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そばかつ慶兆 パチンコ店併設のお蕎麦&トンカツ屋さん、各種食べ放題もありまっせ!@shop data
2018-04-16 Mon 08:18
 先日は藤巻にありますパチンコ店「メガガイア上越(店舗情報)」に併設されておりますお蕎麦&豚カツのお店「そばかつ慶兆(ケイチョウ)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 そばかつ慶兆(ケイチョウ)
 新潟県上越市藤巻8-64
 025-520-8099
 営業時間 11:00~21:00 通し営業
 定休日 無休
 2018/05/15メニュー更新



 店舗入口脇の壁に、日替り定食の内容などが書かれてました。「串かつ食べ放題」なんてのもやっているようですね、これはこれは興味深い!
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 店内の様子はこんな感じです。明るく開放感のある雰囲気で、とっても居心地宜しかったですぞ。
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 でもってこちらのお店は、藤塚にあります”天ぷら食べ放題”が人気のお蕎麦屋さん「石臼挽き手打ち蕎麦 慶(shop data記事)」の姉妹店なのであります!超人気店の系列店という事で、お蕎麦の味も期待が持てそう♪
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 続いてメニューチェックであります。こちらのお店は「雪室熟成蕎麦粉」を使用しておるのだそうです。さらに調理については「店内仕込み」にこだわっており、食材についても県内外の厳選したブランド食材を使用しておるとのこと!
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 こちらはLINE@会員限定メニューですね、お得な価格設定になっておるようです。また右のマグロ系メニューも気になりますな。
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 ふむ、ここに載っている手打ち蕎麦&てっぱんカツがここんちの看板メニューですな!今回は両方を一度に味わうべしということで、「手打ち十割蕎麦(ざる)」を「てっぱんロースカツセット」にて頼むこととしました。また、慶で評判の「天ぷら食べ放題」もメニュー下に載っていますね♪
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 おぉぉ、左の「てっぱんカレー」もいかにもジャンクなイメージでこれまた良いねw
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 デザートもやってるのね、ってかソフトクリームを枡に盛るとわw
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 こちらは壁に貼り出されていたメニューであります、夜は食べ放題の串かつを提供するようですね!またtakeさん的に気になったのは左下「串かつ食べ放題定食」であります~これは斬新なメニューだと思う、近日中に食べに来なきゃだな!!
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 テーブルの上には一味とソースが用意されておりましたです。
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 そうこうしているうちに、発色濃いめのお蕎麦と…
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 お肉厚切りジャンボなロースカツがご到着!
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 引いた全体像はこんな感じです。お蕎麦の右下にある小皿には塩が盛られており、「最初はお蕎麦を塩でお召し上がりください、十割蕎麦とお塩の相性は抜群ですよ!」ですって、ハイハイ了解試してみますですよ♪
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【そばかつ慶兆 手打ち十割蕎麦(ざる)てっぱんロースカツセット¥1490】

 早速お蕎麦を手繰り、まずはそのまま一口啜ってみますれば、お蕎麦の香りが非常に豊かで抜群美味しゅうございました!さすがは十割蕎麦ですね、こんなに風味が豊かなお蕎麦は久しぶりに味わいましたです。
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 でもって今度はお店の人が言うようにお蕎麦に塩をつけて食べてみたら、とても香ばしい風味でこれまた驚きの旨さ!下の写真だとお塩をつけ過ぎかもです、ほんのちょっとだけつけるのが正解であるかと思いますよ。
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 つゆは出汁の風味が濃厚で、さらに甘味も強く感じました。しっかりとした味わいでなかなかの旨さでしたよ。
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 次いでお蕎麦をディップして食べてみると、香り豊かな十割蕎麦としっかりお味のつゆはこれまた相性抜群!これはこれは美味しゅうございますw
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 お次はワサビをお蕎麦に直接使用して頂くべし、香り豊かでこれまた旨し♪
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 さ~てお次は第二主役のロースカツ様を頂くべし!
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 断面の様子はこんな感じ、お肉は結構な厚さでございますw
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 早速一口がぶりんちょ、お肉が風味豊か&柔らか過ぎぬ程よい歯応えでこれまた宜しい♪また衣は厚めでジャンクなイメージであるw
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 お次はソースをかけて頂くべし、甘酸っぱいソースがお肉の旨味をより引き立ててくれる印象であります。
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 キャベツは鉄板で熱せられており、一部が軽く焦げているのが判りますでしょうか!?
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 軽く火が通ったキャベツは甘く柔らかで、カツと一緒に食べるとこれまた美味しく頂けますのだ♪ただし熱せられたキャベツから出る湯気で、カツ裏側の衣が柔らかくなってしまっているのはご愛嬌w
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 後半はつゆに全薬味を投入し、キリッと味変して頂くべし。
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 さらにつゆにカツをディップ、油の旨味を加味してやるのだw 後にお蕎麦をつゆにディップして食べてみると、つゆの味の変化が天ぷらをディップした時とは若干異なっていて、なかなか面白美味しかった♪
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 鉄板に盛られたカラシは熱で若干変性していたけど、辛さは消えていなかったので一安心w
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 また熱せられたしっとりキャベツにソースをかけて食べてみると、お好み焼きを思い起こさせるような食味でこれまたなかなか面白旨しw
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 後半も塩にお蕎麦をディップ、この食べ方はなかなかですわ~次からは別のお店でも試してみようかな。
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 そんなこんなでラスト一口。最初は正直「お蕎麦は若干少なめかしら?」とも思ったんだけど実際は結構なボリュームがあり、十分な満足感が得られましたぞ。
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 締めにデザートのヨーグルトを頂いて…
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 ラストに蕎麦湯を頂きました。ここんちの蕎麦湯は慶と似ており、ドロリ濃厚で飲み応えバッチリでしたぞ。
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 最後は残ったつゆで蕎麦湯を割って、全てをしっかりと味わい尽くして大満足で店を後にしたのであります。
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 いやそれにしても、風味豊かなお蕎麦でとっても美味しかったです。またこちらのお店はメニュー構成が良いですね、見ているだけで心が躍る内容でございますw 次は串かつ食べ放題か、それともてっぱんカレーにするか、どちらも大いに気になるのである♪心をくすぐるメニュー構成で、とっても楽しいお店でありますかと~皆さんも是非とも来店してみるべし♪



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