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ナイル上越店 ナイルセット ラウンドターリーで味わう本格インドカレー!
2019-07-24 Wed 08:18
 先日は木田にありますインド・パキスタン料理の専門店「ナイル上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。今年の初め頃に、イオン内で営業しておりますインドカレー屋さん「インド料理エレファント(shop data記事)」の記事を紹介したんだけど、記事中にて「こちらのお店は、ラウンドターリーで料理を提供している上越唯一のお店であるかと思います。」と記載しました。そしたらブログ読者様から「ナイルを忘れちゃダメですヨ~。こちらもセットメニューはタ―リーで出てきます。」と教えて頂いて、これは急遽確認すべしと急ぎ来店(ブログでの紹介は随分と遅くなってしまいましたスンマセン!)した次第なのだ!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 メニューを眺めてみると…おぉぉ確かに、セットメニューは全てターリーで提供されるようであります!セットメニューはいくつか種類があったんだけど、とりあえず今回は最もメニューが豊富な「ナイルセット」に決定!カレーは2種類選べるので、「チキンパラックカレー(チキンとほうれん草のカレー)」と「プラウンマカニカレー(スパイスやトマト・バターソースで煮込んだ海老のカレー)」をチョイスであります。またメニューには「サダナンまたはライス」を選べる書いてあったけど、実際は両方付いてくるとの事でした♪
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 カレーの辛さも選べるんだけど、今回はどちらも「大辛」でお願いしちゃったw
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 まずはかなり早い段階で「サラダ」が運ばれてきました、賑やかな盛り付けでこれまた食欲そそる♪ベジファーストって事で先に食べちゃっても良かったんだけど、あえて全ての料理が揃うまで我慢しましたw
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 まったりと待つ事暫し、巨大なラウンドターリーに様々な料理がたっぷりと盛られた豪勢な一皿が運ばれて参りました!
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 上から見た図はこんな感じ、この写真で全体のバランスなどが判るでしょう。
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【ナイル上越店 ナイルセット(チキンパラックカレー大辛、プラウンマカニカレー大辛)¥2670】

 まずはナンを頂くべし~右手だけ使ってムギュッと引き千切るのがインドの流儀w
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 裏はこんな感じ、軽く焦げ目がついております。ここんちのナンはふわり軽やかな印象、モッチモチの歯ごたえで抜群美味しゅうございます!
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 お次はお楽しみのカレーでございます!まずは「プラウンマカニカレー」、華やかな色合いをしておりますな♪
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 ナンをディップして頂くべし。結構な辛さで、さらに辛さの他に酸味や甘味&海老の旨味もしっかりと効いており、とても深みのある味わいで大変美味しゅうございます!
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 具材は巨大な海老がゴンゴロと、プリプリ歯応え大いに旨しw
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 続きましては「チキンパラックカレー」でございます、濃厚ほうれん草色のルーはインドカレーならではですね♪
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 こちらもナンを豪快にディップ、辛さと共にコク豊かな味わいでこれまた抜群の旨さ!ほうれん草独特の風味がいいね、いかにもヘルシーな美味しさなのだ♪
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 具材はこちらも巨大なチキンがゴンゴロと、柔らか歯応えこれまた旨しw
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 お次はサラダを頂きましょう、結構な山盛りでしたぞ!
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 これはタンドリーチキンをスライスしたものでしょうか、ボリューム満点で食べ応え十分でした♪
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 続きまして、左のは「タンドリープラウン」で、右のは「タンドリーチキン」ですね。
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 まずはタンドリーチキンを頂くべし、結構なジャンボサイズ!
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 早速大胆にかぶりついてみますれば、お肉柔らか歯応えで大変美味しゅうございます♪味はスパイスをそれなりに効かせてはあるんだけど、真っ赤な見た目のイメージ程ではなく、丁度良いスパイシー加減でこれまた旨しだw
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 続きまして、このタンドリープラウンという食べ物は今回が初体験なんだけど…
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 いきなりがぶりんちょ、コイツは海老のフリッター的な食べ物だね!衣は柔らか、優しいカレー味&海老はプリップリの歯応えで、抜群美味しゅうございました♪
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 お次はパパドを一口頂くべし、こちらはインドのおせんべいですね。塩味しっかり&パリパリ歯応えで良い口直しとなりましたよ。
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 んは~チキンでっかい、既に満腹になりつつあるのだけれどもw
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 さぁいよいよ終盤戦に突入だ!ライスについては単粒種のジャポニカ米だったけど、炊き加減は米の粒感をしっかりと感じ取れて、丁度良い具合でしたよ。
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 ここからはラウンドターリーを使い、本場インドの流儀でカレーをガッツリ楽しむのだw ライスをターリーにあけたら、まずはプラウンマカニカレーを投入。海老カレーはライスと一緒だと甘味がより際立つ印象ですね、これはこれは大いに旨し♪
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 お次はチキンパラックカレーを投入。ほうれん草カレーはライスと一緒に食べるとほうれん草の風味がより際立つ印象で、とても豊かな味わいで抜群美味しゅうございました!
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 今度は両方のカレーを混ぜてみちゃったりして、最終的には全てをガッツリと混ぜ込むのがインド流なのだ♪
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 タンドリープラウンが残っていたのでカレーにディップしてみたり、食べ方は無限大なり!
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 ラストはパパドを細かく砕いて全体に散らし、しっかりと混ぜ込んで頂きました。パパドの香ばしい歯応えが良いアクセントになって、大変美味しゅうございましたよ♪
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 最後にデザートとして「マンゴーシェーク」が出てきました。インド料理で定番の、単なる「ラッシー」とは違うみたいね。
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 ぐっと寄って1枚、ラッシーにマンゴーのシロップか何かをトッピングした感じ!?w
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 大胆にぐいっと一口飲んでみますれば、上に冷たい固形物が浮いててビックリたまげた!
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 アイスとおぼしきものが浮かべられておりましたです。ドリンク自体はとっても甘く濃厚な味わいで、酸味も優しく効かせてあります。甘く冷たいアイス&マンゴーのコク豊かな甘さもどっしりヘビー、とても力強い味わいでガッツリ締め括りましたですw
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 ラウンドターリーで楽しむナイルのインドカレー、味が良かったのはもちろんのこと、ボリュームも満点で食べ応えも抜群でした。来店時にはリーズナブルなランチメニューに目が行ってしまいがちかもだけど、本格的なインド料理を楽しむことの出来るセットメニューの存在も忘れちゃダメよ!またラウンドターリーを使用した本格的なインドカレーの食べ方については、「食べ順がキモ!インド料理店で聞いた「ターリー」のスマートな食べ方」や「カレーは、手で食べると、3倍うまい!」辺りのサイトを参考にしてみてくださいませませ♪



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