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すき家 山かけ鉄火丼 マジ旨の逸品なり!
2017-10-18 Wed 08:18
 先日はゲオの近くにあります「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回のお目当ては、こちらの「山かけ鉄火丼」であります。ネットの情報にて、コイツがメチャ旨いという評判を耳にしたのでありますよw
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 ってな訳で、マグロの赤身がたっぷり盛られた1杯と…
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 ふわふわトロトロ真っ白山かけがご到着♪
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 引いた全体像はこんな感じ、さらにワサビが付いてきました。
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【すき家 上越高土店 山かけ鉄火丼¥780】

 ここで我慢できずにマグロを1枚だけつまみ食いw 歯応え柔らか&マグロ独特の旨味と甘味が濃厚で、なかなかの旨さでしたぞ。
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 まずはマグロを均一に均してやって…
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 その上に山かけをトッピング!
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 次いでテーブルにある醤油でワサビを溶いて…
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 全体にかけてやりますれば「山かけ鉄火丼」これにて完成なり♪
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 まずはマグロ&山かけ&わさび醤油で食べてみると、さっきマグロ単体で食べたときよりも数段旨くてぶったまげた!マグロの甘味が先程よりも格段に際立っている印象です、マグロと山かけ&ワサビ醤油の相性の良さを再認識しましたですよ。
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 ご飯は酢飯ではなく、温かな白飯に米酢と醤油を混ぜたタレをかけてあるとのこと。酢の加減は上品でした。何しろご飯が温かいので、酢を効かせ過ぎると風味がきつくなってしまうのでしょう。
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 ってな訳でご飯とマグロ&山かけを一緒にワシワシと掻っ込むべし~ツルッと喉越しも良く、抜群美味しゅうございます!
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 断面図はこんな感じ、具材量がやや多めでアタマ大盛り気味な盛り具合なのがこれまた宜しい♪
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 さぁ後半へ向けてフル加速、ワッシワッシと掻っ込むべし!
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 ってな訳であっという間にラスト一口、一気に掻っ込んで大満足で店を後にしたのであります。
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 事前にネットでの評判を耳にしてはいたのですが、実際に食べてみると予想以上の旨さで大いに驚きましたです!こんなに激旨な海鮮系丼飯が牛丼屋さんでささっと気楽に味わえてしまうだなんて、本当に良い時代になったもんだw 兎にも角にも激旨の逸品ですよ、皆さんも是非とも1度お試しあれ!



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