明星 らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば
2017-03-14 Tue 08:18
 先日は「明星食品(公式サイト)」より発売されております「明星 らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば(商品情報)」をお買い上げしました。この商品を監修している、東京にありますラーメン店「らぁ麺やまぐち 辣式(店舗サイト)」はなんと、ミシュランガイドに2015~2017の3年連続で掲載されたお店なのだそうな!これはこれは、その味わいが大いに気になるトコロですな♪(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 ぐぅぅ熱量742kcal、この手の商品はカロリーの高さがネックですのぅ。
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 中身の様子はこんな感じ、具材は全てぶちまけてあるタイプでした。味付豚肉だけのようですね。
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 熱湯を注ぎ入れて通常であれば5分待つのですが、固麺大好きtakeさんは例によって例の如く2分弱で強引に麺ほぐし開始、トータル3分弱の茹で時間で湯切りを行いました。
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 次いで液体ソース投入、独特な香辛料の香りが立ち上りましたよ~これまた本格派の予感♪
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 しっかりと混ぜた後、最後にふりかけをかけてやりますれば…っと、こちらは四川花椒の香りがギンギンであるw ってな訳で「明星 らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば」これにて完成なり!
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 まずはふりかけ無しで、麺のみ手繰って一口食べてみると…む、思いの外に控え目な食味であります。この段階での味の感想は、極端に言ってしまえば”ラー油まぜそば”でしょうか、もちっと刺激が欲しいぞよw
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 今度はふりかけをたっぷりと麺に絡めて食べてみると、痺れる刺激がビシッと増して一気に美味しく頂けましたぞ!この商品は、どうやらふりかけと一緒に食べる事によって味が完成してくれるようです。…とは言ってもtakeさん辛味覚がバカになってますので、皆さんが実際に食べてみたら全く異なる味の感想になってしまうかもなのでご注意をば!あと、麺の歯応えは普通の柔らかさになっちゃってました~まぁこの辺りはよくある事ですw
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 具材は味付豚肉のみ。それ単品で食べてみると、味が濃すぎてベースの味を邪魔しちまうんじゃなかろうかとも思ったのですが…
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 麺と一緒に食べてみたら、逆にお肉の風味が加味されて味のバランスが整っておりましたよ!
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 とは言っても、正直言ってtakeさん的には味にもちっとパンチが欲しい…そうだ、香り豊かな「四川赤山椒(花椒)(購入記事)」を追加したら風味が増してくれるのではなかろうか!
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 今回は激辛化を狙っている訳ではないので、控え目に使用します。はてさて一体どんなお味になったか、麺を手繰って一口食べてみると…
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 うおぉバッチリ良い感じになったぞ、風味が増して味にググッと厚みが出ました~思った以上に味変大成功なり!
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 今回の商品はミシュランガイド3年連続掲載店が監修しているとのことだったんだけど、ちょっと期待が大きすぎたかもw けどラー油系のまぜそばとしてはそれなりの完成度であるかと思います、興味がある人は宜しければお試しあれ♪



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日清焼そばU.F.O. ビッグ 極太まぜそば炭火焼肉味
2017-03-09 Thu 08:18
 先日は「日清食品(公式サイト)」より発売されております「日清焼そばU.F.O. ビッグ 極太まぜそば炭火焼肉味(商品情報)」をお買い上げしました。takeさんこれまで様々なカップ焼そばをブログで紹介してきましたが、味の好みは圧倒的に「U.F.O.派」なのであります。でもって今回の商品はわざわざ「極太”まぜそば”」と記載されております、この辺りもなんとなく気になりますのだ。炭火焼肉味の日清焼そばU.F.O.、一体どんな食味なのか大いに気になるトコロですね!(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 標準の麺茹で時間は5分とのこと、通常の商品よりも長めの設定ですな。
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 中身の様子はこんな感じ、麺はノーマルよりも若干太めであります。
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 具材は既にぶちまけてあるタイプで、写真中央に見える味付豚ミンチの他にキャベツが入っておりました。
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 通常であれば熱湯を注ぎ入れて5分待つのですが、固麺大好きtakeさんは例によって例の如く2分程で強引に麺ほぐし開始、トータル3分弱の茹で時間で湯切りを行いました。
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 次いで液体ソースを投入、ぱっと見の印象は通常のU.F.O.ソースと全く同じに見えますね。立ち上る香りも甘くスパイシーで、ノーマル品の「日清焼そばU.F.O.」を連想させるものでした。
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 しっかりと混ぜた後にふりかけをかけてやりますれば「日清焼そばU.F.O. ビッグ 極太まぜそば炭火焼肉味」これにて完成なり!またこの段階では唐辛子の刺激が効いたふりかけが強く香って「通常のU.F.O.とは一味違うぞ!」と強く主張しておりました。
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 まずは麺を手繰りました、平打ち気味の麺で通常品よりも2倍以上の太さがある様に見えます。写真撮影などに時間をかけすぎてしまったためか歯応えは柔らかでしたが、モッチリ感が強くなかなか美味しゅうございましたよ。でもって肝心の味については甘味が強く、さらになんと”肉の旨味”も感じます!これはこれは、確かに”炭火焼肉味”で間違いございませんわw
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 今度は麺にふりかけを絡めて食べてみると、辛味がググッと加味されました。ただこの辛さ、焼肉のタレの辛味とは異質である様に感じたんだけれども…まぁ旨辛だったし、味の良いアクセントになってたから問題無しよ♪
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 具材はキャベツと味付ミンチ、お肉の味は濃い目で”焼肉らしさ”に一役買っているかもだどw
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 さらにワシワシ食べ進むべし~麺の太さ故でしょうか、麺量が思ってたよりも多めに感じたのがこれまた宜しい。
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 でもって最後は器の底にたっぷりと残ってしまう”カップ焼そば現象”が発生しましたが、これはこの商品が具沢山であった事の証とも言えるのであるw お陰様でラストは超具沢山の贅沢な一口のなってくれましたです♪
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 肉の旨味が思いの外に濃厚で、予想以上に”炭火焼肉味”な逸品でしたよ!なかなか興味深い商品であるかと思います、皆さんも宜しければお試しあれ♪



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東洋水産 マルちゃん やみつき屋 汁なし担々麺&四川花椒をたっぷり追加♪激辛激旨
2017-02-23 Thu 07:18
 先日は当サイトのリンクにありますブログ「Cross Road (バイクと共に・・・)(リンク)」管理人のサイトさんから、「東洋水産(公式サイト)」より発売されております「マルちゃん やみつき屋 汁なし担々麺(商品情報)」をプレゼントしてもらっちゃいました!この商品はこれまで何度もリニューアル再販を繰り返している大人気の商品で、当ブログでも何度か紹介したことがあります(参考リンク1:普通に食べてる、2:激辛くして食べてる)。さて今回は3回目、普通に食べるだけじゃつまらないよねぇ…w (以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 熱量651kcal、こんな激しい数字だったっけか!?w
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 麺の標準茹で時間は4分とのこと、もちろん短くする予定であります。
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 中身の様子はこんな感じです。この商品は「液体ソース」と「粉末ソース」の2種類が付いているのが最大の特徴でしょう。
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 まずはかやくを投入、量は標準的な印象でしょうか。
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 次いで熱湯を注ぎ入れて通常であれば4分待つのですが、固麺大好きtakeさんは例によって例の如く1分強の茹で時間で強引に麺ほぐし開始、トータル2分弱の茹で時間で湯切りを行いました。
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 お次は液体ソースを投入、ざっくりと混ぜてやったら…
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 最後に粉末ソースを投入し、完全に混ざるまでしっかりと混ぜてやりますれば…
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 「やみつき屋 汁なし担々麺」これにて大完成!
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 まずは麺を手繰りました。太さはそれ程ではありませんが、角がしっかりと立っているように見えますね。早速一口啜ってみますれば、ピンとハリのある質感&ブツッとしっかり歯応えで茹で時間短縮大成功!以前の記事でも同じ様なことを書いていますが、麺の固さを重視する場合、この商品には茹で時間短縮は非常に効果的に作用するようです。
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 味については辛味しっかり、オイリーな旨味も満載で大変美味しゅうございましたよ!ただ、花椒の刺激は以前よりもパワーダウンしてしまった様な…!?

 具材はキャベツとネギとお肉が少々、肉の味付けが濃い目でなかなか美味しゅうございましたよ。
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 さらにワシワシと食べ進むべし~普通に食べたってそれなりにオイリー旨辛でバッチリ美味しく頂けるんだけど…
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 「GABAN 四川赤山椒(花椒)(購入記事)」を追加ドーピングし、花椒の痺れる辛味をたっぷり追加してやるべしw
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 まずは粉末の花椒で痺れる刺激をガッツリ加味し…
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 次いで「四川赤山椒」をミルでたっぷり挽いてやって、豊かな香りをガッツリと追加してやるのだ!
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 んほ~刺激的な味わいになったぞ、花椒の刺激はやっぱりこれ位ビンビン効いてないと、食べた気がしないんだよねw
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 全てを完食した頃には味覚がすっかりおかしくなって、真水を飲むと妙な味に感じるのが面白いのだw
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 ってな訳で、今回はサイトさんのおかげで「やみつき屋 汁なし担々麺」と「四川赤山椒(花椒)」の相性の良さを確認する事が出来ました。元々が花椒の風味を全面に押し出した商品ですし、相性悪い訳が無いんだよね~オイリー刺激的で大変美味しゅうございましたよ。もちろんノーマル状態で食べてもバッチリ美味しく頂けまする。リニューアルを繰り返している人気商品なので、味の方は間違いがありませんよ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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イトメン カップとり野菜みそらーめん 石川県のご当地グルメがカップ麺にて登場なり!
2017-02-09 Thu 09:18
 先日は兵庫に本社を構えます即席麺メーカー「イトメン株式会社(公式サイト)」より発売されております「カップとり野菜みそらーめん(商品情報)」をお買い上げしました。(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 この商品は、石川県民に「ご当地みそ」として親しまれている、「株式会社まつや(公式サイト)」より発売されております「とり野菜みそ(商品情報)(参考wiki)」を使用しているのが最大のポイント!この味噌は上越地区でもバローなどで販売されており、その存在が以前から気になっておったのですよ。一体どんなお味なのか、これでようやっと知ることができるぞw
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 標準の麺茹で時間は3分とのこと、ハイハイ了解。
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 中身の様子はこんな感じ、何も記載されてない液体スープが無骨な印象でこれまた宜しいw
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 まずはかやくを投入しました、最近のカップ麺にしては量が多めでこちらも好印象。
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 熱湯を注ぎ入れて通常であれば3分待つのですが、固麺大好きtakeさんは例によって例の如く1分強で強引に麺ほぐし開始、トータル2分弱の茹で時間で…
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 液体スープ投入、このスープに「とり野菜みそ」が50%使用されておるのだそうな!スープが全体に馴染むまでしっかりと混ぜてやりますれば…
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 「とり野菜みそらーめん」これにて完成なり!
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 まずは麺を手繰りました、中太の縮れ麺であります。液体スープの写真撮影に時間をかけすぎてしまったためか、麺は普通に柔らかくなってしまってたけど、見た目の印象よりも太くモチムチ感のある歯応え、予想以上に旨かったですゾ♪
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 でもって肝心のスープについてはしょっぱい系の味噌味で、素朴な印象ではありますが、深みのある味わいでこれまた旨かった!シジミの味噌汁に似た旨味を感じました、「貝で出汁を取っているのだろか…」なんて考えながらグビグビ飲んじゃったw
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 具材としては各種お野菜の他に豚肉と玉子が入っており、最初の印象通り最近のカップ麺にしては量が多めでこれまた宜しい!
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 ってな訳で麺に具材をたっぷり絡めて頂くべし~
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 なこんなで最後は残ったスープをじっくりと味わって、大満足で箸を置きました。
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 飾り過ぎてない、昔ながらの素朴な味わいで大変美味しゅうございましたよ。この素朴でありながらもしっかりとした味の良さこそが「とり野菜みそ」の真価なのでしょう。今度は「とり野菜みそ」の味噌を買ってみて、石川県風の「とり野菜鍋」に挑戦してみるのも悪くないかも♪



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明星 一平ちゃん夜店の焼そば カラムーチョホットチリ味&ウルトラデスソース♪激辛激旨
2017-01-31 Tue 08:18
 先日は「明星食品(公式サイト)」より発売されております「明星 一平ちゃん夜店の焼そば カラムーチョホットチリ味(商品情報)」をお買い上げしました。

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 この商品はスナック菓子メーカー「湖池屋(コイケヤ)(公式サイト)」とコラボしており、コイケヤの看板商品「カラムーチョ ホットチリ味(商品情報)」の味を再現した焼そばなのだそうな!一平ちゃんもカラムーチョもtakeさんの好物であります、この両者が合体したとあっては絶対に旨くない訳が無いのだw
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 中身の様子はこんな感じ、ソースとマヨネーズの他にふりかけが入ってました。
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 具材はキャベツのみで、既にぶちまけてあるタイプであります・
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 熱湯を注ぎ入れて通常であれば3分待つのですが、固麺大好きtakeさんは例によって例の如く1分弱で強引に麺ほぐし開始、トータル2分弱の茹で時間で湯切りを行いました。
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 次いでソースを投入であります。こないだ紹介した「明星 一平ちゃん夜店の焼そば チョコソース 謎のチョコキューブ入り(当該記事)」のソースと見た感じはそっくりだけど、こちらは普通にソース味だからなんか妙な安心感があるのねw
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 さらに箸で混ぜ始めると、餃子のタレみたいな酸っぱ辛い香りが立ち上ってこれまた旨そう!
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 最後にふりかけとマヨネーズを全体にかけてやりますれば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば カラムーチョホットチリ味」これにて完成!
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 まずは麺のみを手繰って一口頂きます、そのお味は…あれ、普通のソース味の焼きそばっぽいw 混ぜてる時に感じた香りのインパクトと比べて、実際の味の印象は思いの外に普通でありました。ちなみに麺は普通に柔らかくなっちゃってました、この辺りはまぁ想定の範囲内。
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 次いでふりかけがたっぷりとかかった部分を食べてみると、今度は強烈な辛味と酸味が加味されて味に一気に個性が出ましたよ!ふりかけが組み合わさって味が完成されるよう設計されていたんですね、大変旨辛でありました♪
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 今度はマヨネーズをたっぷり絡めて頂くべし、辛味が抑えられる印象でこれまた美味しく頂けました。
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 具材はキャベツのみ、正直言うと肉系の具材も欲しいなぁw
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 はて後半は辛味を追求してみるべし、超激辛調味料「ウルトラデスソース(紹介記事)」を追加投入してみよう!
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 …最近はあまり辛い料理を食べてないので、ちょいとビビって控え目に2滴投入w
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 ざっくりと混ぜて食べてみると…おや、辛味と共に苦味が強く出てしまいました?あまり相性の良い組み合わせではないようですね、こういう事もたまにはありますです。
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 デスソースとの相性は今一つだったけど、単体で食べた時の味は抜群でしたよ!カラムーチョの味が好きな人には特にオススメです、宜しければお試しあれ♪



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