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平方屋 あんかけ焼きそば 香ばし麺が大いに旨し♪
2018-01-22 Mon 08:18
 先日は本町通りの南端にあります食堂「平方屋(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回は、先日職場の同僚と「平方屋のあんかけ焼きそばがメチャ美味しいんだよ!」なんて話してたら急に食べたくなっちまって、急遽来店した次第なのだw
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 そんなこんなで、湯気がモクモクの熱々な1皿がご到着♪
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 引いた全体像はこんな感じ、餡がたっぷりで麺の姿が全く見えないざますw
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【平方屋 あんかけ焼きそば¥880】

 早速麺を手繰って…っと、ここんちのあんかけ焼きそばってこんなに具沢山だったっけか、たっぷりの餡をかき分けてようやっと麺の姿が確認できましたぞ。
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 平方屋のあんかけ焼きそばは何が旨いって、この麺が最高旨いのだ!麺が部分的にしっかりと焼き固められており、ガリガリ超香ばし歯応え&焦げていない部分はモッチリむっちり歯応えで、食感がとっても豊かで抜群美味しゅうございますのだ!この麺の食味は上越地区では唯一無二、ここでしか味わう事の出来ぬ個性輝く逸品でありますかと♪
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 たっぷりとかけられた餡は醤油ベースの素朴で上品な味わいで、これまた良いお味でしたよ。
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 具材は豚肉の他に様々な種類のお野菜たっぷり!さらにカマボコがモッチリとした歯応えで、良いアクセントになってましたよ。
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 ニンジンが草刈り機のブレードみたいw
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 でもって後半は、お皿に添えられてた辛子で味変すべし~キリッとした辛味で食欲もいや増すのだ。
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 そしてこの段階でも餡は熱々、寒い今時期にピッタリでありますぞよ。
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 最後はお楽しみに残しておいたウズラの卵を頬張って、大満足で店を後にしたのであります。
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 ちなみにこのあんかけ焼きそば、大盛り(+¥100)で頼むと麺が2玉の大ボリューム(紹介記事:平方屋 あんかけ焼きそば 大盛り)になりますのだw そちらについても大いにオススメなのであります、皆さんも来店時は是非とも大盛りチャレンジしてみるべし♪



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