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魚べいでは冬の寿司ネタ「冬の味覚フェア」開催中、背脂ラーメンも新潟限定提供中!
2020-01-19 Sun 09:18
 先日は上信越道の上越高田IC近くにあります回転寿司のお店「魚べい 上越高田店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 まずは山盛りのガリ&異常に濃いお茶&お箸を用意してやりますれば、これにて食べる準備が整いましたw
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 目の前に設置されたタッチパネルにて、食べたいお寿司をポチリポチリと注文すべし♪魚べいでは只今「冬の味覚フェア」を開催中でありまして、冬季限定ネタのお寿司を期間限定で提供中なのだ!限定ネタのお寿司から先に売り切れとなってしまう場合が多いので、まずは「冬の味覚フェア」のページからお寿司をチェックすると…
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 のあぁぁぁぁ、一番楽しみにしてた「真鱈白子ぐんかん」売り切れてたぁぁぁあぁっぁsうぇdrftgyふじこlp;
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 …もう一つ気になってた「活け〆寒平目えんがわ」これは生き残ってたし、これで我慢しようそうしようw
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 そんなこんなで、第一弾のお寿司が運ばれてまいりました♪
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 まずは「冬の味覚フェア」限定メニューの「ぶりとろ」を頂くべし、厳選の一貫盛り!身厚で脂のりまくり、抜群の美味しさでした♪
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【魚べい 上越高田店 ぶりとろ(期間限定)¥110】

 ちなみにtakeさんこの手のお店では、醤油をお寿司に直接使用するようにしています。回転寿司ではネタに薬味がトッピングされたお寿司が多く、このやり方の方が圧倒的に食べやすいですよ。
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 でもってこちらがお楽しみの限定ネタ「活け〆寒平目えんがわ」なんだけど…このウニョウニョとした不気味な物体は一体なんざますか!?w しかし実際に食べてみると、通常メニューのエンガワよりも脂の風味が品が良く、上品な味わいでとっても美味しかったです♪
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【魚べい 上越高田店 活け〆寒平目えんがわ(期間限定)¥352】

 お次も限定ネタ「蒸し牡蠣」であります。こちらもボッテリ身厚&クリーミーな味わいで、大変美味しゅうございました!ポン酢ジュレがトッピングされているけど、お醤油をちょっと垂らすと味に深みが増してより美味しく頂けましたよ♪
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【魚べい 上越高田店 蒸し牡蠣(期間限定)¥242】

 ここからは定番ネタで攻めて行くべし。「生えび」は甘くプリプリ歯応え、とっても良いお味でした♪片方はレモンだけで食べてみたんだけど、海老の味をダイレクトに楽しめてこれまた大いに旨かったです!
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【魚べい 上越高田店 生えび¥110】

 続きましては合い盛りお寿司「つぶ貝・ほっき貝」であります。右の「ほっき貝」はシャクシャクと独特の歯応えが心地良し♪左の「つぶ貝」もザクザクしっかり歯応え、磯の風味も豊かで大変美味しゅうございました!
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【魚べい 上越高田店 つぶ貝・ほっき貝¥110】

 お次も合い盛り「〆さば・いわし」であります。左の「いわし」は超ジャンボサイズ!脂のりまくり&口の中でとろける超柔らかさ、今回のは大当たりでした♪右の「〆さば」も脂が大層のって、さらに今回は酢加減が上品で抜群美味しゅうございましたよ!
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【魚べい 上越高田店 〆さば・いわし¥110】

 サバもイワシも脂のり過ぎ、脂まみれになった口の中をガリでリセットしてやりますのだ。
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 ここからは軍艦いきまっせ~まずは「えんがわぐんかん」であります。さっき食べた「活け〆寒平目えんがわ」と比べてこちらは脂がギトギト大いにジャンク、だけどこの味キライじゃないぜw
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【魚べい 上越高田店 えんがわぐんかん¥110】

 「かにみそ」は特有の旨味大いに豊か、とても贅沢な味わい旨し♪
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【魚べい 上越高田店 かにみそ¥110】

 またこちらのお店は「あんきも」が通年提供されているのが嬉しいんだよね!コク豊かな旨味の塊なんだけど、ポン酢ジュレのおかげで意外とさっぱり頂けちゃうのだ♪
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【魚べい 上越高田店 あんきも¥110】

 軍艦ラストは「えびマヨ」でございます、takeさんはこの手のマヨサラダ系軍艦が大の好物!太いエビがゴンゴロ使用されており旨味濃厚&マヨネーズとのハーモニーが絶妙で、大変美味しゅうございましたよ!
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【魚べい 上越高田店 えびマヨ¥110】

 ここからは変化球系、まずは「なす浅漬け(わさび風味)」三貫セットで得した気分w ワサビの風味が大いに豊か、食感も瑞々しくて抜群の旨さでした♪
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【魚べい 上越高田店 なす浅漬け(わさび風味)¥110】

 お次は「チーズハンバーグ」これまたジャンクw こちらはなんと言っても食べ応えあり、二貫食べただけであっという間に腹一杯よw
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【魚べい 上越高田店 チーズハンバーグ¥110】

 ラストは「えび天」でございます~天ぷらは揚げたて熱々&衣サクサク香ばしく、エビの身もプリプリ歯応えで抜群美味しゅうございましたよ!
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【魚べい 上越高田店 えび天¥110】

 いやぁお腹いっぱい大満足、異常に濃いお茶を啜りながら目の前に貼り出されたメニューをぼんやりと眺めていると…
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 ややややっ、新潟限定で「背脂ラーメン」なんてのが提供されておるそうな!もう既に腹一杯だけど…これは絶対に頼むしかないっしょ!!
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 でもってこちらが新潟限定スペシャルメニュー「背脂ラーメン」でございます~ネギがたっぷりで少々たまげましたw
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【魚べい 上越高田店 背脂ラーメン(新潟限定)¥352】

 背脂は局所的にたっぷりと山盛られておりました!この背脂ゾーンは後のお楽しみに残しておくべしw
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 まずはスープを一口、スッキリとした印象の醤油味…かと最初は思ったんだけど、背脂の旨味が溶け込んでいてコッテリ感もそれなりに、見た目のイメージよりもジャンクな味わいでこれまた宜しい♪
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 麺はモッチリ感の強い歯応えで、予想以上の旨さでした!
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 具材はたっぷりのネギの他に、メンマとチャーシューが入ってました。ネギは背脂のコッテリ感を中和してくれますな、さっぱり旨し。チャーシューは少々パサつき気味だったけど、脂身の旨味はバッチリ楽しめましたよ♪メンマはやたらでっかいのが入ってて、なんか得した気分でしたw
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 そして後半はたっぷりの背脂を麺に絡めて豪快に食すべし!背脂プルプル、オイリーな旨味炸裂でジャンクに締め括ったのでございます。
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 今回はまさかラストにラーメンを食べることになるとは夢にも思ってなかったんだけど、クセの強い一杯を味わうことが出来て大満足w 冬季限定のお寿司ネタも、どれもとっても美味しかったですよ~皆さんも是非とも来店してみるべし♪



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