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釣りキチ四平さん来越!一緒に山菜採りして、はな禅さんでラーメン食べてきた♪
2019-05-05 Sun 14:18
 昨日は当サイトのリンクにありますブログ「大食い茶屋(リンク)」管理人の釣りキチ四平さんが、上越へ遊びに来てくれました~大変お久しぶりであります!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回四平さんは、とても興味深い本を持ってきてくださいました。「地下生菌識別図鑑:」という本で、日本国内にはトリュフを含む地下に発生するキノコの仲間が多数存在しており、それらについて詳しく紹介された図鑑なのであります!
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 トリュフを採るのには豚を使用するのが一般的だけど、なんと人力のみでもトリュフを探すことが可能なのだそうな!!
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 地表にちょこんと頭を出しているのを探し出すのだそうです。けして簡単ではなさそうだけど…高級食材であるトリュフの仲間をゲットできるんですもの、これは研究してみるしかないっ!という訳でtakeさんも、この本を即行ポチっちゃいましたですw
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 でもってこの日は四平さんから「ウドを採りたい!」とのオーダーを受けておりましたのだ!事前にウドマチックなポイントの状況を確認しておいたので、バッチリ採り頃のはずなんだけど…
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 ほーれほれ狙い通り、太さはそれなりだけど採り頃の「ウド(詳細情報)」が大量に生えておりましたよ♪
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 さぁさぁ四平さん存分にウドを採りまくってくださいな♪
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 いつの間にやら四平さん、太いウドを求めて結構高い場所まで登っていってしまいました~オーマーーイ 無理しないでくださーい!
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 そんなこんなで、30分程でこれだけの収穫がありました♪
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 takeさんも軽く一食分のみゲットw
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 収穫後は四平さんと一緒に軽く自然観察、近くの大木に小動物が棲み家にしていると思われる穴を見つけました。住民は夜まで就寝中かな!?w さらに渓流に生息している小鳥についてなど、様々なことを教えて頂きました~takeさんも渓流に生息している小動物などについて、もちっと勉強してみようかな!
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 その後は里へと下り、響さんと合流して…
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 takeさんお気に入りのラーメン屋さん「はな禅(shop data記事)」にてランチタイム♪
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 むむっ、今日は限定メニューが2つもあるのか!ホタルイカを使用した「海ほたる ホタルイカのみぞれそば」これメッチャ旨そうじゃんね!!
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 という訳で四平さんは「海ほたる ホタルイカのみぞれそば」を注文であります。takeさんも味見させてもらったんだけど、ホタルイカ特有の風味が非常に豊かで抜群美味しゅうございました!
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【はな禅 海ほたる ホタルイカのみぞれそば(限定)¥850】

 響さんはもう1つの限定メニュー「はなと雪の上越 その後…」を頼んで…
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【はな禅 はなと雪の上越 その後…(限定)¥950】

 takeさんも同じく「はなと雪の上越 その後…」を頼みました。このメニューは、以前にブログで紹介したビーガン仕様の限定ラーメン「ハナと雪の城へⅡ(紹介記事:はな禅 ハナと雪の城へⅡ 超幅広極太麺を使用した酒粕ビーガンラーメン!)」のスペシャル仕様、ラストはな雪バージョンでありますのだ!
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【はな禅 はなと雪の上越 その後…(限定)¥950】

 このラーメンの最大の特徴は、超幅広極太麺なのでございます~スープの絡み大いに良好、噛み応えも非常に豊かで強烈美味しい麺ですのだ♪そしてスープもクリーミーでとてつもなく美味しいんだけど…
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 ラストはな雪バージョンは一味違う、スープの底にバジルソースが隠されていて、器の底から麺を手繰るとバジルの香りがブワッと立ち上って、驚きの美味しさでした!!
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 食後は響さんと別れ、四平さんと一緒に「道の駅あらい(公式サイト)」にある「日本海鮮魚センター(店舗情報)」などを見学しました。四平さんはテレビでも紹介される程の豊洲&築地マニアで、日本海で捕れる海産物などについて様々なことを教えて頂きました~本当に旨い海産物は、そのほぼ全てがやっぱり資金力のある豊洲へと集中してしまうんですね。けどメギスやゲンギョなどのマニアックなご当地海産物は、やっぱりここでしか食べられないのであるw
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 最後は妙高にある「妙高山麓直売センター とまと(店舗情報)」にてお土産用の地元産米などゲットして、これにて四平さんは帰路へと就きました。
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 四平さん今回も色々な知識を教えて頂いて、takeさん大感謝であります!特に地下生菌に関することは非常に興味深いですね、この秋はトリュフ探しに精を出してみようかと思っています。次は夏ですかね、また一緒にアウトドア活動がっつり楽しみましょう♪



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この記事のコメント
こんばんは、先日はご案内頂きありがとうございました。お陰で沢山のお土産ができました♪
是非トリュフ探ししてみて下さいね!次回は海でおあいしましょう!!
2019-05-10 Fri 00:38 | URL | 釣りキチ四平 #JkdpTO0.[ 編集] | top↑
こちらこそ、色々と面白いネタを教えて頂き感謝です!
トリュフ是非とも自分の手で見つけてみたいものであります、この秋は色々と忙しくなりそうw
それでは、次回は海で!
2019-05-15 Wed 19:59 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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