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ガンバコルタで「ピッツァ フリッタ」をテイクアウト、ピザ系メニューは今月末で終了だよ!
2020-05-28 Thu 08:18
 先日は本町にありますtakeさん大のお気に入りのイタリア料理のお店「ガンバコルタ(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 こちらのお店は普段だとピザ系のメニューは提供していないんだけど、コロナ対策でテイクアウト営業を行っている現在では「ピッツァ フリッタ(ピザ生地で具材を包んで揚げた揚げピザ)¥420」というメニューを提供しておりますのだ!実は以前に1度食べてるんだけど、その時は写真撮影しなかったのでブログでは紹介しませんでした。今回はガッツリ写真撮影をして、きっちり記事に仕立て上げてやるぞと気合いを入れて来店した次第なりw ちなみに来店時には下のメニュー画像1番下に載ってる「鶏肉と軟骨のラグー、モッツアレッラの自家製スモーク」と「モルタデッラ、バジリコ、グラナバダーノ、モッツアレッラ、トマトソース」の2種類の「ピッツァ フリッタ」が提供されており、もちろん両方頼みました♪この日は事前に電話連絡し(予約無しでも注文可能、待ち時間は15分ほど)、お店を訪れてみたら…
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 なんとなんと、ガンバコルタでは既にランチ営業が再開されており、6/1からはディナー営業も復活するのだそうです!しかしそれに伴って、6/1よりテイクアウトは前日までの予約のみとなり、さらにピザ系メニューの提供は今月いっぱいで終了とのこと!!ガンバコルタのピザ系メニューは幻の味となってしまう直前です、気合いを入れて味わわねばっ!!!(ちなみに、ちょっと前までは通常のピザもテイクアウトで提供されてたけど、来店時には既に終売しておりました)
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 そんなこんなで、お楽しみの「ピッツァ フリッタ」ゲットであります~冷めてしまう前に大急ぎで景色の良い場所へと移動して、車内で美味しく頂くべしw
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 中身の様子はこんな感じ、生地がふやけてしまわぬよう上部が解放された状態でした。
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 まずは「鶏肉と軟骨のラグー、モッツアレッラの自家製スモーク」から頂くべし。ほぼスマホ大の大きさでしょうか、結構なジャンボサイズ!
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【ガンバコルタ ピッツァ フリッタ(鶏肉と軟骨のラグー、モッツアレッラの自家製スモーク)¥420】

 上から見るとこんな感じ、厚さも結構ありますです。
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 裏側の様子はこんな感じ、若干平らになってますね。
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 それではでは、早速頂きまっせ~
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 大胆にがぶりんちょ、生地モッチモッチ歯応え&耳の部分はサクサク香ばしく、大変美味しゅうございます!
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 中の具材の様子はこんな感じです。味はスモークされたモッツアレラチーズの味わいしっかり&薫香豊か、そして軟骨特有の風味とコリコリとした歯応えが良いアクセントになっていて、とっても良いお味でしたぞ♪
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 食べ応えもそれなりにあるけど、成人デブ男子ならおやつに2個食べてもギリギリなんとかなるサイズかなw
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 さぁさぁ2つ目だ、お次は「モルタデッラ、バジリコ、グラナバダーノ、モッツアレッラ、トマトソース」を頂くべし♪
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【ガンバコルタ ピッツァ フリッタ(モルタデッラ、バジリコ、グラナバダーノ、モッツアレッラ、トマトソース)¥420】

 外見は最初に食べたのと概ね共通、揚げ色香ばしくて大いに食欲そそるw
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 こちらも早速頂きます~
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 ワイルドにがぶりんちょ、こちらもモッチモッチ&サクサクの歯応えでクセになりそな食感なのだ♪
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 中の具材の様子はこんな感じ、コロコロ四角いのは「モルタデッラ(ボローニャソーセージ)(参考wiki)」ですね。味は爽やかなトマトソースの酸味が優しく、さらにチーズの旨味も豊かで抜群の美味しさでした!
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 という訳でありまして、ガンバコルタのピザ系料理を味わえるのは今がラストチャンス!テイクアウトは12時から19時までの通し営業なので、いつでも買いに行けまっせ~激レア提供の揚げピザを絶対に食べ逃してしまわぬよう、さぁさ皆も本町のガンバコルタへ突撃だ!!今日のおやつはコイツで決まり!!!



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