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ローソン まちかど厨房 豚バラ蒲焼丼
2018-07-26 Thu 11:18
 先日は近所のローソンにて「まちかど厨房 豚バラ蒲焼丼」をお買い上げました。豚バラ肉の蒲焼きを使用した丼飯とは、これまたなんとも斬新な料理ですな!ちなみにこの商品は、それぞれの店舗に設置された厨房で調理された出来たてのお弁当を販売する「まちかど厨房(ブランドサイト)」ブランドの商品であります!(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 「うなぎのたれ」と「さんしょう」の小袋が付いてきました。これについては最初から使用せず、後の味変に使ってみましょう。
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 早速ご開帳なり~ぱっと見のイメージはウナギの蒲焼きそっくりですね、これはこれは大いに旨そう!
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 引いた全体像はこんな感じです。ちなみにこの商品、盛り付けが雑で蒲焼きっぽさが全く無い粗悪な物も見受けられたので、購入時には要注意ですよ。
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 まずはお肉をチェック、結構な厚切りカットでこれまた宜しい!
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 裏側はこんな感じ、こちらは味付けのタレが少なめのように見えますね。
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 早速一口がぶりんちょ。味付けは甘味が強めで確かに蒲焼きっぽい感じもするけど、基本的には単なる豚バラ焼肉かな~歯応えもそれなりにしっかりで食べ応えがあり、普通に美味しゅうございますw
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 ご飯には少量のタレがかけられてたけど、量はそんなに多くなかったですね。
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 そんなこんなでお肉とご飯を同時進行で食べ進むべし。ご飯が固めの炊き加減で、takeさん好みの仕上がりなのが嬉しいね♪
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 ここで「うなぎのたれ」を全量投入!
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 「うなぎのたれ」はキンと甘く、蒲焼きっぽさが一気に増しましたよ~しっかり濃い目の食味でこれまた旨し♪
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 断面の様子はこんな感じです。ご飯に染みているタレは、恐らく後になってから追加投入した分だと思われます。
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 お次はいよいよ「さんしょう」を投入、豚バラ焼肉と山椒って本当に相性大丈夫なのか!?w
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 全体にハラハラッとかけてやりまして…
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 ご飯と一緒に食べてみますれば、両者の相性は思いの外に良好で、鼻に抜ける山椒の風味がなんとも心地良く、より美味しく頂けましたよ!
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 ウナギはついに絶滅危惧種となってしまい、ウナギ蒲焼き風の練り物「一正 うな次郎(紹介記事)」などの代替食品も次第に増えてきています。中でも今回紹介した豚バラの蒲焼き丼は、かなり斬新で面白い取り組みかと思いますよ!むしろウナギよりもクセがなくて、より美味しく頂けるかもw 次の土用丑の日は8月1日、ウナギではなくあえて豚バラ蒲焼丼を食べるというのもアリかもですぞ♪



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