孟宗竹の筍採ってきたです、ようやっと盛りになったね!
2017-05-18 Thu 22:18
 昨日はちょいと用事があって車でお出かけしたのですが、その帰り道にて…


 上越地区海岸部の某所にあります野良孟宗竹地帯へとやって来ました!今年は昨年に比べて筍の生える時期が少々遅くなっているようで、takeさんの周囲でも「いつも筍を採りに行ってる孟宗竹林が、今年はなかなか生えてくれない」なんて話をよく耳にします。もう5月も半ばを過ぎて、そろそろ良い具合に生え揃ったのではなかろうかと思ってやって来たのですが…
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 うっほほ狙い通り、ちょいと長すぎるかもだけどグググイッと筍育っておりましたぞ!
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 もっと短いのの方が甘く柔らかで美味しいかもだけど、可食部の多さならこちらの勝ちw
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 味重視ならやっぱり短いのが良い、コイツなんて太さもあるからなかなかっしょ。
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 けどやっぱりある程度育ったヤツの方が、ボリュームあって採り応えがあるんだよね~
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 おぉぉ極太w
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 ってな訳で昨日の収穫はこれだけ、コイツらももちろん瓶詰めにしてしまうのだ。
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 孟宗竹の筍はこれで充分、やっぱり本命は根曲がり竹よ!さぁ次の休みはがっつりタケノコ取ってこなきゃ!!



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