山菜採りに行ってきたよ、季節は一気に春へと突入!
2017-04-13 Thu 20:27
 お庭に生えてるちびコシアブラ、やっと芽が膨らんでまいりました。そろそろ海岸部の山菜が生え揃っているのではなかろうかということで…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 本日はちょいと風が冷たかったので、いつものカブ号ではなく車にて山菜採りに行ってきました!
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 まず向かいましたのは上越地区海岸部にあります某所、ここにはtakeさんの大好きな山菜「ウド(詳細情報)」が生えますのだ!ここは管理地なので収穫はできないけれど、この辺りのウドの生え具合をここで確認できるのです。果たしてウドは生えていてくれますでしょうか、丘の上へと駆け上がってみると…
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 やった狙い通り、丁度いいサイズに育っておりましたよ!
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 そうなりますと、この小道の先にあります…
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 海岸部の某所にありますこの斜面、ここにもウドが生えておるはず~ここはtakeさん知る限り、上越地域で最も早い時期にウドが生えるポイントなのだ♪今度は狙い通り行ってくれますかね、注意深く斜面を這い上がってみると…
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 よーしよし上手く行ったぞ、食べ頃ジャストサイズのウドがバッチリ生えておりました!
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 さらにこの場所には本数少ないけれど、一級の「ゼンマイ(詳細情報)」も生えるんだよね~こちらも忘れず収穫すべし。
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 お次に向かいましたのは、同じく海岸部にあります某山菜ポイントであります。この森もシーズン初期に様々な山菜の収穫が期待できる、優秀な狩り場なのでございますw
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 ほれまずはゼンマイ、クオリティは今ひとつだけど丁度採り頃でございました♪
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 日当たりの良い場所は「タラの芽(詳細情報)」もバッチリ採り頃でしたよ!
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 うあぁぁぁあんな高い場所にでっかいタラの芽があるけど、手が届かないよ大変困ったどうしよう!
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 そんな時に役に立つのが、この秘密アイテム「山菜ステッキ鎌」なのでございますw
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 トランスフォーム、ブレード展開!!
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 高いところにあるタラの芽も楽々採れます、これがあるとタラの芽採りの効率がぐぐっとアップすること間違い無し!秋のキノコ採りにも有効なアイテムです、一度使うと手放せなくなりますよ♪
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 「ツルニンジン(参考wiki)」も沢山生えてたけど、とりあえず今回はスルーしとこかな。
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 さらに小移動、この丘の上にはハイクオリティなゼンマイが生えるのである!ここは日当たりが良いから、きっとゼンマイの生え具合も…
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 狙い通り、バッチリ採り頃だ♪
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 ただし育ちすぎたのも結構ありました、この場所は日当たり良すぎw
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 お、トゲの少ないタラの芽を見つけました。最近知ったんだけど、これは「メダラ」って種類なんですってね。栽培物はこちらの方が多いのだそうな、確かにトゲが少ないから育てやすいかもねw
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 次いでさらに小移動、この場所には「コゴメ(コゴミ)(詳細情報)」が生えるんだけど…
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 すっかり育ちきってます、やっぱ遅すぎたかw
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 さらにそのすぐ近くには野良の孟宗竹が生えており、筍が丁度生え始めのタイミングだと踏んでいたんだけど…
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 あれれ~全く生えてないや!小一時間じっくり探したんだけど、一本も見つけることが出来ませんでした。ちょっとアテが外れたなぁ、数日後にまた足を運んでくる必要がありますの。
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 はてラスト、最後に向かいましたのは…
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 上越地区平野部やや奥地にあります某所、ここだったらコゴメが丁度生え始めではなかろうかと思ったんだけど…
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 あいたた~こちらも既に随分と芽を伸ばしておりました、これにてゲームオーバー!w
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 なこんなで今日の収穫はこれだけ、左からウドとゼンマイとタラの芽であります。ウドとタラの芽は記念すべき初物なり♪
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 夕飯は早速天ぷら、香ばしく風味も豊かでメチャ旨でした!
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 季節が一気に春へと進みましたね、様々な山菜が一斉に芽吹き始めました。さぁこれからウドやゼンマイ、タケノコなど1年分の保存食を確保せねばなりませんです、2017山菜シーズン本格始動じゃ!



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