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柏崎 麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん
2011-06-30 Thu 00:00
麺の家 渚
麺の家 渚 posted by (C)take
 先日は柏崎にありますドカ盛り系ラーメンで有名なお店「麺の家 渚(店舗情報)」へと行ってまいりました!

麺の家 渚 券売機
麺の家 渚 券売機 posted by (C)take
 店に入るとまずは券売機が目に入ります、画像クリックで拡大等が可能ですよ。
 以前に来店した時は裏メニュー扱いだったビッグウェーブのつけ麺が通常メニューにランクアップされています!当然注文はBWのつけ麺で、麺の量はあえて普通盛。今回はお肉な気分だったので”肉まし”にてオーダーしました。

麺の家 渚 店内の様子
麺の家 渚 店内の様子 posted by (C)take
 時間帯を外して来店したので店内は空いています。この時は若いお兄さんが一人でお店を切り盛りしていました。

 さて、待つこと暫し…料理が運ばれてきました!
麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん チャーシューアップ
麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん チャーシューアップ posted by (C)take
 チャーシューどっどーん!

麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん スープアップ
麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん スープアップ posted by (C)take
 スープは…ちと淡泊!?w

麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん
麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん posted by (C)take
 全体像はこんな感じ。

高さあります
 カメラケースと比較、結構高さのある盛り付けなのが解りますでしょうか!?

お野菜たっぷり
 具はたっぷりのもやしと少量のキャベツ、ボリューム感は満点ですね!

麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん 麺アップ
麺の家 渚 ビッグウェーブ肉ましつけめん 麺アップ posted by (C)take
 まずは麺のみを味見してみます。つるつるっと一口そのお味は…おろろほのかな塩味、この麺には味付けが施されているようです!?
 麺は太めのやや縮れ麺、茹で加減も堅めで男性的なチューニングの麺ですね。

スープにディップ
 お次は麺をスープにディップ!そのお味は…む、しょっぱめか!?醤油の味がかなり勝ち気味の味付けですね、ニンニクのパンチも効いています。正直言うともうちょっと味に深みも欲しいかなって気もしたけど、たっぷり汗をかいた肉体労働の後にはこの醤油味が効くのかもしれません♪

モヤシもディップ
 この醤油が立ったスープ、もやしとの相性は抜群でした!

巨大チャーシュー
 まずは見よこの分厚いチャーシューを!この辺りのガッツリ感がBWの真骨頂!!

滑っちゃう
 ところでこちらのお店、エコ箸を採用しているのですがこれが滑りやすくって少々食べづらい。ふとお隣の席を見てみたら…
割り箸発見!
 あれま、あっちの席には割り箸が用意されておる!

グリップ良し!
 うむ、やはりこちらのお店のつけ麺は割り箸の方が圧倒的に食べやすいです。盛りが良いから割り箸のグリップ力がないと麺を引き出せないんですよね。皆さんも来店時には箸の選択に御注意下さい。

ボリュームあるよ
 いやほんとに盛りが良い、普通盛りなのになかなか減ってくれないよ!

 いやはや今回は盛りの良さに大満足で満腹でございます!
 柏崎は「食堂萬来(来店記事)」や「そばよし(店舗情報)」など盛りの良い店が多いですね、メタボまっしぐらでtakeさん的にはある意味危険地帯かも!?w まぁまぁたまにはデカ盛りも許されるっしょ、お次は”肉ましまし”で頼んじまおうっ!!

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別窓 | 柏崎のつけ麺、油そば | コメント:4 | トラックバック:0 | top↑
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この記事のコメント
 つけ麺にもやしたっぷり、他のお店にはないパーターンかも。それにしてもうまそうです(また別腹が開いた)。

 おやじろーの食べたbiguwave肉増しの写真はこちらですが、http://oyajiro-999.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/bigwave-b819.html、麺は中太ぽい感じでした。

 最近よく見かけるエコ箸って、主にベークライトかと思うのですが、なんか日本人の食文化とちょっと違うような・・・気がします。
2011-06-30 Thu 21:45 | URL | おやじろー #zGU8m7m.[ 編集] | top↑
実はここんちの肉増しを食べるのは今回が二度目だったのですが(前回来店時は移転前)、正直申しまして肉の量が減ったような…!?

ブログ記事ではあまり触れませんでしたが、味の方も若干変わってしまったような気がしてました(^^;
2011-07-01 Fri 10:20 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
ど~したんすっか~~~
大盛いかなきゃダメしょ!!
2011-07-01 Fri 11:59 | URL | 3Y5 #-[ 編集] | top↑
一応はね、今もダイエット中で大盛り注文縛り期間中なんですからねっw
2011-07-01 Fri 21:17 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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