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岩前戸商店 背脂100%ラーメン 背脂男子必食の逸品なり!
2019-04-10 Wed 08:18
 先日は大島区にあります背脂系メニューが充実のラーメン屋さん「岩前戸商店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回のお目当てはこの「背脂100%ラーメン」であります~ってかこのメニューの存在こそが、takeさんの足を岩前戸商店へと即座に走らせたのだw ちなみに数量限定なので、このラーメン目当てで来店するなら開店と同時入店が吉でしょう(提供数は日によって異なるとのことです)。
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 でもってこちらが岩前戸商店謹製「背脂100%ラーメン」でございます!素敵背脂!!同様のメニューは、長岡にある「麺や真登-MASATO-(shop data記事)」でも食べられるらしいんだけど、気まぐれ提供の期間限定な超レアキャラで、takeさん的には以前から大いに大いに気になっておった憧れのメニューだったのです…今回ようやっと巡り合うことが出来ましたのだ♪
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 引いた全体像はこんな感じ、背脂100%の素敵ビジュアルw
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【岩前戸商店 背脂100%ラーメン(数量限定)¥1000】

 今度は背脂にぐっと寄って一枚、真っ白な背脂と色づいた背脂の二種類が存在する!?
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 まずは色づいた背脂から頂くべし、こちらは味付けが施された背脂のようですね。煮干しの風味際立つ醤油味、背脂特有の甘味も豊かで大変美味しゅうございます♪
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 白いのは純然たる背脂ですね、最後に上からチャッチャしたのでしょう。こちらは背脂特有の甘味&旨味がダイレクトに楽しめて、これまた抜群の旨さ!
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 でもってこちらは”背脂100%”ということで、いくら飲んでもエンドレス背脂w けどここんちの背脂は妙なクセがないので、いくらでもグイグイ飲めちゃう♪
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 麺はほぼストレートでやや細め、前回食べた「背脂チャーシュー(紹介記事)」と共通の麺であります。歯応えムチッとしっかりで、とっても美味しかったですよ!そして細麺であるが故に背脂が麺にこれでもかと絡み、強烈油っこ旨かったw
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 あれあれ~透明の液体が現れたよ、これもしかしたらスープじゃんね!?って思ったけど、飲んでみたらコイツは液体の油でございました、あまりの油っこさでさすがのtakeさんも軽く引きましたですw
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 チャーシューはジャンボサイズ&ホロホロ柔らか、上品な味付けで脂身の旨さをダイレクトに楽しめる優秀な逸品なのだ!
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 そして麺の上にはメンマがたっぷりとトッピングされて…
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 その奥にはネギがこれまた大量トッピングされてました。ネギは麺と一緒に手繰って食べると油っこさを抑えてくれて、とても優秀な味変キャラでしたよ。
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 メンマ量も大量で、ケチケチせず麺と一緒に豪快に手繰って食すべし!
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 でもってこの日も「白ごはん」を頼みましたのだ。セルフサービスなので、今回はちょいと多めに盛っちゃったw
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【岩前戸商店 白ごはん(セルフサービス)¥150】

 そいでもって、ご飯に背脂をたっぷりかけて…
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 豪快に食すべし、これまた悪魔的な旨さでしたぞw この背脂ご飯も、実は今回のお楽しみだったのだ♪
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 ラーメンの方も豪快に頂きまっせ~この背脂が超たっぷり絡んだ麺をご覧あれ、こちらも魅惑の旨さでしたぞw
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 そして最後のお楽しみ、残った背脂を…
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 ご飯の上に全投入、強烈背脂丼にてラストを締め括ったのでございます。
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 憧れの背脂100%ラーメン、本当の本当に素晴らしい味わいでした。食べた直後は流石に「もう背脂は当分いいかな…」って思ったけど、3時間後には再び「また食べたい!」ってなりましたわw 上越在住の背脂男子は必食の究極背脂ラーメン、皆さんも是非とも1度味わってみるべし♪



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