FC2ブログ
閉店間近の平方屋にてラーメン&かつ丼のセットメニューを食べてきました♪
2019-10-20 Sun 09:18
 先日は本町通りの南端付近にあります食堂「平方屋(shop data記事)」に行ってきました!これまでブログで何度か紹介してきましたが、こちらのお店は今月末で閉店してしまいますです。気になるメニューを食べ損ねて思いを残してしまわぬようにと、最近はこちらのお店へ通い込んでおりますのだ!!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 職場の大先輩殿から、こちらのお店の「ラーメン」を強くオススメされておりました。さらにtakeさん的には、こないだ出前で食べた「かつ丼(紹介記事)」があまりにも美味しかったので、お店で出来たてのを味わってみたいという思いも強くありました。その両方を満たしてくれるメニューがあったんですよね~下の写真の「かつ丼セット※ラーメン、サラダ付き」でございます!そういえば職場の同僚氏から「平方屋はセットのサラダ(ポテトサラダらしい)も美味しいんだよ!」と聞いていたので、今回だけで気になるメニューを3つも制覇出来るって訳だw
IMG_5297_20191019185840c43.jpg

 でもってこちらが「かつ丼セット※ラーメン、サラダ付き」でございます、ボリューム満点これまた良い感じ♪
IMG_5301_20191019185819194.jpg
【平方屋 かつ丼セット※ラーメン、サラダ付き¥1100】

 まずはラーメンにご注目、”これぞラーメン!”といった印象のド安定なビジュアルイメージ!
IMG_5310_20191019185822eb5.jpg

 引いた全体像はこんな感じ、濁りのないスープが印象的ですね。
IMG_5336_20191019185825c14.jpg

 まずは麺を手繰りました、オーモリラーメンに似た印象の太縮れ麺であります。早速一口啜ってみますれば、麺には程よいハリがあって唇震わす啜り心地がこれまた宜しい。さらに表面のツルンとした質感がとても印象的で、喉越し大いに快適旨し!プリッとした歯応えも良いですね、とっても旨い麺であります♪また職場の大先輩殿は、この麺を「伸びやすい」と評してました。ここんちのラーメンは出前よりも、来店して食べるのが吉でありますかと!
IMG_5352.jpg

 スープはシンプルな醤油味、素朴なお味でこれまた旨し♪
IMG_5369_201910191858300bd.jpg

 またスープ表面には油の層があって冷めにくく熱々キープ、そしてオイリーな旨味もほんのりと加味されておりますのだw
IMG_5374_20191019185832a33.jpg

 でもってチャーシューがこれまた旨い、噛み締めるほどに豊かな旨味が口の中へブワッと広がりましたぞ!
IMG_5387_20191019185837bdd.jpg

 メンマは大きめザクザク歯応え、良い箸休めとなりました。
IMG_5392_20191019185837ccc.jpg

 そしてシンプルな醤油味のスープはネギとの相性が最高なんだよね!瑞々しい食味で抜群美味しゅうございました♪
IMG_5394_20191019185642971.jpg

 副菜の様子はこんな感じです。職場の同僚氏から「旨いよ!」と聞いてたサラダは盛り付けがキレイですね、これはこれは非常に宜しい♪
IMG_5400_2019101918564545d.jpg

 このポテトサラダが旨いのだよ、ポテト本来の旨味を感じることの出来る絶妙な味付けでした!
IMG_5401_20191019185647cc7.jpg

 続きましては「かつ丼」の方を頂くべし、こないだ食べた出前の「かつ丼(紹介記事)」よりも発色が明るめで、これまた大いに旨そうなり♪今回は出前と違って出来たてなので、衣が煮汁など吸っていないために発色が良いのだと思われます。
IMG_5405_20191019185649b88.jpg

 まずはカツを1つリフトアップ、卵に火がしっかりと通されているのは出前仕様と共通ですね。
IMG_5418_20191019185653a01.jpg

 断面の様子はこんな感じ、今回はお肉がちょいと厚めかしらん!?
IMG_5425_20191019185656d02.jpg

 裏側の様子はこんな感じ、こちら側の衣には煮汁がしっかりと染みております。
IMG_5432.jpg

 早速かぶりついてみますれば、やっぱり今回はお肉が厚めで”肉喰ってます感”バッチリの力強い強食感、パワフル食味で大いに旨し!でもって味なんだけど、前回の出前の時は「魚介出汁の旨味」を強く感じたんだけど、今回は「甘味強めの濃い味付け」という印象でした。出来たて熱々の状態だと、魚介出汁の風味は影を潜めてしまうのかもですね。takeさん基本的には濃い味付けが好みなので、今回の甘味際立つ濃厚食味もこれはこれで大いにアリだw
IMG_5441_201910191857003a3.jpg

 ご飯に染みた煮汁の量は少ないようだけど…
IMG_5449_20191019185703416.jpg

 味付けが濃い目なので、食味的にはバッチリ問題なしよ♪
IMG_5451_20191019185702577.jpg

 断面の様子はこんな感じです。前回の出前かつ丼と比べると、もしかしてセットのかつ丼は盛りがやや控え目かもですね。
IMG_5459_20191019185611859.jpg

 さぁ後半もガンガンいきまっせ~かつ丼を一口頬張って…
IMG_5478_20191019185612ddb.jpg

 ラーメンスープで追っかける、至福の味わいでございますw
IMG_5482_201910191856065c0.jpg

 そんなこんなで残り一口、ラーメン&かつ丼のダブルで既にお腹は一杯♪最後の一口をしみじみと味わって、大満足で店を後にしたのであります。
IMG_5486_201910191856105c1.jpg

 平方屋閉店まであと10日余り、いよいよラストスパートに突入です!最後の〆はお気に入りの「あんかけ焼きそば(紹介記事)」で決まりだけど、その前に未食のメニューをもう一品はクリアしときたいんだよなぁ…また次の休みも平方屋に突撃しなきゃですわ!!



にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上越(市)情報へ

別窓 | 上越のあっさり系醤油ラーメン | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
| 上越に暮らすtakeさんの忘我混沌な日常 |