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平方屋が今月末で閉店!幻の味となる前に大好物「あんかけ焼きそば」食べてきました!
2019-10-07 Mon 08:18
 先日は本町通りの南の端にあります食堂「平方屋(shop data記事)」へと行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 こちらのお店、なんと今月末で閉店してしまうこととなってしまいました!最近はこんな話ばかり、本当に悲しい限りです…
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 takeさんはここんちの「あんかけ焼きそば」が大の好物、幻の味となってしまう前に是非とも味わっておかなければなりませぬのだ~
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 せっかくの機会なので「大盛り」にてオーダーすべし。ここんちの「あんかけ焼きそば」は大盛りにすると、なんと量が2倍になるというスペシャル仕様なのでございますw
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 でもってこちらが平方屋謹製「あんかけ焼きそば(大盛り)」であります~湯気がモクモクで熱々旨そうw
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 引いた全体像はこんな感じ、普通盛りの倍のボリュームでっせ!
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【平方屋 あんかけ焼きそば(大盛り)¥980】

 写真だとボリューム感が伝わりにくいかもだけど、大きなお皿に山盛られてます♪
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 でもってここんちのあんかけ焼きそば最大の特徴は、部分的に焼き固められたこの麺なのだ!
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 焼き固められた部分はカリッと香ばし歯応え、それ以外の部分は歯応えムッチリもっちり♪餡かけ焼きそばにありがちな単なる揚げ麺や炒め麺とは一線を画す食感で、この店でしか味わう事の出来ぬ唯一無二の美味しさなのだ!
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 今度は麺に餡と具材をたっぷり絡めて頂くべし。味付けは醤油ベースの素朴で優しい味わい、そして熱々美味しゅうございました♪
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 具材の様子はこんな感じです。キャベツやニンジン、キクラゲなど様々なお野菜の他に豚肉とイカ、さらにウズラの卵など多様な食材が使われており、満足の食べ応えでした!
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 いやそれにしても量が多い、食べても食べても減らないざますw
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 っと、味変用のカラシが付いてたんだっけ、後半はこれで味変えすべし~
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 辛味でビシッと味が引き締まって、最後まで飽きずに美味しく頂けました♪
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 そうそう、焼き焦がされた麺は餡に浸されていると歯応えが柔らかくなってしまいます。最後は麺のカリッとした歯応えを楽しみたかったので、端の部分の麺から餡を避けておいて…
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 最後の一口は焼き焦がされた麺を多めに、香ばしフィニッシュ致しました。
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 こちらのお店は「味噌煮かけそば(紹介記事)」も、ぱっと見のイメージはジャージャー麺とそっくりなんだけど、実際に食べてみると味噌の風味しっかりの和テイストでとっても美味しかったですよ~こちらについても幻の味となってしまう前に皆さんも、是非とも味わってみてくださいませませ。そしてラーメンの類などtakeさんが食べた経験のないメニューも、まだ大量に残っています。閉店してしまう前に出来ることなら、あと数回は来店せねばっ!



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