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ホテルハイマート 釜ぶた弁当@上越妙高駅(直江津駅)
2018-06-16 Sat 08:18
 先日は上越妙高駅にて、「ホテルハイマート(公式サイト)」が製造販売しております駅弁「釜ぶた弁当」をお買い上げました!このお弁当の名前は、上越妙高駅前にある「釜蓋遺跡(公式サイト)」にちなんで名付けられたのだそうです。またこのお弁当のメイン食材が豚肉ってのもかけてある訳だw(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 またこのお弁当は、釜蓋遺跡をテーマにした駅弁コンテストで優勝した竹田瞳さん(小学5年生)のレシピをアレンジした駅弁なのだそうな!その味わいが大いに気になるトコロですな♪
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 中身の様子はこんな感じ、高級感のあるパッケージであります。
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 早速ご開帳~お肉たっぷりでこれまた旨そう!
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 上から見た図はこんな感じ、ご飯の姿が全く見えぬ素敵盛りなりw
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 まずはお肉から頂くべし。何処かで見かけた情報だと「しょうゆ味の特製タレで味付けた豚肉」となっていたけど、実際に食べた印象だと味噌漬焼っぽいかしらん!?冷めた状態でも柔らかで、大変美味しゅうございましたよ♪
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 でもってお肉の下のご飯が、ただの白飯じゃなかったから驚いた!
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 まずこのオレンジ色っぽいのは切干大根みそ漬ですね、そいでもって…
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 こちらは生姜酢漬であります、この2つがご飯に混ぜ込まれておりました!
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 なのでご飯はお漬物の味&ポリポリとした歯応えが良いアクセントとなっており、これまた大いに旨かった♪
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 断面の様子はこんな感じになっております、結構なボリューム感のある盛り付けでしたぞ。
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 副菜の様子はこんな感じになっております。左のが野沢菜漬で、そのお隣が大根みそ漬ですね。でもって一番右にある…
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 コイツは一体何じゃらほい?w 原料表には「みそ大葉巻」と書かれてますな。
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 一口かじってみると、こってり甘しょっぱ味でこれまた予想外の旨さw
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 みそ大葉巻は口直しとして食べるのも良いけど、お肉と一緒に食べて味変キャラとして活用するのも良かったですね~最後の一口までバッチリ美味しく頂けました♪
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 このお弁当は味が良かったのは勿論のこと、駅弁の割にボリュームがある様に感じたのも良かったですね。漬物が混ぜ込まれたご飯も面白美味しかったし、なかなかハイレベルな駅弁でありますかと~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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