昨日はワラビ採り 一級品を大量ゲット♪
2012-05-31 Thu 21:00
出発進行!
 昨日は夕方前のほんの短時間だけでしたが、ワラビ採りに行ってきました!

 今回向かいましたのは、毎年通っているtakeさんが自力で見つけ出したワラビの狩り場です。太くて長い一級クラスのワラビが採れる優秀なポイントなんですぜw この場所に顔を出すのは今シーズンでは今回がお初となります、タイミング的には丁度良いと思うんだけど…!?

クマ地帯
 っと、昨年はここでクマを見かけたのだクマー!今日は…大丈夫のようだなw

 林道をグングンと上りまする!
雪解け直後
 ん~なんか”雪解け直後”って雰囲気だな、ワラビが生えているかちょっと不安…

超ワラビ地帯
 なこんなで目的地に到着!

 ここのような下草が沢山生えている場所の方が良いワラビが採れるんですよ。陽が当たるとワラビは伸びるのを止めてしまうんです、なので背の高い下草が沢山生えている場所だとワラビに陽が当たらないため、下草の高さまでワラビはグングンと成長するという訳です。

 一見した感じだと、下草(わっさりと生えているのはコゴメ)の上に顔を出しているワラビの姿は確認出来ませんが、丁寧に草をかき分けてみると…
発見!
 あったぞいw

極太
 極太一級品であります♪…欲出してちょっと短いのまで採り過ぎちゃったかなw

短いワラビ
 短いのも沢山生えています、まだまだ収穫が期待できそうですね!

 さてこれにて主目的は達成、やわやわと林道を下りながら山菜を探しつつ帰路につきますかな。
法面
 ん~何もないなぁ、などとぶつくさ言いつつ下っていたら…
ゼンマイ
 おぉ、量はわずかだけど超極太ゼンマイゲット♪

 だがしかし後が続きません…っと、そうだ!
クズの芽
 何処にでも沢山生えているクズの芽、天ぷらにして食べると美味しいんだけど”三杯酢和え”も美味しいという情報をネットで見かけたんだよね、試してみようってことで1食分だけ収穫しました。(ちなみに夕飯で早速食べてみたんだけど、毛が気になってあんまし美味しくなかったですw)

 クズの芽を取りながら、ふと足元を見てみると…
またワラビ
 おぉ、ここにもまずまずの太さのワラビが生えておるっ!先程の場所よりも一回り細いけど品質としては充分満足のいくレベル、新たなワラビの狩り場を発見であります♪

 さらに下って、昨年クマを見かけた場所まで戻ってきました。
クマの餌場
 近くに竹林があるんですよ、クマの餌場かも知れませんがw タケノコは生えていますでしょうか、ちょっと覗いていきましょう。

生えてない
 あれ~全く生えてない、まだちょっと時期が早いようですな。

2012/05/30の収穫
2012/05/30の収穫 posted by (C)take
 なこんなで昨日の収穫はこれだけ、ほんの短時間なのに良いワラビが随分と採れましたよ!

 採ったワラビは全て塩漬け保存されます。ワラビの下ごしらえ&アク抜きの方法はこちら(リンク)、塩漬けの方法はこちら(リンク)の記事を参考にして下さいな。

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