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ジャッキーラーメンで上越豚骨にチャーシュー追加トッピング、お肉たっぷり大いに旨し!
2021-03-01 Mon 08:18
 先日は中田原にあります「イーグルゴルフセンター(公式サイト)」の駐車場にて営業しております「ジャッキーラーメン(shop data記事)」へと行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日は特にノープランでふらりと来店したんだけど…ややっ、メニューの内容ががらりと様変わりしておるっ!開店当初は看板メニューだった「醤油ラーメン -ZIPANG-(紹介記事)」が、なんとメニュー落ちしてしまいました。現在は昼のメインが「上越豚骨」で、夜が「豚ラーメン(二郎系!?)」メインという位置付けになるっぽいですね。とりあえず今回は「上越豚骨¥750」と「豚バラ2枚¥100」をポチりました。…夜限定の「豚ラーメン」もメチャクチャ気になる…「豚まぜそば」がこれまたさらに気になるのだ……w
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 まったりと待つこと暫し、ぶ厚いお肉がたっぷりトッピングされた豪快ビジュアルの「上越豚骨&豚バラ2枚」着丼なり!
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 引いた全体像はこんな感じ、背脂量も結構ありますな♪
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【ジャッキーラーメン 上越豚骨&豚バラ2枚¥850】

 さらにスープ表面は、たっぷりのラードでフタをされておりますですw
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 まずはスープを一口頂いてみますれば、表面ラードで覆われたスープは熱々&独特な甘さと芳ばしさのある醤油味で大変美味しゅうございます!いわゆる”上越豚骨醤油ラーメン(詳細情報)”とは味の方向性がちょいと異なってるけど、これはこれで悪くないのだ♪
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 麺は中太縮れ、程良いハリがあって唇震わす啜り心地これまた快適、弾力感のあるしっかり歯応えで抜群美味しゅうございましたよ!
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 そしてなんと言っても素晴らしいのが、この巨大な豚バラチャーシュー様でございます!!焼き目しっかりビジュアルで、見るからに香ばし旨そう♪
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 厚さも見事で、脂身のプルプル感もこれまたタマランw
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 早速かぶりついてみますれば、味付けはやや上品で豚肉本来の旨味をしっかりと堪能することが出来、厚切り故に食べ応えも凄まじく、さらにしっかり焼き目で香ばしい風味大いに豊か、これはこれは見事チャーシュー♪
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 メンマもこれまたジャンボサイズ、こちらも大満足の食べ応えでした!
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 ネギはやや辛めで鮮烈な風味豊か、味覚がリセットされて次の一口がより美味しく頂けますのだ♪
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 渦巻きナルトはラーメンに欠かせぬ脇役、風味も豊かで味的存在感もバッチリでしたぞ。
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 海苔は磯の香り大いに豊か、こちらも醤油ラーメンには欠かせぬ脇役なのだ♪
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 いやそれにしてもチャーシューがデカい、お肉だけで腹一杯になりそうなりw
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 麺量についても思いの外にたっぷりで、やや小さめに感じた器の中には麺がたっぷりと詰め込まれておりましたぞ!
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 ラストは香ばし風味のスープをしみじみと味わって、大満足で店を後にしました。
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 ジャッキーラーメン新定番の上越豚骨、香ばしい風味豊かでとっても美味しかったです!そしてチャーシューがボリューム満点で最高でした、しかもたった¥100追加するだけで2枚も増量してもらえるし♪チャーシュー好きな人は絶対に味わっておくべき1杯でありますかと~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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この記事のコメント
takeさんご無沙汰です!
醤油ラーメン -ZIPANG-めっちゃ好きだったのに
結構最近まで通ってたので、無くなってしまって残念です(T-T)
2021-03-03 Wed 23:23 | URL | taka2nob #-[ 編集] | top↑
むひょーお久しぶりです!
以前より随分と賑やかな味になったです、夜は二郎系オンリーだからなおさらw
けど味は良かったですよ~是非とも来店してみてちょ!
2021-03-12 Fri 19:05 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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