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三宝亭 五目あんかけ揚げやきそば ライトな歯応えの麺が旨し!
2018-01-05 Fri 09:18
 先日は四ヶ所にあります「三宝亭 四ヶ所店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回のお目当ては、前回来店時に目をつけていたこちら「五目あんかけ揚げやきそば」でございます~takeさんは餡かけ揚げ焼きそばが大の好物なのよw そういえばここんちの看板メニューは、餡かけラーメンである「五目うま煮めん」だもんね、餡かけ焼きそばだってきっと旨いハズ間違いなし!
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 そんなこんなで、こちらが三宝亭の「五目あんかけ揚げやきそば」であります!カット大きめの具材たっぷりでこれまた旨そう♪
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 引いた全体像はこんな感じ、スープの他に味変用のカラシが付いてきました。
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【三宝亭 四ヶ所店 五目あんかけ揚げやきそば¥842】

 早速麺を手繰りました、中太の揚げ麺であります。まずは餡が絡んでいない状態で麺を一口食べてみますれば、カリッとサクッとライトな歯応えでこれまた美味しゅうございます!これまで食べた事のある揚げ焼きそばの麺よりもサクサク軽やかな歯応えで、輝く個性を感じましたぞ。
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 今度は麺に餡をたっぷりと絡めて、熱々でこれまた旨しw 味付けは醤油ベース、香ばし風味で大変良いお味でしたぞ。
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 具材はイカやエビの他にお野菜もたっぷりで、こりゃ”五目”どころではありませんぜw
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 でっかいお肉も入ってました、なんか妙に得した気分♪
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 副菜の様子はこんな感じ、スープはとてもあっさりとした味わいでしたよ。
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 カラシは麺に大胆に絡めて頂くべし、キンとした辛味が食欲をギュンギュン刺激してくれますのだ!
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 また後半になると揚げ麺に餡が染みて次第に柔らかな歯応えに変化していくのを楽しむのが、揚げ焼きそばの醍醐味なのでございますw
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 さらに後半はお酢も投入すべし!
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 やや多めに入れちゃいます~酸味キリッとさっぱりお味に味変されますのだ♪
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 そんなこんなであっという間にラスト一口、スプーンで一気に掻っ込んで大満足で店を後にしたのであります。
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 今回は食べる前は「餡の味」に注目していたんだけど、実際に食べてみたら「軽やかな歯応えの麺の美味しさ」が強く印象に残った1皿でした。サクサク軽やかな歯応えでとっても美味しい麺でしたよ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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