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レストラン妙高 タルタルエビ重 エビフライ&タルタルソースたっぷりの贅沢お重♪
2018-08-13 Mon 11:18
 先日は久しぶりに、中央病院内にて営業しております…(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 「レストラン妙高(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
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 今回は何を食すべしと、食品サンプルが飾られたショーケースを眺めていると…ややっ、この「タルタルエビ重」ってのがなんかゴージャスでイイ感じ、これにしようそうしようw
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 でもってこちらが「タルタルエビ重」でございます~ショーケースに飾られていた食品サンプルそのまんま、見事な盛り具合でこれまた素敵♪
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 引いた全体像はこんな感じ、小鉢とお味噌汁が付いてきましたよ。
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【レストラン妙高 タルタルエビ重¥900】

 まずはお楽しみのエビフライ様をリフトアップ。尻尾の付いたこの造形美、見ているだけで心が躍るw
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 ピンと立った衣も食欲をそそりますな、早速頂きます~
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 大胆にがぶりんちょ、衣サクサク熱々&エビはプリプリの歯応えで、これはこれは大いに旨し♪
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 たっぷりと盛られたタルタルソースは、玉ネギが使用されていないタイプでした。
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 早速エビフライをディップして頂きますれば、酸味スッキリ目の覚めるような味わいで、これまた美味しゅうございます!
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 エビフライの下、ご飯の上にはなんとレタスが敷かれてました!この手の丼飯で、揚げ物の下はキャベツじゃなくてレタスってのは初めての経験かも~これまた斬新w
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 ちなみにレタスの下は直でご飯、特に味付けは施されていませんでした。
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 そんなこんなでご飯をレタスで巻いてみたりなんかして、エビフライと交互に食べ進むべし♪
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 断面の様子はこんな感じ、ご飯と具材の量的バランスは丁度良い具合でしたよ。
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 副菜の様子はこんな感じ、お味噌汁は上品お味でこれまた良い味でした。
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 さて後半は、テーブルの上に用意されていたソースを使って味変すべし!
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 ソースのスパイシーな旨味が加味される事によって味の深みが増し、コク豊かな味わいとなってより美味しく頂けました♪
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 そんなこんなであっという間にラスト1匹エビフライ。タルタルソースをわざと多めに残るよう調節し、最後の一口はタルタルたっぷりジャンクに締め括ったのでございます。
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 飾られていた食品サンプルと完全一致の、見事な1杯でございましたぞ。エビフライ&タルタルソースが好きな人には特にオススメ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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