森のくまさん 和風明太子パスタ ジャパンスタイル!
2018-06-04 Mon 11:18
 先日は南高田にあります洋食のお店「森のくまさん(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 この日のお目当ては、この「和風明太子パスタ」であります!takeさん最近は明太パスタが気になっておりまして、クリーム系ではなく、生の明太子を使用したパスタを探しておったのですよ。自分のブログで上越にある洋食店のメニューをチェックしていたら、このメニューを発見した次第なのだ。和風の明太子パスタだから、きっと生の明太子を使用しているはずだよね!
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 せっかくの機会だし、大盛りで注文しちゃおw
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 およよ、まずはカトラリーが運ばれてきたんだけど、お箸まで用意されてましたよ。さらに「お味噌汁」も運ばれてきました~さすがは”和風”のパスタでありますw
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 でもってこちらが「和風明太子パスタ・大盛り」であります、結構な山盛り具合でこれまた素敵♪
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 そして狙い通り、てっぺんには生明太ソースがたっぷりトッピングされておりましたよ!(並盛だと明太ソースの量はグッと少なくなるようです)
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 引いた全体像はこんな感じです。粉チーズとタバスコも出てきたけど、takeさん的には明太パスタには使わないかしらん。
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【森のくまさん 和風明太子パスタ・大盛り¥850】

 まずはパスタをクルクルしました、やや細めですね。早速一口食べてみますれば、乾麺独特のコチッとした歯応え&やや固めに茹でられており、takeさん好みのしっかり歯応えでこれまた美味しゅうございます!また生明太ソースを絡めずとも優しく上品な明太味で、バッチリ美味しく頂けました♪
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 お次はパスタにソースをちょんと付けて頂くべし。明太子の旨味が濃厚となって、より美味しく頂けますな!
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 今度はパスタに刻み海苔を絡めて頂くべし、磯の風味満載でこれまた旨し♪
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 明太ソースを徐々に混ぜつつ食べ進んで、味の変化を楽しむのだw
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 お味噌汁は見た目のイメージよりも上品な味付けで、口直しにピッタリでしたよ。
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 ここで添えてあったレモンをムギュッといったんだけど、明太パスタにレモンって有りなのかしらん!?w
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 レモンをムギュッた部分を恐る恐る食べてみたら、これがまた超有り!爽やか風味でこれまた抜群美味しゅうございます!!
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 そんな訳で、より強くレモンをムギュッちゃいましたw
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 ラストは明太ソースをしっかりと混ぜて全体に馴染ませて、濃厚明太レモン味にてフィニッシュしたのでございます。
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 生の明太子ソースを使用したパスタは、明太子の味がより際立って大変美味しゅうございますな。また今回は大盛りにしたので、ボリューム的にもバッチリ満足できましたよ。また明太子とレモンの相性の良さに気がつけたのも収穫でしたね、新発見の美味しさでした。明太子の旨味濃厚でとっても美味しかったですよ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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