先日は旧新井地区の雪森にあります洋食屋さん「スノーマン」に行ってきました！（以下の写真は全てクリックで拡大可）



　スノーマン
　新潟県妙高市大字雪森942-7
　0255-73-8586
　営業時間 11:30～14:00/17:30～20:00
　定休日 月曜（祝祭日は営業）
　2020/05/30最新メニュー写真追加



　お店の入口には日替りのランチメニューが掲示されています。


　店内は天井が高く開放的で、手作りのタペストリーなどが飾られておりアットホームな雰囲気で居心地とても良かったですよ！ちなみに撮影時は開店直後だったのでお客さんの姿は少なかったですが、常連と思われるお客さん達がこの後に続々と来店して店内大変賑わっておりました♪


　続いてメニューチェック、画像をクリックすると拡大等が可能ですよ。まずはパスタのメニューがずらりと並んでいます。ペスカトーレなど定番メニューの他に「和風パスタ」や「みそスープ」など風変わりな料理があるのがなんとも興味深い！


　メニュー左にある「ステーキ丼」は以前に食べたことがあるのですが（当該記事）、これがまたメチャクチャ旨いんですわw


　メニュー左上にある「オムライス」と「デミカツライス」がこちらのお店の看板メニューです。デミカツライスはつい先日頂いたばかりなのですが（当該記事）、カツがジューシーでとっても美味しかったですよ！この日はもう一つの看板メニューであるオムライスをデミグラスソースにて注文しました。


　ドリンクメニューの類もかなり充実していますね、日本酒や焼酎も扱っておりまする♪



　雑誌や新聞の切り抜きなども用意されてました、参考にしてくだされ。




　以下のメニュー写真は2020年5月某日に撮影した物で、当ブログの最新データとなります。










　またテーブルの上には、パスタに欠かせない粉チーズやタバスコなどが用意されておりましたよ。


　メニューなど眺めつつまったりと待っていると、ボテンとボリューム感のある見事な一皿が運ばれてまいりました！


　引いた全体像はこんな感じ、デミグラスソースがたっぷりとかけられております♪

【スノーマン オムライス デミグラスソース￥1000】

　さぁ頂くべしとスプーンでカットすると、中からオイリーなソースが染みてきてこれまた食欲をそそるのであるw


　ライスは鮮やかなケチャップ色をしているのでてっきりチキンライスだと思ったのですが、ほのかな酸味があるのでこれは多分トマトライスですね。汁気がやや多くリゾットのような食感で、ちょっと独特ですがとっても美味しかったですよ！


　玉子はふんわりフワフワ超柔らか♪そんなに厚みがある訳でも無いのに素晴らしい食感でした！


　お次はデミグラスソースを味見してみたのですが、チーズの風味が濃厚に効かせてあってこれまたパワフルな旨さでしたぞ！


　ってな訳で両者を一緒にモリモリ食べ進むべし♪


　断面図はこんな感じです、ボリューム的には男子でも充分満足のいくレベルでありますかと。


　いやそれにしてもデミグラスソースがヘビーである、こんなに力強い味わいのデミグラスソースは他じゃそうそう見られませんぞw


　後半はヘビーなデミソース＆オイリーなライスのダブル効果でかなりの食べ応えを感じましたよ。充実の食後感に大満足し、ホクホク顔で店を後にしたのであります♪


　こちらのお店は少々解りづらい場所にありますが、いつも常連客で賑わっており地元の皆に愛されているお店だと思います。山麓線が開通したお陰で上越からも来店しやすくなったと思いますよ、皆さんも是非とも１度は足を運んでみるべし！