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昨日は山菜採り、山ではウドが採れ始めました!
2018-04-21 Sat 18:18
 昨日は夜勤明けだったけど昼過ぎまで休んだら体力も回復したので、カブ号に跨がって山菜採りに行ってきました!今回は上越地区中山間部奥地の某所を目指し、バイクを走らせてたんだけど…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 いっけねぇ、道中にあるコゴメ(コゴミ)地帯に顔を出すのをすっかり忘れてた!当然の如く、コゴメはすっかり育ちきっておりました~まぁショウガナイ!w
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 さらに山道を奥へ奥へと進みまして…
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 ぐむむ、ここまで上がってきてもコゴメは随分と育っておりました。けどね、この先にある某所のコゴメはきっと、バッチリ採り頃のハズなのである♪さらに山道を進みますれば…
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 アイヤー崩れてるね!道が崩れ去っておるね!!www こりゃ今年は毎年顔を出している某コゴメポイントは、諦めるしかないようです~まぁまぁショーガナイショーガナイ!!w
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 気を取り直して、近くにある斜面でウドでも探すべし。この辺りは丁度生え始めたタイミングだと思うんだけど…
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 よーしよし狙い通り、バッチリ食べ頃の「ウド(詳細情報)」が生えておりましたですw
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 芽を伸ばし始めたばかりの個体も多かったです、時期はまだ走りですね。
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 「ゼンマイ(詳細情報)」も採り頃のがちょこちょこと生えてました。takeさんは大規模なゼンマイ地帯を知らないので、広範囲を探してチマチマと量を増やすしかないんだよなぁ。
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 でもってこの斜面を這い上がった先も、良いウドが生えるんだけど…
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 斜面の麓のウドがやっと生え始めた感じだったから、上にまで上がるのは次回のお楽しみにしとこw
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 お次は上越地区中山間部やや奥地にあります某所まで下ってきました。ここではワラビがたんまり生えるハズなんだけど…
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 まだちょっと時期が早かったようですね。これらコゴメが大きく育った後に、コゴメ林を掻き分けるとワラビがすっくと伸びているという寸法なのだw
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 また辺りは一面カタクリが咲き誇っておりました、見事な眺めでありましたよ。
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 そんなこんなで昨日の収穫はこれだけです、まとまった量のウドが採れると「今日は山菜採り頑張ったな!」って気分になりますのw
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 いよいよ上越地区の山菜が本格的なシーズンインを果たしました、これから当分の間はウド&ゼンマイ採りが忙しくなりそうです。ウカウカしていると山菜のシーズンはあっという間に過ぎ去ってしまいますのだ、次の休みもアウトドア活動頑張るぞい!



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別窓 | 2018年のアウトドア遊び | コメント:2 | トラックバック:0 | top↑
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この記事のコメント
美味しそうな山菜ですね。4月9日高田公園の夜桜を見た帰りに友人が教えてくれた上越市大町の割烹大膳で食事をしました。
付出しがカタクリとホタルイカのヌタ、以前takeさんがカタクリを採取しているブログを見て、どんな味なんだろうと思っていましたが、シャキッとした食感と清涼な味わいに感激しました。雪の下から掘り出した小松菜のお浸しは、苦味がなく仄かに甘い味わいで、日本酒がすすみました。締めはタラの芽・山ウド・コゴミ・コシアブラともう一品名前を忘れた山菜の天ぷらで、とどめをさされました。
こんなにも美味しい山菜を食べられる上越市の人達が羨ましい限りです‼︎
2018-04-22 Sun 06:30 | URL | 横浜の茶丸 #-[ 編集] | top↑
カタクリはこの土地だと食べる人があまり居ない山菜なんだけど、シャキッと美味しい山菜なんですよね!
多くの土地では「減少著しい山野草の1つ」の一つに数えられており、春になると足の踏み場もないほど一面にカタクリが生えるこの土地はとっても恵まれていると思います。

この土地は山菜の他に海&川の幸にも恵まれており、アウトドアグルメを楽しむには最高の土地ですよ~是非とも移住してくるべしw
2018-04-28 Sat 18:38 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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