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かつやで「牛カツと牛焼肉の合い盛り丼」期間限定提供開始、W牛肉の肉々丼なり!
2021-02-10 Wed 08:18
 先日は直江津の春日新田にありますトンカツ料理の専門店「かつや上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、今月5日より期間限定で提供が開始された「牛カツと牛焼肉の合い盛り丼¥759」でございます!牛カツ&牛焼肉、ダブル牛肉の超スペシャルな丼飯なのだw
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 でもってこちらが「牛カツと牛焼肉の合い盛り丼」であります、お肉超たっぷりでこれまた見事!
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【かつや上越店 牛カツと牛焼肉の合い盛り丼¥759】

 こちらが牛カツな訳なんだけど…
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 量的にもビジュアル的にも、その存在感は正直言って牛焼肉に負けちゃってるよね~こちらのお店は「カツ専門店」な訳なんだけど、この丼飯に関しては焼肉の方が主役となっておりましたですw
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 かつやは豚汁も美味しいんだよ~という訳で今回も「とん汁(小)¥132」を一緒に注文しました、この写真で両者の量的バランスなどが判るでしょう。
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【かつや上越店 牛カツと牛焼肉の合い盛り丼&とん汁(小)¥891】

 さ~てまずは主役の牛焼肉様を頂くべし!甘味の勝ったしっかり甘しょっぱ味、とても判りやすい味わいでこれまた大いにtakeさん好みw 脂身の旨味ももちろん満載&タマネギの甘味&風味も豊か、抜群美味しゅうございましたよ!
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 ご飯の姿がなかなか見えてこないですね、具沢山な盛り具合でこれまた宜しいw
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 たっぷりと合い盛られたキャベツとお肉を一緒に頂くべし。シャクシャク歯応えこれまた旨し、そして焼肉の味付けがしっかり濃い目なのでキャベツと一緒に掻っ込んで丁度良い味加減かも♪
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 ご飯の姿がやっと見えてきたよ、ここまで焼肉を随分と食べ掘り進んできましたですw
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 甘しょっぱ味付けの焼肉とご飯は相性抜群、一緒に食べて強烈旨しよ!
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 っとと、焼肉の下のご飯には炒め汁がたっぷりと染みておりました~これまた見るからにしょっぱ旨そうwww
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 焼肉&炒め汁たっぷり染み染みご飯&キャベツで頂きますれば、味のバランス丁度良い具合で箸が止まらぬ美味しさなのだ♪
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 断面の様子はこんな感じです。ご飯に炒め汁が超染み染み&メッチャ具沢山な盛り具合なのがこの写真でよく判るでしょう。
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 一緒に注文した「とん汁(小)」はこんな感じです~
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【かつや上越店 とん汁(小)¥132】

 超具沢山でお野菜&お肉たっぷり、甘く優しい味付けでとっても美味しかったです!
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 さぁ後半戦へと突入だ、ここにきてようやっと牛カツ様の登場なりw
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 断面の様子はこんな感じ、薄くカットされた牛肉が幾重にも重ねられたミルフィーユ構造となっております。
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 裏側はこんな感じ、こちらにはソースはほとんどかかってませんでした。
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 表側にはソースがたっぷり染み染みよw 早速頂きまっせ~
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 大胆にガブリと頂きますれば、お肉超柔らか&ソースのお味が強烈濃厚でパワフル美味しゅうございます!
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 超濃厚ソース味なので、キャベツ&ご飯と同時進行で食べ進んで丁度よい味の濃さでした。
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 そんなこんなでラスト一カツ、端っこの部分はソースが染みておらず衣のサクサクとした歯応えを楽しむことが出来ました旨し♪
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 兎にも角にも味が濃い目でとてもわかりやすい味付けで、大いにtakeさん好みでしたよ!濃い味付けが好きな人には自信を持ってオススメできるパワフル丼飯でございます~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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