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男気パスタ。ぱぜすこ 男子1人でも入りやすいパスタ屋さん♪@shop data
2018-03-02 Fri 07:18
 先日は響さんと一緒に、春日新田にありますパスタのお店「男気パスタ。ぱぜすこ(店舗サイト)」に行ってきました!ちなみにこちらのお店、今年の2月6日にオープンしたばかりなんですよ。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 男気パスタ。ぱぜすこ(店舗サイト
 新潟県上越市春日新田5-16-20 1F南
 025-520-8789
 営業時間 11:00~14:30/17:00~22:00
 定休日 月曜


 お店の場所は、かつて「ブランジェリーウーフ(Boulangerie Oeuf)(shop data記事)」というイタリア料理のお店が営業していた建物です。現在のお店も経営母体は同じ(居食屋yagaiya)とのことでした。

 車の駐車スペースは店舗前の他にも用意されております、これなら”満車でアウト!”って事にはならないでしょう♪
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 店内の様子はこんな感じになっております。店舗一番奥がカウンター席となっており、男性の一人客でも気楽に食事を楽しめる雰囲気でしたよ。今回の来店時にも、一人の男性がパスタを食べておられましたぞ。
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 続いてはメニューチェックであります。こちらのお店はパスタの専門店ということで、各種スパゲティのメニューがずらずらずらりと並んでおります!響さんは左下に載ってる「キノコのクリームミートソース」を頼むこととしました。右上のたらこ系メニューも、色んな組み合わせがあってなかなか興味深いですな。
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 takeさんはやっぱり男気なパスタで行くべしと、右中央に載っております生パスタの男気メニュー「ホロホロかまぼことやさいの和製ミネストローネ」コイツを気合の超大盛り(生パスタ大盛りは+¥150で量は1.5倍、超大盛りは+¥300で量は倍以上とのこと!)にてオーダーであります!またこちらのお店、かつての「ブランジェリーウーフ」時代は自家製パンも販売しておったので、現店舗のパンの味も確認すべしとメニュー右下「本日のバケット」も頼むこととしました。ところで、右上に載ってる生パスタ「アサリのしょうが風味”ラーメン風”」これも激しく創作なパスタでかなり興味深いねw
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 夜のみで「手づくりニョッキ」なんてのも提供しておるようです。「※ランチにどうしてもという方は店長に聞いてください」とも書かれてますね、これもいつかチャレンジしてみたいなぁ。
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 む、メニュー中央に載ってる「PAZZESCO パッツェスコ2008」が店名の由来なのだそうです!お店の名前はてっきり「パスタ大スコ!」って意味かと勘違いしておりましたわw
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 セットメニューも用意されております。
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 そうこうしているうちにまずはカトラリーが運ばれてきました。ラーメン風パスタはやっぱり箸で食べるのが良いのかな!?w
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 お次は「本日のバケット」であります、この日は「フランスパン」でありましたよ。
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【男気パスタ。ぱぜすこ 本日のバケット(フランスパン)¥216】

 でもってこちらが響さんの頼みました「キノコのクリームミートソース」であります、華やかビジュアルで大いに旨そうね!
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 引いた全体像はこんな感じです、思いの外に具沢山でこれまた宜しい♪
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【男気パスタ。ぱぜすこ キノコのクリームミートソース¥1620】

 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ~パスタは乾麺独特のコチッとした歯応え、ソースはまろやか優しいお味で大変美味しゅうございました!
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 たっぷり使用されたキノコはシャキシャキ歯応え、さらにトリュフオイルの香り豊かでこれまた旨し♪
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 まろやかクリーミーなミートソースはパンとの相性ももちろん抜群、モッチリ歯応えでこれまた大いに旨しだw
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 続きまして、takeさん頼みました「ホロホロかまぼことやさいの和製ミネストローネ・超大盛り」は男気溢れるモリモリ山盛りビジュアルでございましたぞ!
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 引いた全体像はこんな感じです。「てっぺんにトッピングされた肉味噌を混ぜながら食べてください」とのことでした。
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【男気パスタ。ぱぜすこ ホロホロかまぼことやさいの和製ミネストローネ・超大盛り¥1512】

 まずは麺にご注目、こちらは生パスタであります。もちもちプルプル歯応えでなかなかの旨さでしたよ。
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 ソースは上品風味なアサリスープ、こちらも優しいお味で大変美味しゅうございました!
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 次いで肉味噌と一緒に頂くべし。こちらはパンチの効いた力強い味噌味、和なイメージの味わいとなってこれまた美味しく頂けましたぞ♪
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 そしてこちらがこのパスタのメイン具材「ホロホロかまぼこ」でございます。これは、お向かいで営業している「魚住かまぼこ店(店舗サイト)」に作ってもらったものなのかしらん!?
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 早速一口がぶりんちょ、はんぺんを思わせる超柔らか歯応え&旨味どっしり濃厚、これまた予想以上の旨さでした!
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 その他にもアサリやトマトなど、ぱっと見のイメージよりも多くの種類の具材が使われておりましたよ。
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 それにしてもパスタがなかなか減らないのだが…麺が水分を吸って次第にかさ増している印象であります、超大盛りは伊達じゃないのだw
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 さらにパンを…
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 ソースに大胆ディップしてかぶりつくべし、これが男気パスタの喰い方じゃ!
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 そしてラストは肉味噌を大胆に混ぜ込んだら、ソースが”オシャレ味噌汁”みたいなイメージのお味になってこれまた面白美味しかった♪
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 さらに最後はパンにソースをたっぷりと染み込ませたら…
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 その味はまさにお麩のお味噌汁!思いがけず和なイメージのお味にてフィニッシュでございます。
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 また帰るときに気がついたんだけど、レジのところでオリジナルのソーセージなどが販売されておりました。このソーセージは「ブランジェリーウーフ」時代にも買ったことがあるんだけど、とっても美味しいんですよ~皆さんも是非ともお買い求めくだされ♪
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 メニューには創作パスタが多数取り揃えられており、上越地区にはこれまで無かったタイプのお店であるかと思います。男子一人でも入りやすい雰囲気なので、男性には特にオススメのお店であります~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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