FC2ブログ
メトロポリタン松島 和風レストラン『漁り火』柏崎名物「鯛茶漬け」旨し♪@shop data
2019-09-20 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に、柏崎にあります「メトロポリタン松島(公式サイト)」内にあります「和風レストラン 漁り火」へと行ってきました!この日のお目当ては、柏崎のご当地グルメ「鯛茶漬け(詳細情報)」でございます♪この料理は「国際ご当地グルメグランプリ(公式
facebook
)」など様々なグルメイベントでグランプリを受賞している、究極逸品茶漬けなのだ!以前に上越で行われていたグルメイベントで、「メトロポリタン松島」の屋台が提供していた「鯛茶漬け」を食べたことがあるんだけど(参考記事:国際ご当地グルメグランプリ 選抜特別大会 in 上越 2016 2日目の様子を紹介!)、イベント屋台で提供されていた料理であったにもかかわらず、とてつもない旨さで驚きました。実店舗で食べたらさぞや美味しいのだろうなぁと以前から思ってたんだけど、今回ようやっと来店する機会を得たのであります♪


 メトロポリタン松島 和風レストラン『漁り火』(公式サイト
 新潟県柏崎市鯨波大字乙1828
 0257-24-5505
 営業時間 11:00~18:30(LO)通し営業
 定休日 無休



 店内入ると目の前には「鯛茶漬け」のオブジェがででんと飾られてましたw
IMG_0004_201909152017166c6.jpg

 店内入って左側に「和風レストラン 漁り火」への入口がありますです。
IMG_0062_20190915201718aad.jpg

 レストラン店内の様子はこんな感じ、とてもシンプルでスッキリとした印象ですね。
IMG_0085_20190915201702797.jpg

 次いでメニューチェックであります。最初のページに看板メニューの「鯛茶漬け」ドドンと載っておりました!いくつか種類があるようだけど、注文するのは2人とも一番豪華な「W鯛茶漬けセット」これで行くしかないっしょw 鯛の素揚げとイクラがダブルで使用されておるのだそうな、これまた贅沢仕様なり♪
IMG_3475.jpg

 ふむ、様々な定食の他に雑炊と、さらに鯛以外にも鮭茶漬けなど様々なお茶漬けメニューが提供されておりますな。
IMG_3480_201909152017058b1.jpg

 「自家製鯛みそ」これもちょいと気になります、こちらのお店でしか買うことが出来ないのだそうですよ。
IMG_3483_201909152017078e6.jpg

 そうこうしているうちに、お待ちかねの料理がご到着w
IMG_3494.jpg

 むむむ…お茶漬いてない!?大丈夫、この後すぐにお茶を注ぎ入れてくれましたですw この写真で具材の様子が判るでしょう、様々な食材が使われておりますな!具材の構成につきましては「香り揚げ(鯛の素揚げ)、みつ葉、イクラ、ワサビ、岩のり、なめろう、鯛めし」という組み合わせが、グランプリを受賞した仕様なのだそうです。
IMG_3496_201909152017095d3.jpg

 お店の方に熱々のお茶を注ぎ入れてもらいますれば…
IMG_3497.jpg

 無事にお茶漬きましたw
IMG_3500_20190915201629811.jpg

 そんなこんなで「W鯛茶漬けセット」これにて食べる準備が整いました!副菜も充実しており、これはこれは大いに旨そう♪
IMG_3501.jpg
【メトロポリタン松島 和風レストラン『漁り火』 W鯛茶漬けセット¥2170】

 表面を覆う岩のりを避けてみると、その下には様々な具材の姿が♪
IMG_3503.jpg

 さじですくって早速一口頂きますれば、鯛の旨味ブワッと濃厚大いに旨し!さらに磯の香り満載の岩のり、コク豊かなイクラの味わいなど、様々な旨味が渾然一体となって口の中で大暴れよw
IMG_3505_20190915201635a0f.jpg

 今度は岩のり多めで、磯の香りいよいよ豊かで強烈美味しゅうございます!
IMG_3515.jpg

 鯛の素揚げは衣にお茶が染みてしまう前に、早めに食べた方が良いですよ~パリパリ歯応えでこれまた旨かった♪
IMG_3518_20190915201638beb.jpg

 むむ、これはモゾクかしらん!?グランプリ仕様に含まれてない食材だけど、香り豊かでこれまた美味しゅうございました!
IMG_3523_20190915201640c2d.jpg

 ここからは副菜の紹介に移ります~まずは鯛のお刺身ですね、歯応えしっかり&淡泊な味わいでこれまた旨し♪
IMG_3543_20190915201642668.jpg

 でもってお刺身の下に敷かれてたの、右のは大根のつまだと判るんだけど、左の透明のキレイなのは一体何だろか!?後で響さんが調べてくれたんだけど、「海藻クリスタル(商品情報)」という食材でした~パリパリプチプチ独特旨しw
IMG_3545_201909152016437c7.jpg


 お刺身のつまは大葉で巻いて、お醤油を付けて食べるのがtakeさん好み♪残してしまうのはもったいないですよ~w
IMG_3548_20190915201645c6d.jpg

 また余ったワサビはお茶漬けに投入、鼻に抜ける風味が鮮烈でこれまた宜しい♪
IMG_3550_20190915201611d2f.jpg

 続きまして、左のはワサビ漬けですね、鮮烈な風味で目の覚めるような美味しさでした!真ん中のはマグロの佃煮でしょうか、しっかりお味で良い口直しとなりましたよ。右のはほうれん草の和え物かな、優しいお味でこれまた旨し♪
IMG_3553.jpg

 お漬物は塩甘で、これまた良い口直しとなりました。
IMG_3557_201909152016070eb.jpg

 でもってラスト、お茶を吸って衣がヘナヘナになった鯛の素揚げもこれはこれで旨しw
IMG_3629_2019091520160866b.jpg

 〆にデザートのメロンを頂いて、大満足で店を後にしたのであります。
IMG_3643_201909152016104ca.jpg

 イベントの屋台で食べても十分に美味しかった鯛茶漬け、実店舗での味わいはそれはもう究極の美味しさでした!柏崎の鯛茶漬け、まだ食べた経験がないという人は人生損してまっせ~さぁさ皆も次の休みは柏崎までドライブして、本場の鯛茶漬けを是非とも味わってくるべし♪



にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログへ

別窓 | 柏崎の和食定食ご飯物 | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
<<日清 カップヌードル 味噌 やっと販売再開されました、オニギリとの相性抜群! | 上越に暮らすtakeさんの忘我混沌な日常 | セブンイレブン 炊出し鶏ガラスープの冷し醤油ラーメン 新パッケージ採用!>>
この記事のコメント
コメントの投稿
 
 
 
 
 
 
  管理者だけに閲覧
 

この記事のトラックバック
トラックバックURL

| 上越に暮らすtakeさんの忘我混沌な日常 |