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昨日も山菜採り、平野部でも色々と採れ始めました!
2014-04-19 Sat 19:18
山菜採りじゃ
 昨日は肌寒く空模様も今一つで、せっかくの休日であったにも関わらず遠出をする気になれませんでした。かといって家でぼけっとしていてもつまらないので…
山菜ポイント
 家の近くにあります某山菜ポイントの様子をチェックしてみることとしました!この場所は上越地区の平野部からちょっとだけ奥に入った所で、秋にはキノコも採れるtakeさんお気に入りの場所です。まだ海岸部でゼンマイがやっと生え始めたくらいだし、この辺りはまだ何も生えていないだろうと思ってたら…
ゼンマイ
 おいぃゼンマイバッチリ生えてるじゃないの!しかも微妙に育ち過ぎちゃってるしw

シオデ(山アスパラ)
シオデ(山アスパラ) posted by (C)take
 シオデも発見であります。この山菜ってアスパラガスの上位互換的な山菜で、上品な味でとっても美味しいんですよ!

コシアブラの若芽
コシアブラの若芽 posted by (C)take
 コシアブラも生えてました、上越地区平野部のコシアブラは今が盛り♪

 さて、この場所でゼンマイが生えているのなら…
ポイント2
 すぐ近く、この斜面を下った先でもゼンマイが生えているハズ!狙い通り生えていておくれと祈りつつ斜面を下ると…
ここでもゼンマイ
 うっほほ狙い通り、バッチリのタイミングでした♪

ゼンマイストリート
 さらにその近く、林道沿いの斜面に細いながらもゼンマイが大量に生える場所があるのですが…
まだ短い
 この場所はまだゼンマイは短かったです。次にもう一度顔を出す必要がありますね。

コシアブラ街道
 最後にやって来たのが先日コシアブラを採った(当該記事)takeさんお気に入りの山菜ポイント、通称”コシアブラストリート”でありますw

コシアブラの若芽(開きかけ)
コシアブラの若芽(開きかけ) posted by (C)take
 前回訪れた時に残した芽が昨日は採り頃に育ってました♪コシアブラは天ぷらにして食べると美味しいのですが、この写真のように芽を長く伸ばして開きかけた個体はおひたしにして食べると美味しいですよ、カロリーも控え目に頂けますしw

コシアブラの若芽(細い)
コシアブラの若芽(細い) posted by (C)take
 こういった細い個体は採るのを控えましょう。この山菜は上越地区だとあちこちで群生しています、贅沢言わなくても大丈夫w

大きなコシアブラ
 大きく育ったコシアブラを見つけました。枝をぐいっと曲げれば芽が沢山採れそうでしたが、下手をしたら折ってしまうかもしれません。こういった大木も”種木”と考えてあまり手を出さないようにしています、より大きく育ってあちこちにコシアブラの種をばらまいておくれ♪

シオデ
 む、この日初めて気が付いたのですがこの場所にもシオデが結構生えているようです。これからは上だけでなく下にも注意して山菜探しをせねばならんw

結構採れたw
 うふふうふふ、短時間で結構採れたw

2014/04/18の収穫
2014/04/18の収穫 posted by (C)take
 なこんなで昨日の収穫はこれだけであります。平野部でも色んな山菜が生え始めましたね~これからは探索の幅を広げる必要がありそうです。そろそろ渓流釣りも始めなきゃいけないし、やらなきゃならんことは沢山あるぞっ!



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