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三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん チャーシュートッピング*2 @shop data
2012-03-12 Mon 06:18
三宝亭 四ヶ所店
三宝亭 四ヶ所店 posted by (C)take
 先日は、四ヶ所にあります人気ラーメン店「三宝亭 四ヶ所店(公式サイト)」へと行ってまいりました!

 三宝亭 四ヶ所店(公式サイト
 新潟県上越市四ヶ所57
 025-526-3391
 営業時間 11:00~15:00(LO)/17:00~22:00(LO)
       (土日祝は通し営業)
 定休日 無休
 2017/12/26営業時間等修正

 こちらは新潟を中心に全国にてチェーン展開しているお店で、正に新潟を代表する有名なお店の一つだと思います。チェーン店といえば「味の方はそれなり…」という場合が多いかと思いますが、この三宝グループはそんなことはありませんからね!チェーン店でありながら味の方も本格派、完成度の高い見事なラーメンを提供しております!

 今回は久々の三宝亭体験に足取りも軽く店内へIN!さぁメニューをチェックしましょう画像クリックで拡大等が可能ですよ。
三宝亭 四ヶ所店 メニュー1
三宝亭 四ヶ所店 メニュー1 posted by (C)take
三宝亭 四ヶ所店 メニュー2
三宝亭 四ヶ所店 メニュー2 posted by (C)take
 む、炒飯か…takeさん最近炒飯がちょいと気になってるんだけど…今回はあえてスルー、食べ過ぎ注意報だw

三宝亭 四ヶ所店 メニュー3
三宝亭 四ヶ所店 メニュー3 posted by (C)take
 んむ~この”五目うま煮めん”が以前からずっと気になっているんだけど…どうしようかなぁ…!?

三宝亭 四ヶ所店 メニュー4
三宝亭 四ヶ所店 メニュー4 posted by (C)take
三宝亭 四ヶ所店 メニュー5
三宝亭 四ヶ所店 メニュー5 posted by (C)take
 おぉ、この”こってり和風豚骨麺”は以前に加賀町店で食べたことがあるぞ(当該記事)。迫力のある盛り付けで美味しかったです♪

三宝亭 四ヶ所店 メニュー6
三宝亭 四ヶ所店 メニュー6 posted by (C)take
 ここまでが通常メニュー、以降は一枚物のメニューとなります。

三宝亭 四ヶ所店 ネギらーめんメニュー
三宝亭 四ヶ所店 ネギらーめんメニュー posted by (C)take
 おろ、この”こってりネギらーめん”は通常メニューにも載っていたのに、単独一枚物のメニューも用意されていました。よっぽどの自信作なのだろうか、ネギ増量中ってのも気になるし…ってことでコイツに決定!チャーシュー*2追加トッピングでオーダーしちゃいました。

三宝亭 四ヶ所店 酸辣湯麺メニュー
三宝亭 四ヶ所店 酸辣湯麺メニュー posted by (C)take
 この”酸辣湯麺”は、当サイトのリンクにありますブログ「いわなたろうのFool’s BAR(リンク)」管理人のいわなたろうさんが好物なんだよね!おかげでおいらまでこの料理がお気に入りになっちまったw

三宝亭 四ヶ所店 好爽湯麺メニュー
三宝亭 四ヶ所店 好爽湯麺メニュー posted by (C)take
 この料理は…色々とありまして、数日後に食べに来る予定ですw

三宝亭 四ヶ所店 アルコールメニュー
三宝亭 四ヶ所店 アルコールメニュー posted by (C)take
 ふむ、居酒屋的に飲んじゃうのもアリ!?w

 さて、かなり短めの待ち時間で…完成したようです!
三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん チャーシュートッピング*2 アップ
三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん チャーシュートッピング*2 アップ posted by (C)take
 むあぁおネギがなんとも旨辛そうな色をしておるw

三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん チャーシュートッピング*2
三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん チャーシュートッピング*2 posted by (C)take
 引いた絵はこんな感じ、ビジュアル的になんとも安定感のある一杯ですね。

三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん 麺アップ
三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん 麺アップ posted by (C)take
 まずは麺を手繰ってみます、極弱縮れのやや細麺ですね。ずずっと頂きますそのお味は…うむ、なんともすっきり旨し!煮干しの風味が前面に出た味わいで、雑味のない大変すっきりとした旨さです。

三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん スープアップ
三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん スープアップ posted by (C)take
 スープには大量の背脂が浮かべられており一見すると商品名の通りこってりした印象ですが、何しろスープの味が芯の通った大変すっきりした味わいなので、トータルな味わいとしてはしつこさもなく大変飲みやすいスープに仕上がっていると感じました。

三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん チャーシューアップ
三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん チャーシューアップ posted by (C)take
 チャーシューは薄切りですね。正直もうちょっと厚い方が嬉しいかなぁと思いつつ一口食べてみると…む、このチャーシューは薄切りで正解かも!?脂身がかなり多めで、脂の旨さを楽しむといった風情のチャーシューなんですよ、なのでこれが厚切りになると大変しつこい味わいになってしまいバランスが崩れてしまうような気がしました。

三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん ネギアップ
三宝亭 四ヶ所店 こってりネギらーめん ネギアップ posted by (C)take
 ネギには甘辛く味付けがなされており、シャクシャクの食感で大変美味しゅうございました!増量中とのことで量の方もバッチリ♪

モヤシ旨し
 ネギの下にはモヤシが隠されていました。

味玉旨し
 味玉もまぁ無難に旨し。

モヤシ旨し
 ここんちのメンマは意外に美味しいということに今回初めて気がつきました!サイズもでかくてなかなか好印象でしたよ。

チャーシュー旨し
 後半、チャーシューの味わいが最初に箸をつけた時と比べて劇的に向上していてビックリしました!どうやら脂身の部分がスープで温められ、脂の旨味が熱によって徐々に引き出されたようです。次回からは最初からチャーシューをスープに浸して温めてやろうw

 いやはや今回は久々の三宝亭体験でしたが、やっぱりこちらのお店はレベルが高いですね!これからも全国展開頑張って、新潟の味を全国に広めていって貰いたいものでありますっ!

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この記事のコメント
いちばんお気に入りのお店です。加賀町店が開店した頃からポイントカードを何枚か満点にしました。

 煮干・背油はおやじろーも好みではありますが,やっぱり厚切りの・・・・でした。
2012-03-13 Tue 19:52 | URL | おやじろー #zGU8m7m.[ 編集] | top↑
実は今日、三宝亭さん主催のグルメ試食会に行ってきたんですよ!
社長殿に様々な三宝グループのこだわりっぷりを教えてもらい、takeさんすっかり三宝フリークとなりましたw

厚切りチャーシューについては…次回社長さんに会った時に言及してきますw
2012-03-13 Tue 22:36 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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