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天ぷら五郎 天ぷら定食(上)本当に旨い天ぷらとはこれだ!
2019-04-05 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に、寺町にあります老舗天ぷら料理店「天ぷら五郎(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 お店の入口のところに、その日の日替わりメニューが掲示されています。こちらのお店は天ぷらだけでなく、各種お刺身など和食全般が美味しいお店なのだ!という訳で響さんは、ここに載ってる「しめさば刺定食」を頼むこととしました。
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 takeさんはやっぱり基本の「天ぷら定食」を、今回はせっかくの機会だから「上」で頼んじゃおうw
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 まったりと待つこと暫し、カラリと揚げられた山盛り天ぷらがご到着!
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 引いた全体像はこんな感じ、副菜の方もなかなか充実しておりますな♪
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【天ぷら五郎 天ぷら定食(上)¥1500】

 まずはこの「カボチャの天ぷら」から頂くべしw
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 早速一口かぶりついてみますれば、衣サクッと香ばしく、中はフンワリとろけるような柔らかさ♪油の重さは一切なくて、カボチャ本来の甘味豊かで抜群美味しゅうございます!takeさん以前に職場のグルメ先輩殿から「天ぷらというのは本来”蒸し料理”であり、衣が厚く油っこい天ぷらは”単なる家庭料理”なのである」という話を聞いたことがあるんだけど、ここんちの天ぷらはまさに「真の天ぷら」なのではなかろうかとtakeさん思うのです!
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 葉物の天ぷらはカリカリサクサク歯応えで、香ばし美味しゅうございます♪そしてつゆにディップして頂きますれば、しっかりお味でこれまた旨し!
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 「ナスの天ぷら」はビラビラにカットされた部分につゆをしっかりと絡ませて…
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 ご飯にチョンチョンして頂くべし、甘しょっぱい天つゆはメシとの相性も抜群ねw
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 副菜の様子はこんな感じ、和食の王道といった組み合わせですな。
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 茶碗蒸しは優しく素朴な醤油味で、さらに具沢山でとっても美味しかったです♪
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 お味噌汁は柚子の香り豊かで、とても品の良い味わいでしたよ!
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 天ぷらもさらに食べ進むべし~こちらはお魚の天ぷらでした、身がホクホク&風味も豊かで大変美味しゅうございます♪
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 はてさて、この白っぽくて四角い天ぷらは何じゃらほい…
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 なんとなんと牡蠣でした~takeさん初体験天ぷらであります、クリーミーでメチャ旨でしたw
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 生姜は天ぷらに直接使用して頂くべし、豊かな香りで味覚がリセットされますな。
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 大根おろしは天つゆに溶くと、まろやかお味に味変されますのだ。さらに大根おろしを薬味としてそのまま食べてみたり、天ぷらに直接使用してみたりと、自由な発想で様々な食べ方を楽しむべし!
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 そして最後に残したお楽しみは、海老天様でございますw
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 まずは一口がぶりんちょ、海老の身がプリプリで大いに旨し!
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 最後な天つゆにどっぷりとディップして…
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 やっぱり最後は on the ライス、セルフ天丼で締め括りましたw
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 一方の響さんが頼んだ日替わりメニュー「しめさば刺定食」はこんな感じ、贅沢に厚切りカットされたしめさば刺がたっぷり旨そう!
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 引いた全体像はこんな感じ、副菜はtakeさんのと共通ですね。
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【天ぷら五郎 しめさば刺定食(日替わり)¥900】

 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ~使用しているサバのサイズが大きいのでしょう、切り身のサイズもこれまたジャンボ!
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 さらにカットも厚く、丁寧な包丁仕事が施されておりました♪
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 ワサビをのっけてお醤油にディップして頂きますれば、とても上品な酢加減で大変美味しゅうございます!生臭さなどもちろん皆無、厚切りなので食味もしっかりとしており満足の食べ応えでした。
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 大根のけんとお刺身を一緒に食べるのがtakeさんのお気に入り、瑞々しい食味が加味されてこれまた美味しく頂けますのだ♪
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 天ぷら五郎の料理はやっぱり外さないですね、何を注文してもレベルが高い。天ぷらが美味しかったのは勿論のこと、シメサバも身厚で抜群の旨さでした。機会があったら夜にここで呑んでみたいなぁ~今度友達に提案してみようそうしようw



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