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昨日は今期お初の山芋掘りに行ってきました!
2018-10-24 Wed 18:56
 昨日は今期お初の山芋掘りに行ってきました!カブ号をぶっ飛ばし、上越地区平野部やや奥地の某所へと向かいまして…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 takeさんの山芋掘りは、まずは芋を掘りやすい場所探しから始まるのであります。急斜面ほど芋を掘り出すのが楽になります、この辺りが良い感じかしらん!?ちなみにこの場所へ芋掘りに来るのは今回がお初で、最初の斜面探しに少々手間取っちまいました。
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 お次は斜面の周囲にて、なるたけ大きな山芋の葉を探します。下の写真の葉はあまり大きくはないけど、とりあえずは最初の芋を早く掘り出したいのでコイツで妥協すべしw 今度は葉のついたツルを地面へと辿っていって…
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 ツルが狙い通りの掘りやすそうな斜面から生えていたら、山芋掘りのスタートである♪
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 ちなみにtakeさんの山芋掘り道具はこんな感じです。takeさんは太く長い芋を掘る気は全く無くて、楽に掘り出せる短い山芋がターゲットなので、道具も専用のものは使用しません。左のがメインの武器で、安物の片手鍬であります。中央のは百均の鋸鎌で、土中にある木の根をカットするのに使用します。右の極小スコップは最後の仕上げ掘りに使用するもので、土質によっては強い力がかかるので、安物だとすぐに折れてしまう事があります。このアイテムだけは、しっかりした物を用意するのがベストです。百均で売っている雑草抜きがコイツの代用になってくれそうで、予備として持ち歩いてます。
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 そんなこんなで山芋掘り開始じゃ!ザックザックと掘り進んで…
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 極小の「山芋(詳細情報)」だったけど、ほんの数分で掘り出せちゃったw この場所は土が柔らかくて、とっても楽に芋が掘り出せます~こりゃ良い山芋ポイント見つけることが出来たぞ♪
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 さらに今掘り出した山芋の数十センチ上で、また新たな山芋のツルを発見!すぐ下にある掘ったばかりの山芋の穴を埋めながら、ザクザクと掘り進むと…
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 1分足らずでまた1本ゲット、今度のはより極小だけどねw
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 山芋を掘った穴はしっかりと埋め戻しておくのがマナーですよ。また山芋の上の部分を残してツルをカットしたら、元の場所に埋め戻しておくとまた数年後に同じ場所で太く育った山芋をゲットできますのだ♪
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 ここではすぐ近くに2本の芋が埋まっております!下の鋸鎌を刺した場所の5cmほど左と、上の指で掴んでいるツルの2本であります。どちらのツルも極細だから芋も極小だろうけど、取り敢えず下のから掘り出すべし~
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 あれれれっ、下のは山芋じゃなくて「オニドコロ(詳細情報)」でした!コイツも食べられないことはないんだけど有毒の植物なので、基本的には山菜採りの対象にはなりませんです。ツルや葉が山芋と似ていて、たまに間違えちゃうんだよねw
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 しっかり確認したつもりだったんだけどなぁ、再びツルを上へと辿ってみると…
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 あら、この横にでっぷりと広い葉は明らかにオニドコロ、ちゃんと確認できてなかったねw
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 上のツルはちゃんと山芋だったよ、けどやっぱり極小芋でしたw
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 いくら何でもこんなバカみたいにちっこい山芋ばっかりでは話にならん!今度は気合を入れて辺りを探し回って、やや太めのツルを見つけたぞい!!
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 ツルを上に辿るとムカゴを発見、コイツが付いてれば間違いなく山芋確定なのだ♪
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 見つけたばかりのムカゴを食べて栄養補給して…
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 今度のはそこそこ長い山芋かもしれん、気合を入れて掘り出すぜな!
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 それにしてもこの山は土が柔らかくて芋掘りがめちゃくちゃ楽w この山芋も(takeさん的には)そこそこ大きなサイズだけど、たったの5分で掘り出せちゃった♪
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 そんなこんなで昨日の収穫はこれだけです、とろろ汁ちょうど1回分だw
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 お山で掘り出した山芋のとろろ汁は本当に格別の旨さ、シーズン中にあと1回か2回は食べたいよね~次の休みも天気が良かったら山芋掘りに行こうそうしよう♪



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