FC2ブログ
かつやでソースカツ丼食べてきました、これぞ基本の味である!
2019-10-30 Wed 11:18
 先日は直江津の国道8号沿いにあります「かつや上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回のお目当ては、この「ソースカツ丼」であります。ソースカツ丼といえば、各種カツ丼の中でも卵とじカツ丼と並んで定番メニューの1つだけど、そういえばかつやのをまだ食べたことがなかったなぁと今更ながらに気が付いた次第。今回はせっかくの機会なので、より大きなロースカツが使用された「ソースカツ丼(竹)」を注文すべし!
IMG_0145_201910282004553fa.jpg

 さらにかつやは「とん汁」が旨いんだよね!という訳で今回も「とん汁(小)」を併せてオーダーしました。
IMG_0148_201910282004570f0.jpg

 でもってこちらがかつやの「ソースカツ丼(竹)」でございます、カツがジャンボでこれまた宜しい!またメニューの写真だとソースがかなり大量に塗られている印象だったけど、実際はそれ程でもなかったですね。
IMG_3718_2019102820044315e.jpg
【かつや上越店 ソースカツ丼(竹)¥650(税抜き)】

 上から見るとこんな感じです。カツは手前側に寄せて盛られており、奥にはキャベツがたっぷりとはみ出しておりましたぞw
IMG_3739.jpg

 一緒に頼んだ「とん汁(小)」と並べて撮るとこんな感じ、この写真で全体の量的バランスが判るでしょう。
IMG_3741_20191028200446a4c.jpg

 まずはカツを1つリフトアップ、ワンカットが結構なジャンボサイズ♪衣には程良い量のソースが染みてますね。ピンと立った衣もこれまた食欲そそるw
IMG_3745_20191028200448c97.jpg

 断面の様子はこんな感じ、結構な厚さのお肉でこれまた宜しい!
IMG_3749.jpg

 裏側はこんな感じ、こちらにソースは使用されてはいませんでした。
IMG_3758_201910282004516c3.jpg

 早速一口かぶりついてみますれば、素朴でシンプルなソース味、フルーティーな酸味が豊かでとっても美味しゅうございます♪衣もサクサク香ばしく、お肉も程良い歯応えで”肉喰ってます感”バッチリの歯応えでしたぞw
IMG_3770_20191028200452d01.jpg

 カツの下の様子はこんな感じ、こちらにもソースがたっぷりと使用されておりました。
IMG_3781.jpg

 という訳でありまして、ソースがたっぷりと染みたご飯&キャベツとカツを交互に食べ進むのが宜しかろう。キャベツのシャキシャキとした歯応えがこれまた心地よかった♪
IMG_3789_20191028200415d05.jpg

 断面の様子はこんな感じです。カツの大きさ&厚さに比例してご飯量も充分で、大満足のボリューム感でしたぞ。
IMG_3800_20191028200417dfd.jpg

 一緒に注文した「とん汁(小)」はこんな感じです。丼飯のお供として頼むなら”小サイズ”で十分ですよ♪
IMG_3808.jpg
【かつや上越店 とん汁(小)¥120(税抜き)】

 このお野菜たっぷり具沢山っぷりをご覧あれ、栄養バランスもバッチリよ♪タマネギの甘さが大いに旨しなのだw
IMG_3813_2019102820042076b.jpg

 でもって後半は、テーブルに用意されたカラシで大胆に味変すべし!
IMG_3823_2019102820042153e.jpg

 後半になると重く感じ始める衣の食味をカラシの辛味が程良く引き締めてくれて、より美味しく頂けますのだ♪
IMG_3826_20191028200423d60.jpg

 さらにテーブルに用意されたお漬物も投入して、様々な味のハーモニーを楽しむべし!
IMG_3830_201910282004249bb.jpg

 ラスいちカツにもカラシをたっぷり使用して、辛味キリッとラストを締め括ったのでございます。
IMG_3834_20191028200426cb3.jpg

 かつやのソースカツ丼は「これぞ基本!」というイメージの味わい、素朴で美味しゅうございました。ここ上越ではそれぞれのお店で様々なソースカツ丼が提供されているけど、ベーシックなスタイルのまま味をより極めていったのが「つねや食堂(shop data記事)」の「かつ重(紹介記事)」で、発展系が「橋場食堂(shop data記事)」のソースたっぷりな「かつ重(紹介記事)」でしょうかね。どれもそれぞれ特徴があって、とっても美味しいんですよ~皆さんも是非とも食べ比べてみるべし♪



にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上越(市)情報へ

別窓 | 上越のソースかつ丼 | コメント:3 | トラックバック:0 | top↑
| 上越に暮らすtakeさんの忘我混沌な日常 |