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すき家 しび辛もやし牛丼(期間限定)花椒の痺れる辛味が爽やか旨し♪
2018-10-03 Wed 08:18
 先日はゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当てはこちらの期間限定メニュー「しび辛もやし牛丼」であります。痺れる辛さの牛丼だなんて、なかなか斬新なメニューだよねw 盛り具合についてはもちろん、ご飯少なめ具材多めの”中盛”にて頼みました。
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 でもってこちらが「しび辛もやし牛丼・中盛」であります~てっぺんには見るからに旨辛そうな「特製唐辛子ミックス」がトッピングされております、これまた大いに食欲をそそるw
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 引いた全体像はこんな感じ、メニュー写真よりもモヤシ量が多くて嬉しいね!
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【すき家 上越高土店 しび辛もやし牛丼・中盛¥630】

 まずはモヤシを頂くべし、こちらはモヤシのナムルでありました。シャクシャク瑞々しい歯応え、味付けも濃い目でなかなかの旨さでしたよ。
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 続きましてはモヤシナムルとしび辛ダレ&特製唐辛子ミックス、さらに牛丼具材で頂くべし。辛さはそれ程強くなく、むしろ唐辛子由来の甘味を感じます。そして花椒の痺れるような刺激が牛丼の具と思いの外に好相性で、スッキリとした印象の食味であります。さらに特製唐辛子ミックスのガリッとした歯応えが良いアクセントとなっており、これまで未体験の味わいだけど旨い事は間違いなしっ!w
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 ある程度食べ進んでようやっとご飯お姿が見えてきました、この具材の多さがすき家中盛牛丼の真骨頂なり!
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 ご飯と一緒に食べると、お米の甘味と唐辛子の甘味が互いを引き立て合って、より美味しく頂けますな♪
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 断面の様子はこんな感じ、今回は汁が多めの盛り具合である様に感じました。
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 さぁ後半もワシワシ頂くべし~痺れる辛さがなんとも斬新、こんな牛丼初めてよw
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 さらに紅生姜を大量投入、ちょっと刺激的な味わいになり過ぎちゃったかもw
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 ラストの一口は特製唐辛子ミックスを多めに残るよう調節し、より刺激的な味わいにて締め括ったのでございます。
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 最後に冷たい麦茶を頂くと、花椒の刺激によって味覚がおかしくなっていたので、妙ちくりんな味に感じましたよw
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 花椒&唐辛子&もやしナムルという組み合わせの牛丼、”色物じゃなかろうか!?”と思うかもだけど、実際は味のバランスも良く秀逸な出来映えでしたよ。辛さはそれ程でもないので辛味が苦手な人でもバッチリ大丈夫、皆さんもダマされたと思って是非とも1度お試しあれ♪ちなみにこのメニューは、10月下旬までの期間限定であります!



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