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どさん娘 安塚店 上越唯一のどさん娘なり、あっさりラーメン大いに旨し♪@shop data
2019-11-11 Mon 01:18
 先日は安塚区にありますラーメン屋さん「どさん娘 安塚店(店舗サイト)」へと行ってきました!どさん娘ラーメン、かつては上越にも何店舗かお店があったように記憶しています。しかし現在ではこの安塚店が、上越では唯一のどさん娘ラーメンでありますのだ!こちらのお店はその存在が以前からずっと気になってたんだけど、今回ようやっと来店する機会を得ました♪(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 どさん娘 安塚店(店舗サイト
 新潟県上越市安塚区上方130-5
 025-592-3417
 営業時間 11:00~21:00 通し営業
 定休日 月曜



 店内の様子はこんな感じです。昔ながらの素朴なイメージで、くつろぎの空間でした♪
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 コップにはどさん娘のキャラクターが描かれてました、これまた大いに懐かしい!
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 次いでメニューチェックであります。右に写真付きで紹介されてる「あさりバターラーメン」が、こちらのお店の看板メニューのようですね。とりあえず今回は初回なので、注文するのはコイツで決まり!
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 「餃子」も写真付きで紹介されてます、手作りとのこと!という訳でコイツも併せて注文すべし♪
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 壁にもメニューが貼り出されてました、内容は共通のようです。ところで「味噌ラーメン」が2種類あって、片方は「白味噌ラーメン」と表記されています。通常の味噌ラーメンは赤味噌という事になるのでしょうか、こちらも大いに気になりますな!
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 テーブルに用意された調味料はこんな感じ、左下の小瓶にはニンニクが入ってました。ラーメン用か、それとも餃子用かしらん!?
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 でもってこちらが「あさりバターラーメン」でございます、あさりが本当にタップリでこれまた宜しい♪右上にはバターが写ってますね、フルフル溶けて見るからに旨そうw
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 引いた全体像はこんな感じ、左上のお椀は貝殻入れであります。
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【どさん娘 安塚店 あさりバターラーメン¥800】

 まずは麺を手繰るべしと箸を入れると、スープの中からはあさりがザクザク出てきてこれまたたまげたw
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 あさりを避けつつ手繰り上げた麺はこんな感じ、若干細めの弱縮れ麺であります。スープしっかり絡んで食味も豊か、なかなかの旨さでしたぞ♪
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 スープはスッキリとした塩味で、バターの旨味しっかり旨し♪あさりの風味も上品に香る優しい味わいで、大変美味しゅうございました!
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 あさりは結構塩気が効いており、風味豊かで予想以上の存在感!量も多く満足の食べ応えw
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 さらに麺の上にはモヤシがたっぷりトッピングされておりました、シャクシャク歯応えこれまた旨し♪
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 ワカメも風味とっても豊か、外すことの出来ぬ重要な脇役ですのだ。
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 いやそれにしてもあさりがタップリ、食べても食べても減らないざますw
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 お次に紹介しますのは「餃子」であります、焼き目しっかりでこれまた旨そう!
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 引いた全体像はこんな感じ、餃子のお皿にもどさん娘のキャラが描かれてますね♪
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【どさん娘 安塚店 餃子¥450】

 まずは1つひっくり返してみました。皮は薄めのようですね、中の具が透けて見えます。
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 中の具材の様子はこんな感じ、肉系具材がミッチリと詰め込まれておりましたぞ。まずは味付けなしにそのまま口の中へと放り込んでみますれば、皮の焼き焦がされた部分がガリッと香ばしシッカリ歯応え、抜群美味しゅうございます!具材の味付けは上品な印象で、ニンニクの風味もかなり控え目に感じました。
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 お次は七味ラー油で頂くべし、七味の風味豊かでなかなかの旨さでしたよ。
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 続きましてはお酢と醤油、さらにニンニクを投入しました~
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 ニンニクを大胆にのっけて頂くべし、パワフルお味でこれまた旨しだw
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 ラストはスッキリ塩味スープをまったりと味わって…っと、丼の底にはあさりがタップリ沈んでおり、あさりの旨味を最後の最後までガッツリ堪能できましたぞ!
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 帰る頃になると、お椀にはあさりの貝殻が山盛りになっておりましたですw
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 食後にお店のおっちゃんと少々お話ししてきたんだけど、こちらのお店は全国でジャスト700店舗目のどさん娘だったのだそうな!当時は日本の全国各地にどさん娘のフランチャイズ支部が存在したんだけど、現在では本部が東京に残るのみとのこと。こちらのお店は上越で唯一残されたどさん娘ラーメン、これからも末永く営業を続けてくれたらと思います。ご夫婦二人で営まれてらっしゃるまったりラーメン店ですよ、皆さんも是非とも来店してみるべし♪



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別窓 | 上越の塩系ラーメン | コメント:8 | トラックバック:0 | top↑
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この記事のコメント
失礼ながら、よくぞこんな場所に❗️🙇‍♂️
どさん娘❓でラーメンなんて、分水町で30年ほど前に食べたのが最後ですな〜😭
よ〜く思い出したら、どさん娘❓でいつも食べたのはバターコーンラーメン🍜だったかな❓
2019-11-11 Mon 02:05 | URL | 富山の熊猫 #-[ 編集] | top↑
長野県千曲市に居りますmiyachoと申します。
貴殿のブログを楽しく拝読させていただいております。
先日、私も「どさん娘 望月店」で食事をした直後に、
この記事を拝見し、反応してコメントさせていただいております。
紹介されていた「あさりラーメン」非常に気になり、いずれ食べてみたいと思います。

私も及ばずながら「どさん娘 望月店」の肉シリーズを紹介してみました。
既知であれば恐縮ですが、佐久方面の訪店候補として紹介させていただきます。

http://miyacho-chan.hatenablog.com/entry/2019/11/03/170000
2019-11-13 Wed 14:14 | URL | miyacho #-[ 編集] | top↑
どさん子、どさん娘、あの時代の全盛だった頃が懐かしくて泣けますw
上越でも一斉に何件が出来てどさん娘、子、共々、とうにどこにあったかは忘れましたが味比べで両方行きましたね~。
うち(糸魚川)は子しかありませんでしたが上越は子供の頃、毎週のように買い物連れてってもらったので。
最後残ったのはたしか木田だけでしたか。みそぜんに変わって今はみそ一ですか。
しかしこのネタ、嬉しくてキュンキュンしますw
当時は子の店員さん、娘を苦々しく思ってたみたいでした。真似すんな、とw

安塚にまだ娘ありますか~。子の方は柏崎の8号添い市街地の店に食べに行って、昔の記憶との違いに涙しました(店舗によっても当時から全然違ったようですが。 また、子の方で昨年、本部HPで通販で味噌ラーメン取り寄せました。はっきり言って悲しくなりました。 もう時代が変わったんですね)
8号通るとまだやってますが米山の8号添い。辛い閻魔ラーメンの看板あるのが、たしかどさん娘、でしたかね。
昔は娘はアイヌの酋長と娘みたいな絵が窓に描いて(シール?)あって、子はたしかペリカンでしたね。長々と思い出話、失礼しましたw
2019-11-15 Fri 17:40 | URL | 同年代 #LkZag.iM[ 編集] | top↑
そうなんですよ~以前に安塚にて「どさん娘」が営業していると知った時にはtakeさんも「まさかそんな場所で!」と大いに驚きまして、こちらのお店にずっと興味を抱いておりましたのだ。
とても雰囲気の良いお店でしたよ、チャンスがありましたら是非とも来店してみてください♪
2019-11-16 Sat 20:23 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
miyachoさんはじめまして!

「どさん娘」はチェーン店でありながらもメニューの縛りが緩く、それぞれのお店が個性を出して頑張っておられるようですが、「肉シリーズ」とはこれまた素敵♪
肉食takeさんには嬉しすぎます、佐久方面へと行くことがありましたら是非とも寄らせて頂きますぞ!

miyachoさんは釣りもなさるんですね。
takeさんは渓流メインですが、海もたまにはやりますよ~そういえば今年はショアジギング全く行ってなかったw
2019-11-16 Sat 20:40 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
「みそ膳」って「どさん子」と同グループなんですよ~なので木田でお店が営業していた時までは、上越市にも「どさん子」の魂が受け継がれていたという訳なのであります!
現在では糸魚川で「みそ膳」が営業してますね、いつか来店しなきゃと思ってはいるのですが、なかなか機会がありませんです~

米山で営業している「どさん娘」も、激辛ネタもあって早く来店しなきゃと思ってはいるんだけど、他にも行きたいお店が山ほどあって、やっぱり行けておりませぬのだ(^^;

どさん娘のアイヌ娘さん、これまためっちゃ懐かしい!
2019-11-16 Sat 21:07 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
コチラの記事を見て、行ってきました。
寒かったので味噌チャーシューメンを頂いてきました。
麺が柔らかめの懐かしい感じ。チャーシューもバラチャーで厚み十分。味はちょっと薄かったですが美味しかったです。スープに浮かぶ黒ゴマがどさんこっぽかったです。
上越のどさんこ、子か娘かわかりませんが8号沿い柿崎と米山の間にありませんでしたでしょうか?
昔、8号沿い北陸家具やボーリング場の敷地にありましたね。
プラ製の楕円のカラフルな食券が懐かしいです。
2019-11-17 Sun 18:19 | URL | 七味とうがらし #-[ 編集] | top↑
国道8号沿いの柿崎と柏崎の境(正確には柏崎市米山町)にあるお店は「どさん娘」ですね、貴重なお仲間だと安塚店のご主人もおっしゃってました。

米山のお店は、激辛の「地獄ラーメン」を提供しているからtakeさん的にもブログを始めた当初からずっと注目してるんだけど、未だ行けておりませぬ!
前回行ったのは20年以上も前のことでしょうか、今度こそ来店してshop data記事を書かなきゃいかんのだっ!!
2019-12-03 Tue 19:06 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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