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銭形 栄町店 ソースかつ丼(平日サービス版)素朴なお味で大いに旨し♪
2020-01-22 Wed 08:18
 先日は直江津の国道8号沿いにあります豚カツ料理のお店「銭形 栄町店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 今回のお目当てはこちら、平日限定の”サービス品”と記された「ソースかつ丼」でございます!
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 前回来店時は、グランドメニューに載っている通常版の「ソースかつ丼(紹介記事:銭形 栄町店 ソースかつ丼(通常版)地域最強ボリュームのドカ盛りソースかつ丼なり!)」を頼んだんだけど、ハッキリ言って”バランス無視!”の強烈盛りでたまげましたw ”平日サービス版”の「ソースかつ丼」は一体どんな盛り具合なのか、それを確認する為に今回来店したという訳だ♪
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 まずはサービスのお通しが運ばれてきました、今回は大根と油揚げの煮物でした~これ大好物♪
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【銭形 栄町店 お通し¥サービス】

 甘味強めのしっかりお味が大根の芯までしっかり染みて、強烈美味しゅうございました!油揚げも煮汁ジュワッと、とてつもない旨さでしたぞw
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 そうこうしているうちに、お待ちかねの「ソースかつ丼(平日サービス版)」運ばれてまいりました~衣がピンと立ったジャンボなカツがドドンと盛られて、これまた大いに旨そうなのだ♪
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 上から見た図はこんな感じ、お味噌汁が付いてきますです。前回食べた通常版の「ソースかつ丼(紹介記事:銭形 栄町店 ソースかつ丼(通常版)地域最強ボリュームのドカ盛りソースかつ丼なり!)」はご飯と具材のバランス無視な盛り具合でご飯がやたらに多かったけど、今回のは両者のバランスとれた盛り具合で一安心よw
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【銭形 栄町店 ソースかつ丼(平日サービス版)¥950】

 まずはカツを1つリフトアップ、まずまずの厚さのお肉ですね。前回食べた通常版よりも若干薄いお肉が使われておるようです。
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 お肉と衣が分離しており、裏側の衣が剥がれ落ちてしまっていたのはご愛敬w
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 表側にはソースがたっぷり塗られておりました♪
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 早速一口かぶりついてみますれば、衣ザクザク&お肉は柔らか過ぎない絶妙な歯応えで、大変美味しゅうございます!ソースは酸味と甘味が絶妙なバランスの素朴な味わいで、とっても良いお味でした。
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 お肉の下にはキャベツがたっぷりフカフカ敷かれてました♪カットはやや太め、ジャキジャキしっかり歯応えのパワフル食味でこれまた宜しいw
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 そしてキャベツ&ご飯の両方にも、ソースがたっぷりと使用されておりましたです!
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 サクサクのカツを頬張って…
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 ソースたっぷりのキャベツ&ご飯で追っかける、豚カツ&キャベツ&ソース&ご飯の組み合わせは素朴な味わいでありながらも大正義なのだ!
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 断面の様子はこんな感じ、今回ばかりはご飯と具材の量的バランスはバッチリでしたぞw
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 お味噌汁はモヤシとお豆腐が入っており、上品で優しいお味でした。
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 でもって後半、単調なソース味でやや飽きてきたように感じ始めたんだけど…
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 ここであえて、テーブルに用意されたソースを追加投入してやるべし!
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 全体にだばぁとかけてやりますれば…
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 ソース味がいよいよキンと濃厚になって、超パワフル美味しく味変されましたw
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 濃厚お味のお漬物は、超濃厚ソース味でも味覚をしっかりリセットしてくれましたです♪
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 ラストカツは衣多めの端っこ部分、takeさん一番大好きな部位で締め括り、超大満足で店を後にしました。
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 平日版のサービスソースかつ丼は、スタンダードな盛り具合である意味安心しましたです。けどネタ的にはやっぱり強烈盛りの、通常版の方が面白いのかもw 皆さんも宜しければ、通常版とサービス版を立て続けに食べ比べてみると面白いかもですぞ♪



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