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Colt agingbeef & grillにて激旨ハンバーグ&極上和牛飯を食べてきたw
2019-04-12 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に、飯交差点の近くにあります”熟成肉”が自慢の肉料理店「Colt agingbeef & grill(コルト エージングビーフ&グリル)(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当てはメニュー中央下に載っている、コルト自慢の熟成肉を使用した「熟成肉入り!!牛100%ハンバーグ」でありますのだ!響さんはそれを注文し、takeさんはメニュー左下、以前にも食べたことのあるスペシャル牛丼「プレミアム和牛飯」を注文であります~これメチャ旨なのよw
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 でもってこちらが響さんの頼みました「熟成肉入り!!牛100%ハンバーグ」であります~表面こんがり焼き上げられて、これまた大いに旨そうなり!
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 引いた全体像はこんな感じです。ランチタイムのみ7食限定の提供なので、開店前から並んでないとすぐに売り切れちゃうかもですよ!
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【Colt agingbeef & grill 熟成肉入り!!牛100%ハンバーグ(限定7食)¥1480】

 お肉断面の様子はこんな感じ、中央ほんのりレアで肉汁ジューシー♪
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 お肉を加熱するための、熱々に熱せられたペレットも付いておりましたです。
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 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ!外はカリカリに焼き焦がされてたけど中は半生、牛肉本来の旨味とっても豊かで抜群美味しゅうございました♪味付けは甘めのしっかり味で…
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 ご飯との相性抜群なり、この味ならパンよりも絶対に飯だw ご飯は15穀米だと思われます、硬めの炊き加減&豊かな風味でこれまた旨し♪
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 合い盛られてたサラダはドレッシングがかけられており…
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 カット長~いw
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 さらに大きくカットされたエリンギとポテトも添えられておりましたです。
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 続きまして、takeさん頼んだ「プレミアム和牛飯」はこんな感じ~トリュフがトッピングされた牛丼なんて、他ではなかなか味わえませぬぞw
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 引いた全体像はこんな感じ、味変用の薬味が付いてました。こちらもランチのみ限定10食の提供で、遅い時間に来店すると売り切れの可能性大!
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【Colt agingbeef & grill プレミアム和牛飯(限定10食)¥1580】

 お肉はほんのり甘く味付けられており、牛肉本来の旨味を存分に楽しめますのだ!
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 トリュフはとっても香り豊か、お肉の旨味をより引き立てておりましたよ♪
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 ご飯は15穀米を使用しているとのことでした。
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 やっとお肉&飯を一緒に食べる段階にまでこぎ着けました~本当だったらブログ用の写真などちまちま撮影せず、着丼と同時にワシワシ掻っ込んで喰いたいとこなんだけどねw
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 断面の様子はこんな感じです、ご飯にタレが結構染みているのが判りますね。このタレには肉の旨味がたっぷり溶け込んでいて、それが染みたご飯がこれまた強烈な旨さなのさ♪
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 一緒に出てきたお味噌汁はこんな感じ、具沢山でとっても美味しかったですよ!
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 この段階で黄身を破壊しました。黄身が絡んだお肉もまろやかお味で美味しいんだけど、takeさん的にはまろやか過ぎ!?という訳で黄身ゾーンは、響さんに多めに食べてもらっちゃったw
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 さぁここからは、セットの薬味を使って味変してみましょう~
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 まずはネギをたっぷりと、さっぱり食味でこれまた旨しw
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 海苔は風味豊かでこれまた宜しい♪ワサビは鮮烈な風味が鼻に抜けて、食欲がギュンギュンと刺激されますのだ!
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 最後の一口は全薬味を投入し、しっかりお味にてフィニッシュでございます。
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 最後にセットのドリンクが出てきたんだけど、二人がそれぞれ何を頼んだのかをうっかり忘れちまいました~今回は情報が一部不確定でゴメンチョ!
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 熟成肉が使用されたハンバーグ、ワンランク上の味わいでありましたぞ。そして極上牛丼「プレミアム和牛飯」も、プレミアムな味わいで抜群美味しゅうございました!皆さんも次の休みはコルトにて、贅沢なランチを楽しんでみてはいかがですか♪



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