ牛丼」が期間限定で復活したよ!
2017-12-15 Fri 07:18
 先日は高土町にあります「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、一昨日の13日より期間限定で復活したかつての定番メニュー「白髪ねぎ牛丼」であります!ネギ好きのtakeさんとして、これは絶対の絶対に外せなかったw 盛り具合はもちろん、アタマ大盛り具沢山な”中盛”にてお願いしました。でもってこちらのお店は待ち時間が極端に短いのが魅力の1つ(来店時のタイミングにもよりますが)、この日も注文を告げるとあっという間に…
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 白髪ねぎがデンと山盛られた素敵な一杯が着丼なりw
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 引いた全体像はこんな感じです、白髪ねぎにはゴマ風味の特製ダレがタップリとかけられておりましたよ♪
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【すき家 上越高土店 白髪ねぎ牛丼(期間限定)・中盛¥630】

 まずは白髪ねぎのみを頂くべし、シャキシャキ歯応え&鮮烈な風味豊かで大変美味しゅうございます!
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 次いでお肉とネギを一緒に頂くべし。定番メニューの「青ねぎ」よりもネギ本来の風味が強く、ネギ好きにはたまらない味わいでしたぞ♪また今回は注文のタイミングが良かったのか牛丼の具がいつもよりもしっかり煮込まれていた印象で、味が普段よりもやや濃い目の濃厚甘しょっぱ味、よりtakeさん好みでございました。
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 でもって毎度申し上げておりますが、すき家の中盛は具材量が本当に多く、ご飯がなかなか見えてこないというなんとも嬉しい盛り具合なのだw
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 そんなこんなで、メシと具材を一緒にワッシワッシと掻っ込むべし!
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 断面図はこんな感じです。ご飯の量と比べて具材がかなり多めなのが、この写真でよく判りますね。白髪ねぎの盛りの高さもなかなかのモノがありましたぞ。
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 さらにワシワシと頂くべし~それにしてのネギの風味が鮮烈で旨し!
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 また後半は紅生姜をタップリと追加ドーピング、最近はこれやるのがクセになっちまったw
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 そんなこんなであっという間にラスト一口、一気に掻っ込んで大満足で店を後にしたのであります。
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 今回は追加トッピングなどせずに基本の味を確認したけど、次回は幾つかのトッピングを追加マシマシしてみる予定であります。白髪ねぎ牛丼に青ねぎ+ねぎキムチで、トリプルねぎ牛丼なんてのも悪くないかもだw



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すき家 牛丼中盛・青ねぎ&コチュジャンだれ&ねぎキムチトッピング
2017-11-15 Wed 08:18
 先日はゲオの近くにあります「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 以前に当ブログにて、「ねぎ玉牛丼」にねぎキムチをトッピングしたアレンジメニューを紹介しました(当該記事:すき家 ねぎキムチ牛丼のアレンジメニューをご紹介♪)。しかし今回はネギの風味やキムチの旨味をよりダイレクトに楽しみたく、生卵は不要であるぞということで…
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 本日のオーダーは、ベースの「牛丼」はもちろんtakeさん好みの具材大盛り”中盛”をチョイスし…
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 追加トッピング「青ねぎ&コチュジャンだれ&ねぎキムチ」の組み合わせでオーダーしました!ちなみに注文時は「ねぎキムチ」のみ別皿でお願いし、他のトッピングは「牛丼の上にのせて下さい」と頼みました。トッピングをのせる順番などきっちり伝えないで中途半端にオーダーすると、左半分が「青ねぎ」で右半分が「ねぎキムチ」なんて盛り付けになってしまう可能性もあるので、注文の仕方は要注意。可能な限りシンプルな組み合わせにて、オーダーを伝えるのがベターであるかと思います。
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 そんなこんなで、たっぷりの青ねぎとコチュジャンだれがトッピングされたネギ牛丼と…
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 真っ赤なねぎキムチ様がご到着!
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 引いた全体像はこんな感じです。
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【すき家 上越高土店 牛丼中盛・青ねぎ&コチュジャンだれ&ねぎキムチトッピング¥670】

 最後にねぎキムチをトッピングしてやりますれば、超ネギねぎキムチ牛丼の大完成なり♪
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 まずは青ねぎ&ねぎキムチのみで頂くべし、ダブルおネギで鼻に抜ける風味が非常に鮮烈&辛味もガッツンでこれまた刺激的なお味w
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 次いでお肉も一緒に頂くべし。ネギの風味が牛肉の旨味をより引き立てている印象で、抜群美味しゅうございます!
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 ここでようやっとご飯の姿が現れました、この超具沢山な盛り具合がすき家中盛牛丼の真骨頂なのだ。
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 さぁ今度はご飯も一緒にワッシワッシと掻っ込むべし~ちなみに今回の組み合わせだと、トータルのお味はネギの風味が勝ち気味になりますが、牛丼そのもののお味をより強くしたいなら”つゆだく”で注文すると良いですよ。
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 断面図はこんな感じです、それにしても具材の多さがとんでもないねw
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 後半は紅生姜を大量追加ドーピング、超ジャンクな味わいでこれまたクセになる旨さなのだw
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 そんなこんなであっという間にラスト一口、一気に掻っ込んで大満足で店を後にしました。
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 すき家牛丼の真の楽しみ方は、やっぱり自分好みのトッピングの組み合わせを追求することだと思うのであります。卓上に用意されたドレッシングなども使用すると組み合わせの幅はさらに広がりますよ~さぁさ皆も自分好みのSP牛丼を創り上げるのじゃ!



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すき家 なすアラビアータ牛丼&とろ~り3種のチーズトッピング 旨辛!
2017-06-28 Wed 08:18
 先日はゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってまいりました!お店の周囲には「なすアラビアータ牛丼」の文字がハタハタとはためいておりますなぁw (以下の写真は全てクリックで拡大可)


 という訳でこの日の注文は、この夏だけの期間限定メニュー「なすアラビアータ牛丼」なのでございます!頼むサイズは当然の如く、アタマ大盛り具沢山の“中盛”が良いでしょう。また今回は「とろ~り3種のチーズトッピング」を追加しました。2016年の夏にすき家でに「アラビアータ牛丼」というメニューが10日間のみの期間限定で提供されていたことがあったのですが、その時に「とろ~り3種のチーズ」を追加トッピングして食べてみたらとっても美味しかったのですよ(当該記事)。なので今回も同様の組み合わせを試してみようと思い立った次第…ってこれは後になって気がついたんだけど、メニューに「おすすめ!とろ~り3種のチーズトッピング」って書いてあるね、この組み合わせは公式でも推してたのかっ!w
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 少々の待ち時間の後に、牛丼の上に様々な具材がトッピングされた賑やかな一杯が運ばれてまいりましたぞw
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 引いた全体像はこんな感じ、今回はチーズトッピングが追加されているのでタバスコも付いてきました。また今回は注文時に「トッピングのチーズは上にのせて下さい」とお願いしました。これを言わないと、チーズが別皿で提供される場合もあるかもなのでご注意下さい。
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【すき家 上越高土店 なすアラビアータ牛丼(中盛)¥610&とろ~り3種のチーズトッピング¥140】

 まずはアラビアータソースのみ頂くべし、結構な辛さでこれまた強烈w けど以前に食べたアラビアータ牛丼よりは辛さが抑えられているように感じました、より一般向けになるよう味をアレンジしたのでしょうね。
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 今度はチーズと一緒に食べてみると、辛さが丁度良い具合にまろやかになって大変美味しゅうございました♪
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 今度は牛丼具材と一緒に食べてみると…んんん牛丼負け気味かw 何しろアラビアータソースなどの主張が強すぎて、味の主役が何が何だか解らなくなってしまってはおるのですが、とりあえず旨辛な料理である事は間違いなしw さらにナスが熱々でこれまた旨し♪
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 やっとご飯の姿が確認出来ました、このアタマ大盛り超具沢山な盛り具合がすき家中盛の真骨頂!
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 さぁ今度はメシと一緒にワシワシ掻っ込むべし、それにしてもこの料理…牛丼の一種であるとはとても思えぬ、なんとも賑やかな味わいであるw
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 断面図はこんな感じ、やや汁気が多めであるように思います。そういえば以前に食べたアラビアータ牛丼も、汁気が多めであったように思うのですよ。もしかするとアラビアータ系のメニューは、牛丼自体の味がソースに負けぬよう汁気を多めに盛るよう指定されているのかもですね。
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 さぁ後半は、タバスコでガッツリ味変してやるべし!
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 全体にチャチャチャッと、強烈な酸味と辛味が加味されて、より過激な味わいとなりましたですw
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 とどめに紅生姜を大量投入、その味わいはいよいよ牛丼からは遠く離れてしまったけれども、強烈賑やかな一杯でございましたよ。
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 なんとも賑やかな味わいで、これを牛丼と呼ぶには若干の疑問もない事はないんだけど、とりあえず旨辛なので問題ないっしょw ちなみにこのメニューは9月上旬頃まで提供の予定とのことです。猛烈ホットな一杯であります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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すき家 ねぎキムチ牛丼のアレンジメニューをご紹介♪
2017-04-12 Wed 07:18
 先日はゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回はですね、先日ブログにて紹介したすき家の新メニュー「ねぎキムチ牛丼(紹介記事)」のアレンジメニューを紹介させて頂きます!ねぎキムチ牛丼の記事を紹介して以来いくつかの追加トッピングを試してきたのですが、最も相性の良かった組み合わせは…
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 この「ねぎ玉」でありました!ただし「ねぎ玉」という追加トッピングは基本的には存在しないので(青ねぎ+たまご+コチュジャンだれ、の組み合わせで頼めばOKなのかも)、この「ねぎ玉牛丼(今回は中盛オーダー)」に…
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 追加トッピング「ねぎキムチ」を組み合わせる(今回は別皿で頼みました)、この注文方が最もスマートであるかと思います。
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 んな訳で、ねぎ玉牛丼の中盛に…
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【すき家 上越高土店 ねぎ玉牛丼 中盛¥590】

 「ねぎキムチ」トッピングを追加でドン!
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【すき家 上越高土店 ねぎキムチ¥120】

 引いた全体像はこんな感じです、たまごは後の味変に全卵使用すべし。
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【すき家 上越高土店 ねぎ玉牛丼 中盛+ねぎキムチ¥710】

 まずは青ねぎを均一にならしてやって…
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 その上にねぎキムチを丁寧にトッピング、これにて準備完了!
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 さてまずは具材のみで頂いてみるべし。ダブルねぎでネギ葱風味が非常に濃厚、香り豊かでネギ好きにはたまらぬ旨さ!さらにキムチの味が青ねぎに若干抑えられつつコチュジャンだれの甘辛い味が加味されて、味の深みがググッと増した印象であります。甘しょっぱい牛肉との相性ももちろんバッチリ、ねぎキムチの進化系としてはこの組み合わせしか考えられぬっ!
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 具材を掘るとご飯の姿がやっと確認出来ました、この具沢山な盛りっぷりはすき家中盛の大きな魅力なり♪
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 次いでご飯と具材を一緒にモリモリと頂くべし、青ねぎのザクザクとした歯応えが良いアクセントとなってましたよ。
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 断面図はこんな感じです、いかにアタマ大盛り具沢山な盛り具合であるかがこの写真でよく解るでしょう。さらに今回はつゆだく気味になっておりました、味が濃い目となってこはこれで旨し♪
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 さぁこの段階で、たまごを全卵一気に投入しました!
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 たまごと一緒に食べるとネギやキムチのとんがった部分が抑えられて、まろやか美味しく頂けまする。さらにキムチと黄身による味のハーモニーが抜群に素晴らしいのだ♪
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 もちろん今回も終盤になったら紅生姜を大量投入、これ1度やったらクセになっちまったw
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 なこんなであっという間にラスト一口、グイッと一気に掻っ込んで大満足で店を後にしました。
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 ねぎキムチに単に青ねぎを追加しただけじゃダメなんです、コチュジャンだれが旨さの秘訣!抜群の組み合わせでありますよ~特にネギ好きさんにオススメなり、是非とも1度試してみるべし♪



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