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中華 宝亭 揚げ焼きそば(出前)麺バリボリ強食感&超具沢山の逸品なり!
2018-07-16 Mon 09:18
 先日は南本町にありますtakeさんお気に入りの食堂「中華 宝亭(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!今回頼みましたのは…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 「揚げ焼きそば」であります!ここんちの料理はどれも”やたらボリュームがある!”など、何かしらの注目すべき点を備えておるのでございます。今回の料理についても、もちろん注目すべき点がいくつもありますのだ!
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【中華 宝亭 揚げ焼きそば(出前)¥950】

 早速ご開帳なり~錦糸卵がたっぷりとトッピングされており、華やかビジュアルでこれまた良いね♪
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 引いた全体像はこんな感じ、添付のお味噌汁は粉末仕様でありました。
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 早速麺を手繰ってやるべしと箸を入れてみると、具沢山すぎて麺が見えねぇ!w この見事な具沢山っぷりが、ここんちの揚げ焼きそばの第一注目ポイントなのだ♪
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 たっぷりの餡の下からようやっと引っ張り出した麺は揚げ色しっかり、歯応えも見た目のイメージ通りのバリボリ強食感で、これまた抜群美味しゅうございます!
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 餡の味付けは醤油ベースでしょうか、さっぱり素朴なお味でこれまた旨し♪
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 でもって餡の湿気を吸って歯応えがちょいと柔らかくなった揚げ麺もこれまた旨し。ただしここんちの麺は揚げが強めなので、柔らかくなりにくいかも!?
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 そしてたっぷりとトッピングされた錦糸卵はまろやかお味、本当に量がたっぷりでなんか得した気分w
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 断面図はこんな感じです。こうやって見ると、麺の立体感がなかなか凄いゾ!
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 ここんちでは出前をとると、汁物が付いてきます。食事にはやっぱり温かな汁物がセットじゃなきゃね♪
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 さぁ後半は、まずは紅生姜で味覚をリセットしつつ…
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 カラシで味をビシッと引き締めて、最後までバッチリ美味しく頂けましたぞ!
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 っとっとっと、この麺塊は餡に侵されることもなく、最後の最後までバリボリ強食感を保っておりましたぞ~この麺の力強さこそが、ここんちの揚げ焼きそばのもう一つの注目すべきポイントなのだ!固麺大好きtakeさんにとって、これは大きな大きなポイントなのでございます♪
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 ここんちの揚げ焼きそばはこれまで何度も食べてきたけど、麺の歯応え力強く、餡かけたっぷり具沢山で相も変わらず大変美味しゅうございました。餡には野菜がふんだんに使われており、栄養的にもバッチリでありますかと~皆さんも宝亭のあんかけ焼きそば、是非とも一度と言わず二度三度と体験してみるべし♪



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