肉のひらさわ支店 糸魚川にあります揚げたてフライが美味しいお店♪@shop data
2017-03-31 Fri 07:18
 先日は響さんと一緒に糸魚川にあります「肉のひらさわ支店」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 肉のひらさわ支店
 新潟県糸魚川市上刈3-15-20
 025-552-0335
 営業時間 10:00~19:00
 定休日 不定休



 こちらのお店は、先日ブログにて紹介しました「かまぼこメンチバーガー(当該記事)」のメイン具材「かまぼこメンチ」を販売しており、コイツが今回のターゲットなのだw
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ちなみにこの「かまぼこメンチ」とは、糸魚川にあります嘉永3年(江戸時代末期)創業の老舗「一印かまぼこ屋(店舗サイト)」が製造しており、糸魚川を代表する名物グルメなんですよ!

 店内入ると目の前には大きなショーケースがあり、一番奥が厨房となっております。
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 メニューはこんな感じ、様々なフライ類が販売されております。今回はお目当ての「一印かまぼこメンチ」と、お店の看板メニューである「自家製メンチカツ」も頼みました。ちなみにフライ類は注文を受けてから奥の厨房で揚げてくれるので、いつも揚げたて熱々をゲットできるのだ!
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 また、プラス¥30で健康オイル「日清オイリオ ヘルシーリセッタ(商品情報)」で揚げてもらうこともできますです(かまぼこメンチについては、通常注文でもヘルシーリセッタを使用しているので同料金とのこと)。
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 フライが揚がるのを待つ間、店内の様子をじっくりと観察してみましょう。こちらではお肉が陳列されております、そもそもここんちは”お肉屋さん”であるという事を忘れちゃイケナイw
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 お肉の他にもざまざまなこだわりの食材が販売されております、真ん中のおせんべいは能生のお米で作られた手焼きですって!
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 上のポップ「手作りコロッケ あっあっ」( ´Д`)アッアッ!
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 ¥160のドリンクバーも用意されております。今回はうっかり写真撮影し忘れてしまったんだけど、お店にはイートインスペースも用意されており、店内でマッタリすることも可能ですよ。
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 そうこうしているうちに、メンチが揚げ上がりました!
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 左が「一印かまぼこメンチ」で右が「自家製メンチカツ」ですね。
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【肉のひらさわ支店 一印かまぼこメンチ¥150(左)、自家製メンチカツ¥150(右)】

 まずはかまぼこメンチの方から頂いてみましょう~断面の様子はこんな感じになっております、超熱々でカットするのにえらく苦労しましたw
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 味の方はといいますと、フンワリ歯応え&程良い塩加減で甘味もあり、大変美味しゅうございました!こないだかまぼこメンチバーガーの具材として食べた時は冷めた状態で、その時は塩気を強く感じたけど、揚げたて熱々だと甘味が前面に出てきた印象です。この甘味は玉ネギ由来なのかな、フライなのに軽やかな食味でとっても旨かった!
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 続きまして、「自家製メンチカツ」の断面はこんな具合になっちょります~ざく切りの玉ネギがこれまた迫力ありますな!
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 味については肉本来の旨味濃厚、さらに衣がしっかり歯応えでこちらも大変旨かったですよ!ご飯にのっけてソースをたっぷりかけて、ガツガツといきたい感じだw
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 takeさんはそもそも揚げ物が大好きで、コンビニのレジ横にあるホットスナックコーナーが大のお気に入りなんだけど、こういったお店の揚げ物はやっぱり一味違いますね。さらに糸魚川名物である「かまぼこメンチ」はもうワンランク上の、オリジナリティ溢れる逸品揚げ物でございました。皆さんも糸魚川へとお越しの際は、是非とも1度味わってみて下さいな♪



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