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ロケット食堂「背脂豚チャーシューメン牛肉150gトッピング」肉&背脂たっぷりの強烈な一杯なり!
2019-12-09 Mon 09:18
 先日は藤巻にありますパチンコ屋さん「メガガイア上越(店舗情報)」に併設されております「ロケット食堂(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回のお目当ては、上信越道の上越高田IC近くにて営業しております「こってりらーめんGita(shop data記事)」とのコラボメニューであります!上越背脂ラーメンの原点であるGitaと、ステーキ食べ放題でその名を知られるロケット食堂、個性際立ちまくりの両店がコラボしたメニューですもの、とんでもない一杯が出てくることは間違いなしっ!!w
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 ちなみにGitaは、今年の9月いっぱいで閉店してしまうと言われてました。しかしロケット食堂の本店である「石臼挽き手打ち蕎麦 慶(shop data記事)」が新たな経営者となったことによって閉店が回避されて、さらにロケット食堂とのコラボメニューまでもが実現したという訳なのだ♪
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 今回頼むのは、背脂&お肉たっぷりの「背脂豚チャーシューメン」の醤油味に…
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 さらに「名物!厚切り牛肉」を150g追加!
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 さらにさらに、背脂はガッツリ多め「ギタギタ」当然コレですw
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 まずは無料サービスの「牛すじスープ」&お総菜を頂くべし。この日のお総菜は「ほうれん草と切り干し大根のおひたし」でいいのかな、絶妙な味付けでとっても良いお味でした♪牛すじスープは熱々で、牛すじの旨味がスープにたっぷりと溶け込んでおりメチャ旨でしたぞ!
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【ロケット食堂 牛すじスープ&お総菜¥無料サービス】

 そうこうしているうちに、背脂&お肉超たっぷりのスーパー豪快な1杯が着丼なり!
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 引いた全体像はこんな感じ、花びらチャーシューがこれまたそそるw
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 さらに引いた全体像はこんな感じ、味変用の「にんにく」と「豆板醤」さらに「あらびきコショー」が付いてきました。
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【ロケット食堂 背脂豚チャーシューメン(醤油味)ギタギタ・牛肉150gトッピング¥1595】

 まず目が行ってしまうのは、スープ表面を追い尽くす大量の背脂様でございます♪
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 背脂のみをさじですくって一口飲んでみますれば、背脂特有の旨味&甘味しっかりと、ジャンクな味わいで大いに旨しw
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 背脂の下に隠されたスープはこんな感じ、淡い色合いの醤油スープでございます♪味はすっきり醤油味、大量の背脂に負けぬややしょっぱめの味付けで、とっても良いお味でしたよ!
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 麺は太ストレート、Gitaと共通の麺でしょうか!?モッチリとした歯応えで、こちらも大いに旨かったです!
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 チャーシューは厚切り&ジャンボサイズ!味付けは程良い感じで肉本来の旨味もバッチリと楽しむことが出来、歯応えも柔らか&素朴な印象の食味でこれまたとっても良いお味♪
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 でもって肝心の牛肉様は絶妙半生火加減、肉喰ってます感もバッチリのムッチリ歯応えでこれまた大いに旨かった!
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 麺を牛肉様で巻いて喰らう、これまた至福の旨さであるw
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 さらに中央には結構な量のモヤシ&ネギがトッピングされておりました!
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 モヤシ&ネギと一緒に麺を啜りますれば、シャキシャキ歯応えこれまた旨し♪またボリュームアップにもバッチリ貢献しておりましたよ。
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 メンマはかなり塩っぱかった、とても刺激的な味わいでしたw
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 さぁここで、調味料を使って味変すべし!
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 豆板醤も良いけど、とりあえず今回はニンニクを投入。風味が一気に豊かになって、抜群美味しく頂けましたよ♪
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 いやそれにしても、麺と共に具材量も豊富なので、ボリュームかなりありますです~この時点で既に結構お腹いっぱいw またメンマの塩気がスープに溶け込んだのか、後半になるにつれてスープの塩っぱさが増しているように感じました。
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 しかし少々塩っぱさが増そうとも、大量の背脂のお陰で味のバランスは崩壊しませぬのだ!ラストは塩分濃度高めの背脂醤油スープをじっくりと味わって、超大満足で店を後にしたのであります。
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 上越を代表する個性的な2店舗がコラボしたラーメンはやはり強烈、記憶に残る一杯でございました。これ程までに肉を堪能できるラーメンは、上越では間違いなくここだけ!基本的にはGitaと似た味のラーメンですね、間違いのない旨さであります。背脂もたっぷりで強烈ジャンクな一杯でっせ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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2020-02-04 Tue 17:09 | | #[ 編集] | top↑
http://take118.blog118.fc2.com/blog-entry-137.html
あさひ楼いったことあります!
けど前回行ったのはブログを開始した直後の頃で、とっても大好きな味なんだけど、もうずいぶん長いこと来店しておりませんです。

お店のshop data記事もまだ書けていないし、近いうちに行ってきますね~来店のきっかけを作ってくれて大感謝です!!
2020-02-08 Sat 21:08 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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