ファミリーマート デミカツ丼 岡山のご当地グルメなり!
2017-10-31 Tue 08:18
 先日は近所のファミリーマートにて「デミカツ丼」をお買い上げました。デミグラスソースをかけたカツ丼は、けしてメジャーな存在であるとは言えないものの日本各地で提供されており、当ブログでも「上越の洋風かつ丼」というカテゴリーを設けています。しかし岡山県では「ドミグラスソースカツ丼(ドミカツ丼、デミカツ丼)(参考wiki)」が古くから多くのお店で提供されており、岡山におけるご当地グルメの1つに数えられておるのであります!(以下の写真は全てクリックで拡大可)

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 早速ご開帳~濃厚なデミグラスソースがタップリとかけられていてこれまた旨そう♪
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 上から見た図はこんな感じです、この写真で全体のバランスなど判るでしょう。
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 まずはトンカツを1つリフトアップ、衣がやや薄めの印象でしょうか。
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 裏側はこんな感じ、こちらには特に味付けは施されてませんでした。
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 早速一口がぶりんちょ、デミグラスソースが赤ワインの風味濃厚な大人の味わいで、これまた美味しゅうございます!
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 ソースはご飯部分にもタップリとかけられており、しっかり食味でこれまた宜しい。
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 大きくカットされた茹でキャベツもトッピングされておりました。本物のデミカツ丼はキャベツの千切りがトッピングされておるようですが、コンビニグルメとして販売するにあたって茹でキャベツへと変更したものと思われます。優しい甘さで箸休めとして具合が良かったです。
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 断面図はこんな感じ、ボリューム感はそれなりといったところでしょうか。
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 後半は福神漬と一緒に頂くべし、さっぱり風味で良い口直しとなりましたよ。
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 キャベツもソースにディップしてみちゃったりして、この食べ方はこの商品ならではの楽しみ方ですな。
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 そんなこんなであっという間にラスト一口、一気に掻っ込んで大満足で箸を置きました。
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 ファミリーマートによる岡山デミカツ丼、大人な味わいのデミグラスソースが印象的でとっても美味しゅうございました。なかなかの逸品でしたよ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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