お茶とパスタの店 Bel Canto(ベルカント)地域最濃チーズパスタが美味しいお店!@shop data
2018-01-26 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に直江津の街中にあります「お茶とパスタの店 Bel Canto(ベルカント)(店舗facebook)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 お茶とパスタの店 Bel Canto(ベルカント)(店舗facebook
 新潟県上越市中央2-7-8
 025-531-1270
 営業時間 モーニングタイム 9:30~11:00
        ランチタイム 11:00~15:00
        カフェタイム 15:00~17:00
 定休日 木曜


 こちらのお店は、以前「柿村書店」の本部事務所があった場所にて営業しております。来店時には店舗に当時の看板がそのまま残されており、ちょいと驚きましたですよw

 駐車場は店舗の裏手にあります。バックで駐車場に入った方が、出庫しやすいとのことなり。
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 店内の様子はこんな感じです。カーペットの上に応接セットが設置されており、靴を脱いだ状態でリラックスして食事を楽しめますのだ。
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 続いてメニューチェック。こちらのお店は、左上にあります「削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ」が看板メニューなのであります~「まろやか」と「濃厚」の2種類が用意されているというのがこれまたそそるw 2人とも注文はもちろんコレで決まりで、takeさんは「濃厚」にて、響さんは「まろやか」にて注文しました。また”お茶付き”とのことで、takeさんは「玄米茶」を、響さんは「ダージリン」を、どちらもホットで”食後”にて頼みました。
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 他にも様々なドリンクが提供されており、さらに抹茶のパンケーキも提供されておるようですな。
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 ピザなども提供されてるんですね、こちらもいつか頼んでみなきゃだw
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 こちらにはお店の様々なこだわりが記されております。日本茶の茶葉も、濃厚なパスタに合うものを選定したとの事!
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 こちらはランチセットのメニューでありま。今回はせっかくの機会だからという事で、2人とも「サラダとフォカッチャのセット」にてお願いしました。
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 夜の貸し切りもOKとの事、色んな使い方が出来るお店のようですね!
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 そうこうしているうちに、まずは「サラダとフォカッチャのセット」が運ばれてきて…
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【お茶とパスタの店 Bel Canto サラダとフォカッチャのセット(+¥250)】

 さらにドレッシングも運ばれてきました、どれもチーズ味のドレッシングってのがこれまた宜しいw
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 そうこうしているうちに、待ちに待ったパスタがご到着なり~
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 っと、さらにお店のマスター殿が、仕上げのチーズをショリショリして下さいましたぞ♪
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 でもってこちらがtakeさん頼みました「削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ・濃厚」であります、ソースたっぷりで見るからに濃厚旨そう!
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【お茶とパスタの店 Bel Canto 削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ・濃厚¥950(単品価格)】

 セットのサラダ&フォカッチャと並べて写真を撮るとこんな感じになります、これで全体のボリューム感など判るでしょう。
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【お茶とパスタの店 Bel Canto 削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ・濃厚 サラダとフォカッチャのセット¥1200】

 早速パスタをクルクルして一口食べてみますれば、コクと酸味がどんと濃厚な重厚チーズ味で、これはこれは美味しゅうございます!takeさんはスパゲティーを食べるときに粉チーズをアホかって程かけちゃう人なんだけど、そういった味覚の人にはたまらない魅惑のお味でありますかとw
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 具材はマッシュルームと大きな海老で、プリプリしっかり歯応えでこれまた旨かったです。
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 こちらは響さんが頼みました「まろやか仕様」であります、ソース(=チーズ)の量がtakeさんのと全く違うのが一目で判りますねw
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【お茶とパスタの店 Bel Canto 削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ・まろやか¥850(単品価格)】

 takeさんも一口味見させてもらったんだけど、確かにtakeさんが頼んだのと比べれば「まろやか」なお味なんだけど、一般的なこの手のパスタよりもチーズの風味が十分に濃厚であると感じましたぞ。
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 さらにtakeさんが頼んだのと比べてチーズの量が少ないためか、パスタを手繰ったときの重量感が全く違うくてたまげましたわw
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 またここでお店のマスター殿が「冷たい玄米茶をどうぞ、是非ともパスタと一緒に味わってみて下さい!」とサービスしてくださいました。パスタを食べる合間に一口飲んでみたら、これがまた驚きの相性の良さ!!口の中の濃厚なチーズの風味が一瞬で洗い流されて、次の一口がこれまた美味しく頂けるのですよ。チーズパスタと冷たい玄米茶がこんなに相性良いだなんて、全く予想外だったので非常に驚きましたです。
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 お次はサラダを頂くべし、ドレッシングもドッシリ濃厚なのが良いぞと「ベーコン&チェダーチーズ」をチョイスしました。超ベーコン味&チーズの風味も重厚で、濃厚パスタに負けぬヘビーな味わいでしたぞw
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 一方の響さんは「5種のチーズ」ドレッシングをチョイスであります。takeさんも一口味見させてもらったんだけど、最初に濃厚なのを食べた後だったから”普通のフレンチドレッシングじゃんね!?”と感じてしまったw 響さんによると、チーズの風味も十分に感じる事が出来るとの事でしたよ。
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 今度はフォカッチャを頂きますよ~
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 内部は空洞となっておりました。モッチリしっとり歯応えで、大変美味しゅうございましたよ。
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 お皿に残ったチーズソースはもちろん、フォカッチャで一滴残さず味わい尽くしたのであるw
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 食後はホットの玄米茶&ダージリンをまったりと味わいました。またこれは後になって気がついたんだけど、メニューにはそれぞれのパスタと相性の良いお茶が紹介されておりました。玄米茶は今回紹介したクリームパスタの他に「インディアンスパゲッティー」とも相性が良く、ダージリンは「レモンパスタ」と相性が良いとの事でした。
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 これほど濃厚なチーズパスタを提供しているお店は、上越地区ではまず間違いなく存在しないかと思います。さらにパスタとお茶のマッチングを追求しているお店というのも、レアな存在であるかと思いますよ。色々な意味で非常に興味深いお店であるかと思います、皆さんも是非とも1度来店してみるべし~そうそうチーズパスタの注文時には、冷たい玄米茶を食事とセットで注文するのを強くオススメします♪



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この記事のコメント
クリーム系好きなので行ってきました。
冬限定に惹かれてクリームリゾットを注文しましたが
めちゃくちゃおいしかったです。
次回はクリームパスタ食べてみたいと思います。
2018-02-03 Sat 22:04 | URL | タオル #-[ 編集] | top↑
そうそう今はクリームリゾットが限定で提供されているんですよね~めちゃくちゃ気になっているんだけど、他にも行かなきゃならないお店が沢山で困っております(^^;
2018-02-10 Sat 20:02 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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