カルビ屋三夢 上越店 食べ放題もアリの焼肉店、メニュー盛り沢山だよ!@shop data
2016-11-25 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に富岡にあります焼肉屋さん「カルビ屋三夢 上越店(サム)(公式サイト)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 カルビ屋三夢 上越店(サム)(公式サイト
 新潟県上越市富岡3468
 025-525-2036
 営業時間 11:30~24:00(土日祝は11時~) 通し営業
 定休日 無休
 2017/01/16写真リンク先変更



 店内の様子はこんな感じです。席は仕切りがそれなりにしっかりとしており、プライバシーが確保されていたのがこれまた宜しい。
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 メニューはグランドメニューの他に食べ放題メニューとランチメニュー、さらに季節限定のメニューが用意されていました。それぞれの詳しい内容については店舗公式サイトのメニュー紹介ページ(リンク)をご覧下さい。
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 む、お肉を1~3皿で選べるランチメニューか…ほぉ……フム…w
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 しかし私らは超肉食チーム、食べ放題で行くしかないっしょ!せっかくの機会だからという事で、メニュー盛り沢山の「食べ放題上コース」にてお願いすることとしました。
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 卓上にはタレが3種と、さらに「コチュジャン味噌」と「すりおろしニンニク」が用意されてました。
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 とりあえずはタレを用意、右下から時計回りで「三夢のコク甘タレ「、「三夢のしょう油タレ」、「レモンタレ」であります。
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【カルビ屋三夢 上越店 三夢のコク甘タレ、三夢のしょう油タレ、レモンタレ】

 そうこうしているうちに、まずは食べ放題メニュー最初の1皿「上コース スタートセット」がやって来ました!右下から時計回りで「醤油ダレ牛ハラミ」、「牛タン塩」、「ソーセージ焼き」であります。
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース スタートセット】

 さぁ続々と焼くよ~♪
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 まずは牛タン塩を頂くべし、ほんのり甘味があって大変美味しゅうございました!レモンタレとの相性も抜群、さっぱり美味しゅうございましたよ。
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 今度は片面だけに火を通して食べてみたりして、肉汁たっぷりでこれまた旨しw
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 お次は牛ハラミをしょう油タレで頂くべし、超柔らか歯応えでこれまた旨かった!
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 ソーセージは…まぁ定番の味ねw
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 ここからはそれぞれ単品注文、まずは「ネギ塩ペッパー信州産牛切り落とし」を頼みました。
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース ネギ塩ペッパー信州産牛切り落とし】

 ”ネギ塩ペッパー”ってな具合のお肉だから味は既にしっかりと付けられており、タレを付けないでもバッチリ美味しかったですよ~ネギの香ばしい風味がこれまた宜しい♪歯応えもしっかりで満足の食味でしたぞ。
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 続きましてはtakeさんの大好物「ホルモン」であります!ここんちは塩味のホルモンを提供しているんですね~本当に旨いホルモンは、タレよりも塩の方が風味をよりダイレクトに楽しめるのだ♪
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース ネギ塩とろホルモン】

 ホルモンは焼き過ぎないことが大切なのであります。まずは皮の側(肌色っぽい色をしている)から焼き始め、八割方火が通ったら…
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 ひっくり返して、今度は白い脂の側を焼き始めます。ってかここんちのホルモンは、脂が超たっぷりでこれまた極上ホルモンですな!!脂の側は焼き過ぎ厳禁、軽く温める程度で…
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 熱々のうちに頂くべし~脂が超プニプニ歯応えで、噛み締めるほどにオイリーな旨味が口の中にほとばしってこれまた激旨!ちなみに写真ではタレに漬けてるけど、そのままでもバッチリ美味しく頂けまする♪
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 辛味噌で味付けしたホルモンも頼んでみました。塩だけで食べても美味しいホルモンにわざわざ味を付けてあるんだから、こちらももちろん旨くない訳が無いのだねw
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース 辛味噌ダレとろホルモン】

 続きましては「ごまだれ信州産牛焼きしゃぶカルビ」をオーダーであります、これまたちょいと変わり種ですな。
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース ごまだれ信州産牛焼きしゃぶカルビ】

 こちらは”しゃぶしゃぶ”という事で、焼き網の上でさっと炙ってごまだれにディップして頂くべし。実際のしゃぶしゃぶよりも香ばしい風味で頂けますね~これはこれで旨しw
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 ここでまた「ネギ塩とろホルモン」頼んじゃった、ここんちのは脂たっぷりで超美味しいんですものw
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース ネギ塩とろホルモン(2皿目)】

 ここで「ご飯」も頼んでしまった。takeさん基本的に焼肉食べ放題では「お肉以外のものを胃袋に入れるのはモッタイナイ!」と肉以外のオーダーをすることは滅多になかったのですが、最近はトシなのでしょうか「量よりも”美味しく食べる”」へと興味がシフトしつつあるようです。
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース ご飯…少なめ】

 on the ライスで食べるお肉はやっぱり最高だよね!
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 お次は「ラムカルビ」をオーダーであります、独特の香りがこれまたクセになる旨さ♪
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース ラムカルビ】

 どんどん行くよ~続いては「味噌ダレ豚カルビ」厚切りカット&ニンニクの風味がバッチリ効いててこれまたメシが進む味w
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース 味噌ダレ豚カルビ】

 こちらは「牛タンの切り落とし」であります。牛タンは薄くスライスされた状態で提供されることがほとんどだと思うのですが、”切り落とし”ってちょっと珍しくありませんか!?
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース 味噌ダレ牛タン切り落とし】

 こちらがまたザクッとしっかり歯応え&噛み締めるほどに牛タン独特の旨味が口の中に広がって最高の旨さでしたよ!さらに牛タンを味噌で味付けるというのも他ではあまり見かけないですね、しっかり味でこれまた旨しだ。
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 さぁさぁさらにノンストップ注文、今度は基本に立ち帰って「醤油ダレ信州産牛カルビ」いってみよう!厚切りカット&柔らか歯応えで間違いのない旨さである♪
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース 醤油ダレ信州産牛カルビ】

 はて、ここで毛色を変えて「エリンギ焼き」を頼んでみた。軽く味が付けてあり、ほんのり塩味でこれまた良い味でしたぞ。
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース エリンギ焼き】

 さらに「キャベツ焼き」も注文であります、焼き野菜をこんなに頼んでしまうなんて一体どうしちまったんだオレw キャベツは生でボリボリ食べても美味しかったけど…
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース キャベツ焼き】

 やっぱり軽く焼いた方が、甘味が増して美味しく頂けますな!
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 続きまして、takeさんこれまであまり注文したことのない「レバー」をこの日はあえて頼んでみましたです。
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース 本塩牛レバー】

 生の牛レバーはとっても美味しいけど「腸管出血性大腸菌」のリスク大ですし、法律でも禁止されています。芯温度75℃で1分焼けば菌は死滅するので、可能な限り火を通しすぎないよう注意して…
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 頂くべし、超柔らか歯応え&豊かな風味で極上の旨さでした!!
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 …実を言うと既にお腹は満腹だったんだけど、最後の最後にダメ押しで「醤油ダレまんぷくカルビ」頼んじゃった!
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース 醤油ダレまんぷくカルビ】

 on the ライスで頂くべし、今度こそ”まんぷく”だぁw
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 ラストにデザートを頂いて、膨れたお腹をさすりつつ超大満足で店を後にしたのであります。
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【カルビ屋三夢 上越店 食べ放題上コース 本日のアイス(巨峰シャーベット)】

 今回は特に「ネギ塩とろホルモン」と「本塩牛レバー」がずば抜けた旨さでした。次回はこの二つにもう一皿お肉を追加して、最初に紹介したランチメニュー「焼肉ランチ トリプル」を頼むのが、味的にもコスト的にも最高かもしれんな。もちろん他のメニューもどれも美味しかったですよ、ここんちはメニューが盛り沢山&味付けにこだわった変わり種が多いのも注目すべきポイントでありますかと。どのメニューもハズレ無し、皆さんも機会がありましたら是非とも来店してみて下され♪



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この記事のコメント
このお店って、新しくできたばかりですか??

知らなかった(^_^;)
2016-11-25 Fri 09:30 | URL | もきち #-[ 編集] | top↑
こちらのお店、実は随分と以前から営業していたハズであります。
店舗入口が道路の裏側だから、解りづらいのかもですねぇ(^^;
2016-11-27 Sun 20:19 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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