FC2ブログ
ミートソースさとう 新潟市にあります男子系パスタのお店!@shop data
2020-01-24 Fri 09:18
 先日は響さんと一緒に、新潟市にありますパスタ屋さん「ミートソースさとう」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 ミートソースさとう
 新潟県新潟市中央区東大通2-2-9
 025-244-0676
 営業時間 11:30~ソースが切れ次第閉店
 定休日 不定休



 こちらのお店は店名からも判るとおり、ミートソースにこだわったお店なのであります。基本のメニューは「ミートソース」と「ミートカルボナーラ」の2種類なんだけど、様々なトッピングを追加する事が出来ますのだ!トッピングをガッツリ追加マシマシして、スペシャルパスタをオーダーすべしw
IMG_0093_2020012400372457a.jpg

 店内入ってすぐ左に券売機が設置されております。パスタの種類も平打麺と丸麺で選べるんですね。takeさんは「ミートソース平打麺150g」に、追加トッピング「温玉」と「チーズ」さらに「ソーセージ」まで追加しちゃったw 響さんは「ミートカルボナーラ平打麺150g」に、追加トッピング「チーズ」でオーダーであります。また「ガーリックライス」も1つ頼む事としました。
IMG_0134_20200124003725f4f.jpg

 店内の様子はこんな感じ、カウンターのみのシンプルな造りとなっています。
IMG_0234_20200124003708eaa.jpg

 「製麺室」もありましたです、ここで麺を打っているんですね!
IMG_0238_20200124003710539.jpg

 カウンターに「ガーリックライスはソースに絡めて食べると激うま!!」と書かれてました、後で試してみましょw またバケットもあるんですね、次回はガーリックライスの代わりにこちらを頼むのも良いかもね♪
IMG_0301_20200124003710833.jpg

 カウンターに用意された調味料は粉チーズとタバスコ、でもって右のボトルは…オリーブオイルかなぁ!?ちゃんと味見しとけば良かったのにと、今になって思いましたw
IMG_0303_2020012400371377e.jpg

 また14時まで「サラダバー」のサービスが行われております!
IMG_0408_20200124003715e9c.jpg

 その横には各種ドリンクのマシンが設置されておりました、コーヒーはテイクアウトも可能のようです♪
IMG_0410.jpg

 そんなこんなでまずはサラダをゲット!ドレッシングは「オリジナルドレッシング」にしたんだけど、酸味がまろやかでとっても美味しかったです♪
IMG_0412_202001240037192ac.jpg
【ミートソースさとう サラダ¥サービス】

 まず最初に「ガーリックライス」が運ばれてきました。見た目がこれまた上品ですな、ガーリックってよりも「バターライス」なイメージだねw
IMG_0415_202001240036321b9.jpg
【ミートソースさとう ガーリックライス¥100】

 まず最初に紹介しますのは、響さんが頼んだ「ミートカルボナーラ平打麺150g:チーズトッピング」であります~黄身がポテンとコロンと、可愛らしいビジュアルをしておりますな♪
IMG_0518_202001240036345d5.jpg

 引いた全体像はこんな感じ、器には店舗名が記されておりました。
IMG_0528.jpg
【ミートソースさとう ミートカルボナーラ平打麺150g&チーズ¥1080】

 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ~パスタは超モッチリ歯応え、チーズの風味がとても豊かで抜群美味しゅうございました!
IMG_0566_202001240036385f7.jpg

 黄身を絡めるとまろやかな味わいとなって、これまた美味しく頂けました♪
IMG_0569_2020012400363997e.jpg

 ベーコンは薫香豊か、カットも厚く良いアクセントになってましたよ。
IMG_0587_202001240036410c4.jpg

 さらにこの料理は「”ミート”カルボナーラ」なので、お肉もたっぷりと使用されておりましたぞ♪
IMG_0588_20200124003640a34.jpg

 続きまして、takeさんが頼んだ「ミートソース平打麺150g:温玉&チーズ&ソーセージトッピング」はこんな感じ…あえて正直に言おう、ビジュアルが映えねぇw ゴテゴテ追加トッピングし過ぎちゃったかね、今回は初回だからシンプルなのを頼んだ方が正解だったのかもしれん。けど追加トッピングのチーズはバーナーでしっかりと焼き焦がされており、ジャンクな雰囲気でこれまた宜しいw
IMG_4249.jpg
【ミートソースさとう ミートソース平打麺150g&温玉&チーズ&ソーセージ¥1230】

 まずはパスタをクルクルしようとしたら、たっぷりチーズがねっとり絡んで上手いこと麺を手繰れませぬ!のっけから豪快ジャンクな印象ですな、これはこれで大いに宜しいw さらにパスタに絡んだミートソースは発色濃い目でこれまたジャンク!強引にパスタを手繰って一口食べてみますれば、甘味強めのミートソースと濃厚チーズは相性抜群、強烈美味しゅうございました!!デミグラスソース系のミートソースですね、見た目は真っ黒ジャンクだけど、甘く香ばしい上質な味わいでした♪
IMG_4253_202001240036448d6.jpg

 今度は温玉を破壊して、麺に絡めて食べてみると…
IMG_4277.jpg

 パスタ表面が滑らかになって、やっとパスタをクルクル出来たw 温玉を絡めて食べると味わいがまろやかになると共に、旨味がより一層際立った印象で、大変美味しく味変されましたです!
IMG_4281_2020012400361436a.jpg

 ソーセージも旨味しっかり、良い口直しとなりましたよ♪
IMG_4292_20200124003601cfc.jpg

 さてここで、カウンターに用意されてた粉チーズを…
IMG_4296_20200124003602e68.jpg

 ガッツリ大量投入w チーズの風味がより一層強化されて、パワフル美味しゅうございました!
IMG_4299_20200124003604e75.jpg

 残すはソースのみ、ここでガーリックライスを投入すべし!
IMG_4307_20200124003606972.jpg

 まずは一口味を見てみたんだけど、見た目の印象はとてもおとなしい雰囲気なのに、ニンニクの風味ガツンのパワフルお味でたまげました!
IMG_4310.jpg

 断面の様子はこんな感じ、ボリュームは控え目であります。
IMG_4315_2020012400360962e.jpg

 甘味強めのミートソースとニンニクの風味豊かなガーリックライスは相性抜群、とても力強い味わいでメチャ旨でした♪
IMG_4318_2020012400361190e.jpg

 カルボナーラとも相性バッチリ、このガーリックライスは万能ですわw
IMG_4327_202001240036127c9.jpg

 そんな訳でありまして、様々なトッピングをガンガン追加して強インパクトの一皿を造り上げる事の出来る、男子向けなイメージのパスタ屋さんなのでございます!上越から遠征する価値大いにアリよ、皆さんも是非とも来店してみるべし♪



にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログへ

別窓 | 下越地区のグルメ | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
| 上越に暮らすtakeさんの忘我混沌な日常 |