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セブンイレブン 混ぜて食べる!白味噌冷し担々麺 杉田味噌使用 まろやか美味しい逸品なり!
2018-07-03 Tue 09:18
 先日は近所のセブンイレブンにて「混ぜて食べる!白味噌冷し担々麺 杉田味噌使用」をお買い上げました。(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 この商品は先日ブログで紹介した「五目押し寿司 くるみ入り(当該記事)」と同じく、先月の26日にオープンした上越市立水族博物館「うみがたり(公式サイト)」の開業を記念して販売されたお弁当なのでございます♪
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 ええっと、麺にスープをかけてほぐした後に、具材をのせてお召し上がりくださいとのことでした。
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 中身の様子はこんな感じです。さてこの商品は、上越の老舗味噌蔵「杉田味噌屋(公式サイト)」の味噌を使用しているとのことなんだけど、はて一体どの食材にその味噌を使用しておるのだろうかね!?右の器にのっている肉味噌でしょうか、それとも…
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 このスープに杉田味噌を使用しているのかなぁ!?ちなみに担々麺スープのレシピを調べてみたんだけど、白味噌を使う場合もあるみたいですね(このスープが白味噌を使用しているかどうかは不明であります)。
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 まずはカップにスープを投入しました、ラー油の浮いた濃厚白濁スープであります。
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 次いで麺をほぐした訳なんだけど、スープに特段のとろみがあるという訳でもないのに、ほぼ全てのスープが麺に絡んで姿が見えなくなってしまったのにちょいと驚きましたw
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 最後に具材をトッピングしてやりますれば「混ぜて食べる!白味噌冷し担々麺 杉田味噌使用」これにて大完成♪
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 まずは麺を手繰りました。やや細めでほぼストレート、そしてスープがたっぷりと絡んでいるのが一目で判りますね。早速一口啜ってみますれば、ゴマの風味が非常に濃厚&まろやかクリーミーでこれはこれは美味しゅうございます!これまで食べた冷し系担々麺とは別次元のクリーミーで優しい味わい、これはこれは個性輝く見事な食味でありますかと!
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 肉味噌については山椒の風味が効いたピリ辛お味だけど、見た目のイメージよりも上品な味わいという印象でした。
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 もやしもほんのりピリ辛お味、シャキシャキ歯応えこれまた旨し♪
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 今度は肉味噌&もやしを軽く混ぜて食べてみたんだけど、やっぱり従来の冷し系担々麺よりもまろやかな味わいですね。肉味噌のパンチも抑え気味、優しいお味でこれまた宜しい。
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 最後は肉味噌ともやしが全体に馴染むまでしっかりと混ぜて頂くべし。味のイメージはいよいよまろやかさが前面に出て、バランスの良い味わいで大変美味しゅうございます~ラストまで一気に完食しちゃいましたw
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 兎にも角にもまろやかな味わいが強く印象に残った一杯でありました。辛味など抑えることで、まろやかで甘い上越地域の白味噌スープの味を表現したという事なのかなぁ!?上越らしさを意識した、個性輝く逸品であるかと思いますよ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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