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食堂なかしま 天ざるうどん @shop data
2012-12-05 Wed 11:28
食堂なかしま
食堂なかしま posted by (C)take

 先日は城東中学の近くにあります食堂「食堂なかしま」へと行ってまいりました!

 食堂なかしま
 新潟県上越市本城町4-69
 025-525-3818
 営業時間 10:30~19:30 通し営業
 定休日 水曜、第4日曜


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食堂なかしま 全景
食堂なかしま 全景 posted by (C)take
 建物の全景はこんな感じ、食堂の左はお豆腐などの小売を行う店舗となっております。

 こちらのお店で何よりも気になりますのが、店舗の壁にでかでかと書かれております…
食堂なかしま 看板
食堂なかしま 看板 posted by (C)take
 「豆乳うどん!」これが昔からずっと気になっていて、いつか来店してみたいなぁと常々思っていたのですよw

食堂なかしま メニュー
食堂なかしま メニュー posted by (C)take
 食堂の入り口脇にはメニュー表が用意されていました。とりあえずうどん系の注文で確定ってことで、今回は無難に”天ざるうどん”を注文することとしました。

 オーダーもあっさり決まったことですし、サクッと店内へ入ってみましょう~
食堂なかしま 店内の様子
食堂なかしま 店内の様子 posted by (C)take
 店内は典型的な「街の食堂」といった風情で、清掃も行き届いておりなんとも快適であります!ところでこちらのお店はかなり昔から営業していたように思うのですが、店内の様子は古さをあまり感じさせません。少なくとも20年以上前から営業していると思うんだけどなぁ!?

 店内からは厨房の様子を観察することが出来ます。手際よく調理されてる奥様達の仕事ぶりを眺めつつ待つこと暫し…完成したようです!
食堂なかしま 天ざるうどん アップ
食堂なかしま 天ざるうどん アップ posted by (C)take
 うっは海苔が沢山w

食堂なかしま 天ざるうどん
食堂なかしま 天ざるうどん posted by (C)take
 引いた全体像はこんな感じ、今回は写真撮影失敗しちまって白飛び画像ばかりで申し訳ないです!

食堂なかしま 天ざるうどん うどんアップ
食堂なかしま 天ざるうどん うどんアップ posted by (C)take
 まずは件の”豆乳うどん”を手繰ってみます。角のない丸いおうどんで色も真っ白、なんとも上品な印象のビジュアルですな!早速そのままズズッと頂いてみます、そのお味は…おんやおんや、通常だとおうどんをそのまま食べた時には塩味がするはずですが、こちらの豆乳うどんはそれが無いですね。うどんに練り込まれている”豆乳”由来と思われる味は…残念takeさんにはちょっと解らなかったw
 コシ感がなかったのは想定の範囲内、上越の昔ながらのお店のおうどんの食感は大体がこのような感じでしょう。

食堂なかしま 天ざるうどん つゆアップ
食堂なかしま 天ざるうどん つゆアップ posted by (C)take
 続いてつゆをちょっと舐めて味見をしてみます、こちらのお店のつゆはかえしの風味が勝ち気味のお味ですね。

ディップします
 今度はおうどんをディップ、海苔の風味が濃厚でなんとも美味しゅうござします♪

薬味投下
 こちらのお店は薬味の量も多めで、ネギと大根おろしがたっぷりと用意されていました!全部一気に投下しちまいましたよ~w

薬味旨し
 薬味たっぷり具沢山、その食べ応えはB級感溢れる大変パワフルな食味であるぞwww

食堂なかしま 天ざるうどん 天ぷらアップ
食堂なかしま 天ざるうどん 天ぷらアップ posted by (C)take
 続いて海老天を頂きます、こちらも衣たっぷりのB級感溢れる仕上がりで宜しいおすなぁw こういった印象の天ぷらは、食べて楽しむのは勿論のこと…
天ぷらディップ
 つゆにじゃぶじゃぶ大胆にディップして、オイリーな旨味を加味する味変キャラとして大活用するのもアリでしょうw

つゆ多め

 さらにこちらのお店はつゆも多めに用意してあるので、かなり大胆に食べ進んでも最後までつゆ不足に悩まされることはないでしょう。

 今回は以前から気になっておった”豆乳うどん”をついに味わうことが出来た訳ですが、飾り気のないなんとも家庭的な味わいでなかなか美味しゅうございましたよ!
 こちらのお店はご飯類のメニューも充実しています、次回来店時は丼飯系をオーダーしてみようか♪

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この記事のコメント
今この店で呑んでるよ。
梅酒美味いし寿司も美味い。
またよろしくゼア!
2012-12-11 Tue 20:01 | URL | KAMEPUNCH #.bVxiefo[ 編集] | top↑
ちょいとちょいと、コメントする記事を間違ってやいないですかい!?w
それにしても今夜は最高に美味しいお酒でありました!
2012-12-12 Wed 00:42 | URL | take #k0tkCqHs[ 編集] | top↑
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