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きのこパーティー2019開催!皆でお外にてアウトドアグルメをガッツリ堪能してきました♪
2019-11-11 Mon 22:32
 昨日はアウトドア&グルメ仲間達と一緒にお外できのこパーティーしてきたんだけど、まずはその前日、takeさんの山菜お師匠様Doumtakaさんと一緒に、パーティー食材のキノコ採りに行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 Doumtakaさんは完成したばかりのお手製きのこカゴを装備しておりました。結構なジャンボサイズ、気合のほどが伺えますな!
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 さぁ頑張ってキノコ探しだ!パーティー当日の朝もキノコ採りを行うんだけど、もしもその時にキノコが全く採れなかったらシャレにならないので、今回は最低限のキノコをなんとか確保せねばならんのだ~きのこサーチスキル開放!!キノコの波動を全力で感じ取るのだ…
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 よーしよし、森に入ってすぐに「クリタケ(詳細情報)」発見!この日は珍しく、Doumtakaさんよりもtakeさんが先行してキノコを見つけることが出来たぞ♪
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 ほ~れほれ、またまたクリタケ発見!
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 今度は「チャナメツムタケ(詳細情報)」見つけました♪このキノコは1つ見つけると、その周囲でも…
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 同じキノコが生えてるんだよね、順調に収穫量を増やしてご満悦のtakeさんだったのだw
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 Doumtaka「ナメコ(詳細情報)見つけましたよ~」
 を、やっとキノコを見つけることが出来たようだねDoumtakaクン(余裕w
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 Dlumtaka「そのすぐ上にはムキタケ(詳細情報)も生えてます!」
 むむ…やるじゃないのDoumtakaサン(ま、まだ余裕w
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 Doumtaka「でもってその上、木に巻き付いた藤の蔓にはさらにナメコがびっちり生えてます!!」
 ムキキー!たった一箇所で収穫量をあっさり逆転されちまっただよ!!www
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 ここであっさり負けを認める訳にはいかんのだ、きのこサーチスキル全開放!巨大なきのこコロニーの波動を感じる…
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 ムキキキー!古くなってグズグズ溶けかけの巨大クリタケコロニーでございましたw

 そんなこんなで初日はこれだけ採れました、とりあえずこれだけあれば食材としては充分でしょ♪
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 でもって今度はパーティー当日の朝!友人のHさん&ビリーさん、さらにDoumtakaさんと一緒に再びキノコ採りへと向かいました!!Hさん&ビリーさんはキノコ初心者、巨大なきのこコロニーを見つけることが出来ると良いのだけれども~
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 およよDoumtakaさん、お手製きのこカゴのサイズが昨日よりもちっこくなってる。昨日は結構な量のキノコが採れたから、もう余裕って感じな訳ねw
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 まずはDoumtakaさんがムキタケ発見!
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 今度はtakeさんがクリタケ発見、この日も順調に収穫量を伸ばすことが出来ました♪
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 ミニサイズだけどナメコも発見~Hさんとビリーさんに、木に生えた状態のナメコを見せることが出来て良かった♪
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 今度はDoumtakaさんが、この土地ではレアなキノコ、天然の「エノキタケ(詳細情報)」を大発見!スーパーで売られている栽培モノとは似ても似つかぬ外見をしております、けど香りはばっちりエノキタケなのだ♪
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 ちょっと判りづらいかもだけど、茎がビロード状でとても美しかった!
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 さらに今回ビリーさんが、巨大なクリタケのコロニーを発見!今回最大の収穫でした、おめでとうございます!!
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 そんなこんなで当日の朝も結構な量のキノコが採れました、皆のお土産分も確保できたぞ!
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 お次はパーティー会場へと移動して、お楽しみのきのこパーティーのはじまりはじまり~♪
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 まず会場に着くと、キノコおでん(!?)が出来上がってました~優しい味付けでとっても美味しかったです!
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 Hさんはピザを買ってきてくれました、具材の種類が豊富で賑やか美味しかった♪
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 takeさんはイチコのお惣菜コーナーでたこ焼き買ってきました、takeさんこれ好きなのよw
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 むむ、響さんがなにやら作ってらっしゃるぞ…
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 クリームチーズ&いぶりがっこのカナッペでした~薫香豊かないぶりがっことクリームチーズの相性抜群美味しかった♪
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 お次は明太チーズのカナッペであります、こちらも明太子の風味豊かでメチャ旨でした!
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 さらにこちらは響さんが作ってきてくれた、いぶりがっこ入りのポテトサラダであります!いぶりがっこの風味と歯応えが良いアクセントになっていて、とっても美味しかったです♪
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 そうこうしているうちに、今回の主役「きのこ汁」が完成しました!
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 Doumtakaさんが作ってくれたんだけど、各種キノコ&お野菜の他に豚バラ肉と鶏肉も入れられており、それぞれの具材の旨味がスープにガッツリ溶け込んでいて、強烈な旨さでした!
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 troutriverさんミィさんは猪肉を持ち込んでくださいました~風味豊かでとっても美味しかった♪そしてタッキーさんには、お肉の焼き担当をすっかり任せてしまって申し訳なかったです!
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 でもってtakeさんは脂身お肉をたっぷり頂きました、猪肉は脂身が最高に旨いのよw
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 さらにミィさんは紫芋のスイートポテトを作ってきてくださいました、優しい甘さでポクポク美味しかった♪
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 今度はグルメ仲間の雪華さんがご飯を炊いてくれたので…
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 きのこ汁にドボン、間違いのない旨さ!さらに写真撮影し忘れちゃったんだけど、釜炊きご飯はお焦げが強烈旨いのだ♪
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 今度はDoumtakaさんが鍋で何やら煮込んでらっしゃると思ったら、自分ちの庭の畑で収穫した落花生ですって!
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 こないだ行ってきた「越後・謙信SAKEまつり2019(紹介記事)」の時に初めて食べた「塩ゆで落花生」であります、まさか出来たてを味わえるとは夢にも思いませんでした♪
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 ポクポクの独特な食感&塩加減も絶妙で、とっても美味しかったです!
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 さらに今度は響さんが持ってきてくれた鹿肉を、厚めにカットして焼き上げたら…
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 甘しょっぱく味付けして on the ライス、これまた間違いのない旨さよw
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 そしてパーティー当日の朝に採ったクリタケで、Doumtakaさんがカラシ和えを作ってくれました!クリタケを炒めて、砂糖と醤油とカラシで味付けした料理なんだけど、クリタケはこの食べ方が一番旨いと思う!!
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 on the ライスしても美味しかった、ご飯との相性バッチリよ♪
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 いよいよデザートタイム、響さんがシフォンケーキを焼いてきてくれました~フワッフワの超柔らか歯応え&甘味が上品でとっても美味しかった♪
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 ミィさんは抹茶シフォンケーキを焼いてきてくれました、香り豊かでこちらも大いに美味♪
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 さらに釣りキチ四平さんは「清晨庵」のわらび餅を買ってきてくれたんだけど…
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 これがまたとてつもなく美味し!とても繊細なモチモチ食感、上品な口溶け、優しい甘さ、驚きの美味しさでしたぞ!!
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 さらにこの日は、改正航空法の制限を受けないからどこでも飛ばせる小型ドローン「HS120D(購入記事)」を持ち込みました!
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 空撮してみたです、面白い絵が撮れて良い記念になりましたよ♪
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 でもって昨日は夕方が近づくにつれて次第に冷え込んできたんだけど、雪華さんが持ってきてくれたストーブ&ストーブファンが大活躍!ストーブの熱を前方へと送風してくれるアイテムなんだけど、takeさん初めて目にしましたです。雪華さんは色々と珍しいアイテムを持っておられますなぁ!また今回は雪華さんに様々なアウトドアアイテムを用意して頂いて、とっても助かりました感謝です!!
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 そして日が暮れた後は、ぴょん吉さんが持ってきてくれた焚き火台が大活躍!キャンプファイヤーはやっぱり心が躍るね♪
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 こんな感じで、今年のきのこパーティーもとっても楽しかったです!遠征組の皆さんは遠路はるばるお越し頂いて、本当にありがとうございました!!次は来年の山菜パーティーでしょうかね、また皆に声かけますです♪



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この記事のコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
2019-11-12 Tue 07:23 | | #[ 編集] | top↑
セッティングや下準備、ありがとうございました!
あんなキノコどっさりの贅沢なキノコ汁は初めてです。美味しかったー♪
ワタシもキノコサーチスキルを会得すべく精進します!
2019-11-12 Tue 07:23 | URL | troutriver #-[ 編集] | top↑
先日はどうもでした、メチャ楽しかったですね!
Doumtakaさんが作ってくれるアウトドアグルメはパパの味、豪快グルメでとっても美味しゅうございますのだ♪
埼玉や岩手でも、その土地に沢山生えるキノコがきっとあると思うのです~是非とも研究してみてください!
2019-11-16 Sat 20:27 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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