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鶴越にて夏季限定で「わさび醤油うどん」提供中、ツンと刺激的な味わい旨し♪
2019-07-01 Mon 08:18
 先日は本町にあります讃岐うどんの専門店「讃岐うどん房 鶴越(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、この「わさび醤油うどん」であります!このメニューの存在については先日ブログ読者様から教えて頂いて、ワサビが大好物なtakeさんとしてはこれは絶対に外せないぞと急ぎ来店した次第なのだ♪
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 せっかくの機会だから天ぷらも食べたいよねって事で、明太マヨ味の「バクチク」と「舞茸天」もポチっちゃったw
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 無料サービスのお通しを頂きつつ待つ事暫し…
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 ワサビ色した大根おろしがコロンとトッピングされた、見るからに涼しげな一杯と…
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【讃岐うどん房 鶴越 わさび醤油うどん(期間限定)並¥440】

 明太マヨがたっぷり塗られたジャンボなちくわ天がやって来て、さらにさらに…
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【讃岐うどん房 鶴越 バクチク¥150】

 その旨さに思わず舞を舞ってしまう舞茸天がご到着!
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【讃岐うどん房 鶴越 舞茸天¥180】

 引いた全体像はこんな感じ、結構な食べ応えがありそうなり♪左下の小瓶は「わさび醤油うどん」に使用する醤油タレであります。
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 まずは麺を手繰りました、艶やかビジュアルでこれまた旨そう♪早速一口頂きますれば、ムッチリもっちり強弾力の歯応えで、ここんちのおうどんは相も変わらず美味しゅうございますなぁ!
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 お次は大根おろしを箸でちょいとつまんで頂きますれば、ワサビ特有のシャープな風味が鼻に抜けて、これまた目の覚めるような旨さ!
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 続きまして、下の写真は味付け用の醤油タレなんだけど、思いの外に色が薄い感じ!?
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 まぁまぁとりあえずは、全体にぐるっと回しかけてやりまして…
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 麺を手繰って一口頂きますれば、丁度良い塩梅のキリッと醤油味でございました♪
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 今度はワサビ大根をちょいと麺に絡めて頂きますれば、シンプルな醤油味とワサビの風味は予想以上に相性抜群!ワサビ&醤油って、考えてみるとお刺身などで定番の組み合わせですもんね。ワサビの香りがより際立つ印象で、大変美味しゅうございましたよ♪さらに刻み海苔の風味も相性これまた宜しい、ワサビ&大根の刺激を程よく抑えてくれますな。
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 さぁ後半はワサビ大根を大胆に混ぜ込んで…
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 豪快に頂くべし!ワサビの鮮烈な風味豊か、とっても刺激的な味わいでスッキリ美味しゅうございます!
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 さぁ今度は天ぷらを頂くよ~まずは舞茸天だ♪
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 早速一口がぶりんちょ、舞茸特有の旨味超豊か&衣サクサクで抜群美味しゅうございます!
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 舞茸天は全部で3つ、満足の食べ応えなりw
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 お次はバクチク頂きますよ~
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 こちらも大胆にがぶりんちょ、パワフル明太マヨ味でジャンキー美味しゅうございますわw
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 さて、いつものtakeさんだったら終盤になるとおうどんに天ぷらや天かすをぶち込んでオイリー味変する所なんだけど、今回のわさび醤油うどんはワサビの風味スッキリ鮮烈な味わいなので、油っこ味との相性はもしかすると今一つかも!?という訳で今回は、オイリー要素追加はなしだw
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 そんなこんなであっという間にラスト一口、スルスルッと掻っ込んで大満足で店を後にしたのであります。
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 今回紹介したメニューは夏季限定の提供で、8月か9月には提供終了してしまうとの事です。おうどんだと一般的には生姜を添える事が多いと思うので、おうどん+ワサビという組み合わせはなかなかレアであるかと思います。とてもさっぱり冷涼な味わいで、暑い今時期にぴったりの一杯でありますかと~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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