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トンカツ浅井 中禅寺湖の畔にあります超激旨トンカツ店、別格の旨さだぜ!@shop data
2019-07-07 Sun 08:18
 先日は栃木県日光市にあります湯川まで遠征釣行に行ってきたんだけど(紹介記事:初日2日目)、その最終日に一緒に釣りに行ってたtroutriverさんが「ここのソースカツ丼は最高に美味しいんですよ!」と連れてってくれたお店がこちら「トンカツ浅井」でございます!なおこちらのお店は駐車場がありませんので要注意、付近にある県営の駐車場などを利用しましょう。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 トンカツ浅井
 栃木県日光市中宮祠2478
 0288-55-0014
 営業時間 11:00~19:00
      場合により14時頃~17時頃まで中休憩あり
      来店時に確認したら、夜営業は17時~18時とのこと
      来店前にお店へ電話して営業確認するのが無難
 定休日 不定休(ほぼ年中無休)



 お店の入口脇には、主だったメニューがずらずらずらりと掲示されておりました。こちらのお店は「浅井精肉店」というお肉屋さんが営んでおり、肉の旨さ&ボリュームに定評のあるお店とのこと♪troutriverさんのオススメは何と言っても、左下に掲示されてる「ソースカツ丼」との事でした~注文は2人ともコイツで決まり!
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 こちらのメニューには「牛タンカレー」というのが載っているけど、いつ注文しても「今日はやってないのよ」と断られる幻のメニューなのだそうなw
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 店内の様子はこんな感じ、カウンター6席のみのこぢんまりとしたお店であります。この日は運良く開店直後に一番乗りで来店出来たけど、普段は大行列でとんでもないことになっているらしいですよ!
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 カウンターにもメニューが掲示されておりました。ビーフカレーやビールなど一部メニューの価格はこの表にしか載ってないですね。
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 カウンターに用意された調味料は3種類のソース、さらに醤油とカラシ、そして左奥にちょこんと見えている赤いフタは七味ですね。カラシは後でたっぷり使ってみようw
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 そうこうしているうちに、ジャンボなヒレカツがドドンと5枚も盛られた豪快な一杯が着丼なり!
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 横から見るとこんな感じ、見事な盛り上がりっぷりでございますw
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 引いた全体像はこんな感じ、副菜としてお漬物とお味噌汁が付いてきました。
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【トンカツ浅井 ソースカツ丼¥900】

 さぁ食べ始めるよ~まずはてっぺんにトッピングされたヒレカツをお皿に避難させてあげて…
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 1番手前側のヒレカツをリフトアップ、表面ほぼ全面にソースがたっぷりと塗られております♪
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 裏側の様子はこんな感じ、こちら側はソースが塗られていない部分の面積が若干多いですね。
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 横から見るとこんな感じ、結構な厚さであります!
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 早速一口かぶりついてみますれば、思わず口をついて出た言葉が「…なんだよコレ…」もうね、takeさんこれまで食べてきたヒレカツとは「コレ別の食い物だろ!」って程に別格の旨さ、これはとんでもない事ですよ!!お肉の歯応えが兎にも角にも独特で、柔らかなんだけど独特のザキッとした歯応えがあって肉喰ってます感を存分に楽しめて、さらに肉汁のジューシーさも特筆モノの激旨お肉でございます!!!お肉自体は脂が少なくさっぱりお味、なのでこのボリュームでも完食出来そうw 味付けはしょっぱい系ソース味、素朴なお味でこれまた旨し♪
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 お次は丁寧にがぶりんちょ、お肉断面の様子はこんな感じです。結構な厚さのお肉だけど、他のカツではもっと厚いお肉のもありましたでw
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 カツの下、ご飯の上にはキャベツの千切りがたっぷりとトッピングされておりました。
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 今度はカツと一緒にキャベツ&ご飯を一緒に頂きますれば、熱々のご飯とカツに挟まれてたキャベツは程良くしんなりしており、甘味もより活性化されていて大変美味しゅうございましたよ♪
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 断面の様子はこんな感じです。ご飯量はかなりあるけど、もう1枚のカツが後のお皿に避難されてる状態なので、実際はここにもう1枚カツがのせられる訳なのであります。物凄いボリュームであるという訳だねw
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 副菜の様子はこんな感じです。お漬物は塩甘で、口直しにピッタリでしたよ。お味噌汁は出汁の旨味しっかり、これまた大いに旨かった!
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 さぁ後半戦に突入だ!お皿に避難させておいたカツを戻して…
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 カラシを大量追加マシマシw
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 カラシの刺激的な風味が食欲をガンガンと刺激してくれますのだ!
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 またここにきて初めて気がついたんだけど、一部のカツに火の通りが若干緩い部分が見受けられました。これを見て確信、このヒレカツの独特な食感は単に肉質によるものではなく、特殊な調理法によって実現したモノに違いない!弱火でじっくりと低温調理的に火を通すなど、何かしらの裏技を駆使してこの素晴らしい食感を引き出しておるのではなかろうかと憶測します。衣の揚げ色も薄いですからね、低温で揚げられているのは恐らく間違いないと思います。
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 む、隣でtroutriverさんがソースカツ丼にさらにソースを追加して食べてらっしゃる…takeさんもマネしてみよw 特製のとんかつソースを追加投入、味にパンチが増してこれまた美味しく頂けました♪
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 ラストカツにはカラシをたっぷり追加マシマシ、刺激的な味わいにてフィニッシュ致しましたです~いやぁ腹一杯、結構なボリュームでした!
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 いやそれにしても、ここんちのヒレカツは本当に別格の美味しさでした。これからは湯川へと釣りに行く度に、必ずやこちらのお店に寄る事となるでしょうw 皆さんも日光や中禅寺湖へと旅行に行かれた際には、こちらのお店に是非とも立ち寄って激旨のカツを体験してみてくださいませませ♪



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