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ファミリーマート 家系醤油豚骨ラーメン
2017-10-07 Sat 08:18
 先日は近所のファミリーマートにて「家系醤油豚骨ラーメン」をお買い上げしました。ちなみに「家系ラーメン(参考wiki)」とは横浜にありますラーメン店「吉村家(公式サイト)」を源流とする、豚骨醤油味のスープ&太ストレート麺&海苔&ほうれん草の組み合わせが特徴のラーメンであります。上越では家系の本家直系のお店「上越家(shop data記事)」が営業していますね!そんな家系ラーメンがまさかコンビニグルメで登場するとは、一体どの程度の再現度なのか大いに気になるトコロですな。(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 レンジアップ後に海苔をトッピングしてやりますれば「家系醤油豚骨ラーメン」これにて完成なり!
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 まずは麺を手繰りました。角の立った中太のストレート麺で、見た目の雰囲気はなかなか家系っぽいですぞw 早速一口啜ってみますれば、ムッチリ歯応えでなかなかの旨さでした!
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 スープはとろみすら感じる濃厚スープ、豚骨の旨味どっしりでこれまた美味しゅうございました♪ただ、takeさん的には家系のスープってかなりしょっぱいイメージだったんだけど、このスープは塩分濃度控え目であるように感じました。
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 具材はチャーシューの他に、家系の象徴である海苔とホウレン草もしっかりと入っておりましたぞ。でもってこのチャーシューが柔らかすぎずの程良い歯応え、肉本来の旨味濃厚でかなり旨かった~ファミマのチャーシューはやっぱりレベルが高いと思うです!
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 海苔でラーメンを巻いて啜る、これをやるとtakeさん的には「家系ラーメン喰ってる」って感じがするんだよねw
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 ラストは豚骨の旨味ガッツリ濃厚スープをじっくりと味わって、大満足で箸を置いたのであります。
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 塩分濃度は控え目に感じたけど、豚骨の旨味ドッシリ濃厚スープでなかなかの旨さでしたぞ。ファミマによる家系ラーメン、皆さんもこの機会に是非とも1度お試しあれ♪



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